茯茶煮着喝还是泡着喝

茯茶可以泡着喝，也可以煮着喝，通常是根据个人口感和喜好来选择。泡茯茶会比较方便，只需要将茶叶放入沸水中浸泡约5分钟即可饮用；煮茯茶则需要将茶叶和水一起加热煮沸约10-15分钟，更适合准备家庭聚餐或团体饮用。无论哪种方式，茯茶都能释放出丰富的药用价值，建议可以尝试两种方式都喝一下，体验不同的香气和味道。

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茯砖茶即可以煮茶，也可以冲泡饮用，对于日常口感比较清淡的人群，可选择冲泡饮用，取一只盖碗、8克茯砖茶、一壶开水，便可投茶冲泡，出汤饮用，十分方便，而对于喜欢醇厚风味的人群，可选择煮茶饮用，将500毫升左右的水煮沸，投入5克左右的干茶，三两分钟便可出汤饮用。

茯茶的原料较成熟，内含物质丰富，以大壶熬煮的方式能更好的体现茶味。

建议大家可以取5g左右茯茶，倒入壶里，注水加热煮至沸腾，文火慢熬，熬出茯茶的醇厚、香浓。

熬煮后的茶汤汤色如琥珀般橙黄明亮，纯正的菌花香四散开来，口感也是那样的醇和甘甜，喝完一杯只觉身心舒畅。

当然，如果喜欢清淡饮用，那么使用白瓷盖碗，冲泡便是最佳选择。

茯砖茶是煮好还是泡好

砖茶是煮的还是泡的？

砖茶的烹饪方法

1.茯砖茶的烹饪方法:首先用开水将壶冲洗干净，提高壶温，将茶叶按1: 20的比例放入壶中，将茶叶煮沸。茶煮开了，就可以喝了；如果此时切断热源，茶叶放置5分钟左右，口感会更好。(不过这种方法泡出来的茶味道比较浓，第一次喝茯茶可能不太适合你。如果一般口味偏淡，建议用冲泡法。)

2.茯砖茶的冲泡方法先用茶具冲泡，盖碗或茶壶等。先将所有茶具用开水洗净，按1: 20的茶量放入壶或盖碗中，用开水浸泡后倒掉，再冲泡，即可饮用。

砖茶的叫法

1)奶茶:

先将茯苓茶捣碎，放入开水中，茶与水的比例一般为1: 20。煮沸10分钟后，加入相当于茶汤1/5 ~ 1/4的鲜牛奶(纯牛奶)，再用滤网滤除茶渣。也可以根据需要调配成咸奶茶和甜奶茶，甚至还可以加入一些炒糯米，这样喝着嚼着，香气饱满，茶香浓郁。

2)菊花茶:

将茯茶放入茶水比为1: 20的锅中，煮沸10分钟，滤出茶汤，再加入适量菊花，即能止渴生津、消暑的菊花茯茶。如果是炎热的夏天，可以冰镇后再喝。特别清凉甘甜，是炎热季节降食解渴的绝佳饮品。

茯茶这么喝？怎么切啊？

1、烹煮法：茯茶平时冲泡时可以直接采用烹煮法，在煮茶以前要准备好玻璃煮水器一套，必须要有过滤网、公道杯和品茗杯，在烹煮以前要把提前准备好的茯茶砖，投入到壶中，茶叶与水的比例是1:20，用沸

2、泡饮法：茯茶还可以直接冲泡饮用，冲泡饮用时选择的茶具可以是飘逸杯，也可以是瓷质三才杯，冲泡以前必须把茶具用刚烧开的沸水温润茶具，然后再放入茶叶，茶叶与水的比例应该是1:30随后冲入沸水，马上就要把水倒掉，这一次只起到洗茶和润肠的作用，然后第二次冲入沸水，闷泡3到5分钟以后直接出汤，可以慢慢饮用。

操作方法：

1、砖茶从包装中取出，一般的砖茶都是用牛皮纸包装的，在拆开时要注意不要将牛皮纸弄碎或者扔掉，以便留着包装剩下的砖茶。

2、将茶刀或者茶锥从茶砖的侧面和上面中间部位沿着纹路慢慢插进去，然后稍微用力把茶砖撬开或者掰开。

3、用茶锥在撬开的茶饼边缘取适量茶叶（茶锥的锥尖一定不要朝向自己），一般取10克左右就够饮用一次的。

4、剩下的茶砖用专用的茶盒装好，也可以用原来的牛皮纸包住，防止味道散发。

茯茶怎么喝

1、烹煮法：选用一套玻璃煮水器，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶7 将预先准各好的茯砖茶投入壶中，投茶量一般与茶水比1 : 20 何.视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜，沸水润茶后再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茯茶的菌花香充满室内，赏心悦目。

　　2、泡饮法：即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶 (茶水比1 : 20～1 : 30)、润茶、冲泡12 秒钟 (可根据茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)、过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，即可闻到茯砖茶独有的菌香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了。

茯茶的储存方法,茯茶的泡法的正确方法

1.烹煮法，将茶叶按照1：40的比例放入壶中，第一用沸水烫洗一遍茶，洗去灰尘等杂质，再开始煮茶，等茶叶煮到沸腾时，即可饮用；在此时截断热源，再将茶水放置5分左右口感会更佳。

2.（煮出来的茶味道一般比较浓，有些第一次喝茯茶的茶友可能会不太适应。

3.口味清淡些的茶友，建议倒入开水冲淡茶汤或使用冲泡法。

4.） 冲泡法，用盖碗或者紫砂壶等茶具冲泡。

5.可先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍，按照1：20的投茶量放入壶或盖碗中，用沸水冲泡洗茶然后倒掉，从第二次冲泡开始，便可饮用。

6.可根据各人品茶习惯适当延长或缩短浸泡时间。

7. 闷泡法。

8.用一般保温壶冲泡。

9.按照1：20的比例投入开好的茯砖茶，将保温壶及茶叶用开水烫洗一遍，可以提高壶的温度并洗掉茶叶的灰尘等杂质，并有利于茯茶色、香、味的浸出，再用沸水注满，根据各人饮茶习惯决定闷泡时间。

10. 调饮法，在茶汤中加入其它辅助的饮品。

11.用烹煮出来的茶汤，按照个人口感加入一些辅助的食品如：糖、酥油、奶、盐等等，使茶汤的口感更适合人们的需求，此方法边疆少数民族最常使用。

12. 储存黑茶茯砖茶的三个重要条件： 阴凉忌日晒。

13.日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间得不到消失。

14. 通风忌密闭。

15.通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气中的水分（但水分不能过高,否则容易霉变）加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。

16. 开阔忌异味。

17.茯砖茶具有极强的吸异味性，不能和有异味的物质（如洗涤用品、化妆品、海产品、烟草及有特殊气味的物品）混放在一起，而且宜放置在开阔而通风透气的环境中。

黑茶(茯砖)的泡法.

黑茶(茯砖)一般煮着喝最可以品尝出它本来的味道

烹煮法：首先把准备好的茶先洗一遍，等水烧开后将茶叶倒进去，进行煮茶，待茶叶煮到沸腾时，即可饮用；如在此时截断热源，在将茶水放置5分左右口感会更佳。(不过这种方法泡出来的茶味道比较浓，如果第一次喝茯茶可能不太适应。如果您一般口味比较淡的话，建议使用冲泡法。)

冲泡法：先取茶，茶量约是盖碗的四分之一。首先选用100摄氏度的沸水，高冲水挂沫，反复进行两次，目的是唤醒茶叶，用盖碗可以控制出汤时间，可避免苦涩味，五年以上的茶叶建议使用紫砂壶。先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍，按照1:20的投茶量放入壶或盖碗中，用沸水温润泡一次倒尽，再进行冲泡，冲茶后低冲水，随即出汤，根据个人口感控制出汤时间，便可饮用。

闷泡法：(用一般保温壶冲泡。先把保温壶用开水烫洗一遍，可以提高壶的温度，有利于茶色、香、味的浸出，按照1:20的比例投入泾渭茯茶，再用沸水注满，闷泡一小时左右，便可饮用。

拓展内容

黑茶

黑茶（darktea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。

黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。百度百科

茯砖茶怎么喝才正确方法

茯砖茶正确喝法如下：

1、冲泡，撬茶适量，放如杯中，用开水冲泡，3~5分钟后即可饮用，可以反复冲泡3~5道以上。也可以放入在茶壶中煮开，然后加入花椒、荆芥、橘皮、食盐一起煮5分钟，这样就成了一杯味道很好的熬茶。

2、奶茶，取适量的茯茶放入茶壶中，加入清水熬煮，再加入牛奶、食糖或盐。或者用茶杯冲泡，冲泡时注意一定要快冲、快泡、快倒，可以尝试掌握在15秒左右出汤，以免苦涩感太重，超过了个人可以接收的范围。

3、凉茶，在炎热的夏季适合喝凉茶，将适量的茯茶投于壶中，加入清水煮沸，待茶水冷却后即可饮用。根据个人的口味，也可以加入甘草或冰糖，或加入柠檬片和冰糖一起煮，煮好后放入冰箱中冷藏。

介绍

茯砖茶，属黑茶、也称发酵茶始祖，据史载第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县，湖南茯茶泰斗施兆鹏先生为陕西咸阳茯砖茶题字茯茶之源。

制作茯砖茶最早原料来自陕西、四川，由于后期消费需求猛增，陕西、四川原料已无法满足加工需求，才引进湖南的黑毛茶作为茯砖茶的原料。

茯砖茶属六大茶类中的黑茶类的一个最具特色的，金花并不是茯砖茶独有，至少冠突散囊菌已在其他陈茶内发现过，传统的茯砖茶是典型的全发酵茶，也归类于后发酵茶。

前两天买了茯茶世家一块泾阳茯茶，想知道陕西泾阳茯茶煮着喝还是泡着

你好，茯茶世家泾阳茯茶喝法很多，煮还是泡都行，就看你那个更方便，煮用煮茶器或用别的器具煮，泡就用沸水直接泡，多盖会盖子，希望能帮到你。

问一下，仙喜的辣木茯茶是怎么饮用的？

仙喜的辣木茯茶有两种饮用方法，一种是清饮，取茶约3-5g放入杯中；醒茶后用沸水浸泡2-5秒；轻按出水钮使茶叶、茶水自动分离；倒出茶水饮用；夏季经冷藏后饮用口感更佳。另一种是调饮，取茶约5-7g放入煮茶器皿中߅；醒茶后用沸水煮3-5分钟；轻按出水钮使茶叶、茶水自动分离；倒出茶水适当勾兑牛奶、糖、蜂蜜等；餐后饮用更佳、更正宗。

泾渭茯茶怎么喝

一、闷泡法，

用一般保温壶冲泡。先把保温壶用开水烫洗一遍，可以提高壶的温度，有利于茶色、香、味的浸出，按照茶水1：20的比例将泾渭茯茶投入壶中，再用沸水注满，闷泡30分钟左右（根据个人口感而定，时间越长滋味越浓），便可饮用。

二、烹煮法

用可以加热的壶烹煮。先把壶用开水烫洗一遍，增加壶的温度，然后将茶叶按照1：20的比例放入壶中，微火煮茶三分钟，待茶叶煮到沸腾时，即可饮用。如在此时截断热源，将茶水放置5-10分左右口感会更佳。

三、调饮法

在茶汤中加入其它辅助的饮品。用方法三烹煮出来的茶汤，按照个人口感的需求加入一些辅助的饮品（茶伴侣）如：糖、酥油、奶、盐等，使茶汤的口感更适合个人需求。

扩展资料：

泾渭茯茶的特色：

一、秦人创制

陕西是“茯茶文化”的本宗源头，迄今已有600多年的历史。茯砖茶的发酵和发花工艺及其神秘独到之处，在茶叶加工史上无出其右，被尊为中华黑茶和现代发酵茶之“先驱”。

二、金花璀璨

泾渭茯茶复兴古法工艺所创造出的金花（国家标准名：冠突散囊菌Eurotium Cristatum）颗粒饱满。

三、香韵天成

泾渭茯茶通过古法工艺与现代科技的完美结合，生产出的茯茶产品具有“金花更加茂盛、菌花香更加明显”的特点，受到了茶学专家和社会各界人士的高度评价，使咸阳这一具有600多年历史的茶叶加工绝技重新焕发光芒。

参考资料来源：泾渭茯茶官网-冲泡方法

茯砖茶如何冲泡

如何冲泡茯砖茶？

茯砖茶一般煮着喝最可以品尝出它本来的味道，待茶叶煮到沸腾时，即可饮用。茯砖茶茶性温和，又具有降压清脂刮油的功效。茶水本身汤浓味厚，入口回甜是让无数人喜爱它的原因。

历史上，茯茶西运主要靠骆驼驮、马载，销售后，回来带的主要是兰菸，甘、宁、青的毛皮、药材、香料、珠宝等;至明、清、时期，商品生产和商业贸易进一步扩大，过泾茶叶量不断增大，茶叶西去运输问题突显。为了解决这一问题，增加运量，茶商设法改进茶叶包装，压缩茶叶体积，开始筑制砖茶，随之诞生了“泾阳茯砖茶”。明清到正是泾阳茯砖茶发展的鼎盛时代，除销往西域各地外，更远销至、西番、波斯等四十余国家。

1、撬茶

1.机制茯茶

机制茯茶要从茶砖的侧面发力，如下图所示

2.手筑茯茶茶

手筑茯茶要从茶砖的正面发力，如下图所示

2、泡茶

1.办公室或家里日常泡法（煮茶）

1.在办公室或者家里可以采用方便的煮茶方法，将取好的茶叶放入茶包袋中，茶包袋可以方便的清洁壶具。

2.再将茶包袋放入已烧开水的电水壶中。

3.让水保持沸腾1-2分钟，通过出水的快慢来控制茶水的浓淡。

4.倒入杯中

小技巧：尽量让茶水分离，这样浓淡适中，冲泡次数多。

2.功夫茶泡法

1.将取好的茶叶放到盖碗或者紫砂壶中，投茶量以盖住器具底部为好。（一般5-8g）

2.然后进行冲泡，依据出水时间的长短来控制茶汤的浓淡。

3.通过公道杯分给各位客人。

小技巧：在冲泡茯茶时候，沸水切记对茶直接冲泡，要顺着器皿壁部顺势而下。这样冲泡出的茯茶汤色透亮，口感软滑。