有关蒸炒的精选大全
1、主料:新鲜面条600克、豆角300克、大肉300克辅料:植物油、姜、老抽、五香粉、味精炒蒸面条的做法步骤12、把豆角去掉头尾洗净切段,大肉切稍微粗点儿的丝,姜切末。3、把面条放入蒸锅中,蒸20分钟,蒸面条的同时准备炒菜。4、...
1、准备好各种食材,茼蒿洗净切段,拍上面粉。2、上屉蒸6分钟。3、花椒油煸香蒜末。4、下入蒸茼蒿、盐、糖、胡椒粉和水,炒匀出锅。5、蒸白蒿的做法:白蒿洗干净并控干水分,对着中间切几刀。然后开始一边抖动一边往白蒿上撒面...
1、先往炒菜锅里放一个蒸屉或者不锈钢支撑架,加入白开水,没有白开水,自来水也可以。水不能超过架子的高度。2、把米放入碗中,洗干净。往碗里里倒水,水深默过大米就行。3、将碗放在架子上。盖上锅盖。4、开火!大火直到水沸腾...
1、用料:大米适量、水适量。2、大米倒入锅。3、淘米后倒掉脏水。4、加入比平时电饭锅煮饭少小半碗的水。5、把盖子盖过来,煤气灶火力开到极限。6、听到咕噜声后转小火,中途不要打开锅盖,煮7分钟,随后关火,盖子焖13分钟即可...
1、先往炒菜锅里放一个蒸屉或者不锈钢支撑架,加入白开水,没有白开水,自来水也可以。水不能超过架子的高度。2、把米放入碗中,洗干净。往碗里里倒水,水深默过大米就行。3、将碗放在架子上。盖上锅盖。4、开火!大火直到水沸腾...
1、蒸鱼豉油在炒菜时可以用,包括凉拌菜。蒸鱼豉油实际是生抽多加了一些白糖、增鲜物质,口味上比酱油稍咸,完全可以当酱油的替代品使用。2、因蒸鱼豉油中含有增鲜物质,类似鸡精和味素里的谷氨酸钠,这种物质不太耐高温,因此炒...
1、食材:米饭200g、水220g。2、淘干净米,淘两次即可。3、先将米在水中泡一段时间,不用太长,十分钟左右即可。4、炒锅中放一半的水,用屉子隔开,将米碗放在屉子上。5、烧开水之后计时,十分钟左右可以明显看到米变得饱满。6、关...
1、用料:大米适量、水适量。2、大米倒入锅。3、淘米后倒掉脏水。4、加入比平时电饭锅煮饭少小半碗的水。5、把盖子盖过来,煤气灶火力开到极限。6、听到咕噜声后转小火,中途不要打开锅盖,煮7分钟,随后关火,盖子焖13分钟即可...
1、材料:鸡蛋三个、蒸菜一碗、盐适量、油炒菜量少一点。2、锅中加油,油热放入蒸菜,炒一下。3、鸡蛋打散,倒入锅中蒸菜上,接着炒。4、炒到鸡蛋和蒸菜混合在一起,适量加点盐就可以出锅了。...
1、材料:蒸好的地爪菜适量、鸡蛋2个、青蒜苗适量、色拉油少许、盐少许。2、将鸡蛋打散,蒜苗打丁。3、锅中加油,倒入鸡蛋液,滑炒。4、炒至鸡蛋凝固成块。5、倒入蒸好的地爪菜,翻炒至蒸菜稍干。6、加入蒜苗丁、盐,翻炒均匀即...
1、将白米轻轻掏洗2~3次,沥干后放入炒锅中;可以稍微静置15分钟,让米粒充分吸收表面的水分。(白米饭不需要泡水即可烹煮,若是糙米、五谷米则建议浸泡约30分钟~1小时,会比较容易煮软、煮透。)2、锅内倒入适量的过滤冷水,可以用目...
1、把芹菜叶摘好,用水洗一下。2、把菜叶控干水,加入面粉,搅拌均匀。3、把搅拌好的芹菜叶放在蒸笼上蒸5分钟,关火闷2分钟盛出。4、炒锅里放入适量色拉油,油热倒入蒸好的芹菜叶,翻炒几下,放入适量盐,蒜瓣,香醋,喜欢吃辣的可以放红...
1、清蒸蒜蓉丝瓜。食材:丝瓜一根,大蒜少许,花生油适量。做法:丝瓜去皮,清洗干净,切成中心有孔的段状。将其立起来,放在盘子上;然后放入蒸锅里面,煮上5分钟左右即可。热油锅,放入适量的花生油,翻炒下大蒜,炒出香味加入适量的生抽提...
1、材料:螃蟹450克,芹菜100克,洋葱50克,油适量,盐适量,醋适量,香叶适量。2、螃蟹刷干净剁两半,芹菜和洋葱切丝,香叶撕小块。3、锅里倒油,把香叶放锅里炒出香味。4、螃蟹下锅快速翻炒。5、颜色变红后盛出来。6、把芹菜和洋葱下锅...
1、材料:鸡蛋三个、蒸菜一碗、盐适量、油炒菜量少一点。2、锅中加油,油热放入蒸菜,炒一下。3、鸡蛋打散,倒入锅中蒸菜上,接着炒。4、炒到鸡蛋和蒸菜混合在一起,适量加点盐就可以出锅了。...
1、将白米轻轻掏洗2~3次,沥干后放入炒锅中;可以稍微静置15分钟,让米粒充分吸收表面的水分。(白米饭不需要泡水即可烹煮,若是糙米、五谷米则建议浸泡约30分钟~1小时,会比较容易煮软、煮透。)2、锅内倒入适量的过滤冷水,可以用目...
1、把芹菜叶摘好,用水洗一下。2、把菜叶控干水,加入面粉,搅拌均匀。3、把搅拌好的芹菜叶放在蒸笼上蒸5分钟,关火闷2分钟盛出。4、炒锅里放入适量色拉油,油热倒入蒸好的芹菜叶,翻炒几下,放入适量盐,蒜瓣,香醋,喜欢吃辣的可以放红...
1、材料:蒸好的地爪菜适量、鸡蛋2个、青蒜苗适量、色拉油少许、盐少许。2、将鸡蛋打散,蒜苗打丁。3、锅中加油,倒入鸡蛋液,滑炒。4、炒至鸡蛋凝固成块。5、倒入蒸好的地爪菜,翻炒至蒸菜稍干。6、加入蒜苗丁、盐,翻炒均匀即...
1、准备好各种食材,茼蒿洗净切段,拍上面粉。2、上屉蒸6分钟。3、花椒油煸香蒜末。4、下入蒸茼蒿、盐、糖、胡椒粉和水,炒匀出锅。5、蒸白蒿的做法:白蒿洗干净并控干水分,对着中间切几刀。然后开始一边抖动一边往白蒿上撒面...
主料:细面500g、青菜300g、豆芽250g、鸡蛋40g、包菜250g。辅料:油适量、酱油适量、盐适量。1、豆芽选用绿豆芽洗好备用,包菜切丝备用。2、面条买好备用。然后面条可以用肉炒也可以用鸡蛋炒。3、油热后先把鸡蛋下锅炒好,也...
1、用料:大米适量、水适量。2、大米倒入锅。3、淘米后倒掉脏水。4、加入比平时电饭锅煮饭少小半碗的水。5、把盖子盖过来,煤气灶火力开到极限。6、听到咕噜声后转小火,中途不要打开锅盖,煮7分钟,随后关火,盖子焖13分钟即可...
1、准备好各种食材,茼蒿洗净切段,拍上面粉。2、上屉蒸6分钟。3、花椒油煸香蒜末。4、下入蒸茼蒿、盐、糖、胡椒粉和水,炒匀出锅。5、蒸白蒿的做法:白蒿洗干净并控干水分,对着中间切几刀。然后开始一边抖动一边往白蒿上撒面...
1、将白米轻轻掏洗2~3次,沥干后放入炒锅中;可以稍微静置15分钟,让米粒充分吸收表面的水分。(白米饭不需要泡水即可烹煮,若是糙米、五谷米则建议浸泡约30分钟~1小时,会比较容易煮软、煮透。)2、锅内倒入适量的过滤冷水,可以用目...
1、白蒿洗干净并控干水分,不能湿哒哒的哦。拦着切几刀,不让它太长。然后开始一边抖动一边往白蒿上撒面粉,直到均匀的都裹上一层面粉。再撒一些盐,蒸锅里要铺上笼布防粘,上汽后蒸熟即可。此时的蒸菜已经可以吃啦~如果想吃炒...
1、食材:米饭200g、水220g。2、淘干净米,淘两次即可。3、先将米在水中泡一段时间,不用太长,十分钟左右即可。4、炒锅中放一半的水,用屉子隔开,将米碗放在屉子上。5、烧开水之后计时,十分钟左右可以明显看到米变得饱满。6、关...
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