养肝护肝吃什么豆最好

豆类食物是养肝护肝的好选择，其中最好的豆类包括：

1. 黄豆：富含大豆异黄酮，可以降低胆固醇、预防肝硬化等。

2. 绿豆：具有清热解毒的作用，有利于肝脏排毒。

3. 赤豆：含有丰富的蛋白质和纤维素，可以增强肝脏代谢能力。

4. 黑豆：含有大量的维生素E和不饱和脂肪酸，具有抗氧化和降血脂的作用。

5. 扁豆：富含植物蛋白质和维生素B1，对于保护肝脏健康有一定的作用。