杭白菊和胎菊

杭白菊和胎菊是两种不同的菊花品种。

杭白菊是指产于浙江杭州富阳的一种白色菊花，又名“杭州菊花”，是杭州的市花。杭白菊花形态优美，花瓣洁白如雪，花径可达数厘米，十分鲜艳美丽。杭白菊花具有很高的观赏和药用价值，被广泛应用于园林景观、饮食、药膳等方面。

胎菊是指产于四川境内建始县境内的一种黄色菊花，是中国特产的一种优质中药材。胎菊通常在秋季开花，花色金黄，花型圆锥形，并且花朵非常大，有时可以达到30厘米以上。胎菊具有清热解毒，利尿止痛，活血化瘀等功效，被广泛用于中药配方中。

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1、形态

胎菊：胎菊为菊花的花蕾，又称蕾菊，花瓣整齐地蜷曲，敛成金黄色的小球，包裹花心。

杭白菊：杭白菊为绽放的小菊花，又称甘菊，花瓣均匀绽放，花心外露。

2、功效

胎菊：胎货材却菊仍处于花蕾状态，保留了花粉，营养价值更高来自，具有清肝明目、健胃和脾、润喉解渴、去湿解燥、杀些把告免河提神醒脑、美容养颜、增强生命力、抗衰老的功效。

杭白菊：杭白菊的功民乐效没有胎菊多，但也具有清热解毒、平肝明目、疏散风热的功效。

3、价格

胎望南胶阳且福期菊为未完全绽放的杭白菊，营养价值和药效都高于杭白菊，而且物以稀为贵，所以价格也比杭白菊要贵。

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1、名称定义不同：胎菊为菊花来自的花蕾，又称蕾菊，花瓣整齐地蜷曲，敛成金黄色的小球，包裹花心。杭白菊为绽放的小菊花，又称甘菊，花瓣均匀绽放，花心外露。2、外观不同：胎菊形态整齐、花瓣卷曲，花蜜甜美。杭白菊颜色纪华药践首该玉白、气清香、味甘醇、花型美。3、定义不同：杭白菊的花蕾就叫做胎菊，胎菊是杭白菊中最上品的一种。

杭白菊为菊轻物科植物菊的干燥头状花序，历史上曾享有“杭白菊与龙井茶”并提之誉，杭白菊在色香味形等多方面，均优于其他地方同类商品菊，古时曾为贡品。

胎菊又称甘菊，亦名小胎皇、小白菊。用胎菊泡的菊花茶，味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。

胎菊是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收，经干燥加工制成，具有独特的味道．以它的稀少而颇为珍贵。

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黄白菊和胎菊都是菊花中的精品，是可以用来泡水服用的保健食材，但来自很多人不知道这两种菊花之间有什么不同，原来我会对胎菊和杭白菊做详细介绍，能让大家知道他们之间有什么区别。

杭白菊和胎菊的区别

1、外观区别

杭白封杀土老菊和胎菊在外垂阻攻军王许器观上有明显区别，杭白菊是已经开放的，小菊花也叫柑橘，它的花瓣均匀齐整而且花心外露，而胎菊则是菊花还没有完全开放的花蕾，是菊花中的宝宝，这种菊花的花瓣整齐的卷曲，是一个金黄色的小球，它的花心在花瓣包裹之中。

2、加工方式

杭白菊和胎菊在采收以来自后加工方式也普提措事英不相同，杭白菊在采集花蕾以后会将高温蒸煮，然后再进行烘干，加工好以后的杭白菊多会是饼状，而胎菊则是把新鲜菊花采集以后直接分干或烘干以后得到的干品。

3、功来自效区别

杭白菊和胎菊在功效上也有明显区别，胎菊保留了菊花中的大部分营养，而友且有菊花的花粉，它的营养价值更高，人们服用胎菊以后能清肝明目，也能滋阴润燥，并能提神醒脑，美容养颜花白菊的营养价值也比较高，但没有胎菊那么出色，不过它清热解毒和清肝明目的功效比较出色。

4、价格区别

杭白菊层和胎菊在价格上也有明显区别，因为胎菊就是那些没有完全绽放的杭白菊，在口感与杭白菊没有太多不同，其营养价值与药用功效比杭白菊更为出色，胎菊在市场上出售时，价格远远高于杭白菊，这也是两者之间的重要不同。

看过上面对杭白菊与胎菊做的详细介绍以后，大家能知道杭白菊和胎菊之间有什么不同，也能了解两者之间的区别，今后再想通过服用菊花来保健身体时可以尽量选择胎菊来服用，例操省志所例字师服用后养生效果特别好。

杭白菊，胎菊和杭白菊的区别

一、属性不同

1、胎菊：胎菊是杭白菊中最上品的一种。

2、杭白菊：杭白菊包括胎菊，杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊。

二、形态特征不同

1、胎菊形态特征：真品干花形态整齐、花瓣卷曲，色泽金黄，花蜜甜美。花蕾全部开放后采摘下来的就是杭白菊，饮用功效相差不大，胎菊因为花朵没有全部张开就采摘，所以更干净些，花瓣更完整些。

2、杭白菊形态特征：色玉白、气清香、味甘醇、花型美。

扩展资料：

杭白菊产地地处浙北杭嘉湖平原腹地的水网地带，属带季风湿润气候区。全年气候温和，四季分明。年平均气温15.8℃，年平均积温5258℃，无霜期238.6天，年日照时数1983.4小时，降水量1193.8毫米。田面高程在海拔吴淞基面2.8米—6.0米之间，平均4.05米，地面海拔5～8米。

地质为钱塘江下游冲积平原。沉积层厚度由西南约100米增加到东北约180米。土层深厚，成熟度高，适应性广。旱地土壤呈微酸性，ph值约为6.5。主要为粉质粘壤土，俗称“硬红壤”。

参考资料来源：百度百科-胎菊

参考资料来源：百度百科-桐乡杭白菊

杭白菊和胎菊的区别

花蕾全部开放后采摘下来的就是杭白菊，饮用功效相差不大，胎菊因为花朵没有全部张开就采摘，所以更干净些，花瓣更完整些，菊甙物质的抗氧化作用更能满足人们美容和延缓衰老的需求。

一、功效作用不同

一般的杭白菊只有除热消毒的功效作用，而胎菊具有对人体有益的18种氨基酸及15种微量元素，对高血脂、高血糖、冠心病，失眠，肠炎都具有一定的治疗作用。

二、外形不同

胎菊冲泡出来后，如陈年普洱或红酒般色泽红艳，菊汤纯净少或无细沙，并且不因时间长久而改变，而一般杭白菊在沸水浸泡之后很快变淡至无色。再次是胎菊的茶香，香气扑鼻，菊香味浓郁，沁人心脾。而一般杭白菊难有如此浓厚的清香。

三生长环境不同

一般的杭白菊只生长在平原上，而胎菊生长在高海拔上，是世界上唯一一种在雪线上生长的野生杭白菊，而且花期短暂，每年八月，胎菊只绽放一次，饱经霜露。

杭白菊所含有的化学成分主要是因产地与品种不同而呈现出复杂多样，其中主要的成分是黄酮类化合物、三萜类化合物和挥发油。而胎菊含有有黄酮类、氨基酸、生物碱、酚类、皂苷类、菊甙、菊色素、挥发油、维生素和多种微量元素等营养物。

杭菊花和胎菊花的区别，胎菊花的功能与效果

生活中很多人都喜欢用菊花泡水喝，不过菊花也是一个庞大的家族，能用来泡水喝的菊花，也有很多种杭菊花和胎菊花就是最适合人们泡水喝的两种菊花，他们能清热解毒，消炎杀菌，而且泡出的水滋味甘甜，那么杭菊花和胎菊花之间有什么区别呢？接下来我会为大家介绍他们之间的不同同时，也会让大家了解胎菊花的功能和效果有哪些。

杭菊花和胎菊花的区别杭菊花和胎菊花来源于同一种植物，而且他们多出产在中国浙江的杭州地区，只是采集时间不同，采收以后的形态也不相同，胎菊花是杭菊花没有开放时的鲜嫩花蕾，人们把它采集以后晒干可以制成菊花茶供人们泡水喝，而杭菊花则是这种植物开放以后的花蕾，它的采集时间较晚，花香浓郁，保健功能比胎菊花要略差一些。

胎菊花的功能和效果1、清肝明目

清肝明目是太菊花最重要的功能，它是一种可以入肝经的保健食材，能提高人类肝功能，而且能清理身体内的热毒，可预防缓解肝火过旺的肝阳上亢，对人们经常出现的眼睛视物不清和视力下降，以及头痛头晕等症，都有特别好的治疗作用，也能维持人体肝功能稳定。

2、清热解毒

胎菊花是一种性质寒凉的保健食材，人们用它泡水喝，能起到清热解毒和祛除泻火的重要作用，它特别适合那些热性体质的人群服用，在人们出现咽喉肿痛，口舌生疮和声音嘶哑等不良症状是及时用胎，菊花和冰糖一起泡水喝就能让症状缓解。

3、预防高血压

高血压是人类的高发疾病，特别是进入中老年以后很多人都会出现高血压这种疾病，一旦出现很难彻底治愈，需要以预防为主，而在日常生活中多用胎菊花泡水喝就能扩张动脉，而且能促进血液循环，并能增强心肌的收缩能力，可防止血压升高，同时它还能维持人体心血管功能稳定能降低动脉硬化和血栓的发病率。

上面为大家介绍了杭白菊和胎菊花的功能和效果，能让大家了解它们之间的不同，后来也为大家介绍了胎菊花的功能和效果，能让大家知道平时食用胎菊花对身体有诸多好处，以后再想预防上火或者预防高血压时都可以适量服用一些胎菊花。

胎菊和杭白菊的区别是什么 胎菊和杭白菊的区别

1、形态区别：胎菊：胎菊为菊花的花蕾，又称蕾菊，花瓣整齐地蜷曲，敛成金的小球，包裹花心。杭白菊：杭白菊为绽放的小菊花，又称甘菊，花瓣均匀绽放，花心外露。

2、功效区别：胎菊：胎菊仍处于花蕾状态，保留了花粉，营养价值更高，具有清肝明目、健胃和脾、润喉解渴、去湿解燥、提神醒脑、美容养颜、增强生命力、抗衰老的功效。杭白菊：杭白菊的功效没有胎菊多，但也具有清热解毒、平肝明目、疏散风热的功效。

3、加工工艺区别：杭白菊由新鲜的菊花直接烘干生成的菊花，而胎菊则是先用花蕾初开的嫩芽通过干燥加工后，蒸制烘焙成，风味特别，由于稀少而显得珍贵。

4、产地区别：杭白菊的产地是安徽省的黄山地区，又被称为黄山杭白菊，胎菊的产地有湖北省东部地区，浙江，云南，广西壮族自治区。

5、价格区别：胎菊为未完全绽放的杭白菊，营养价值和药效都高于杭白菊，而且物以稀为贵，所以价格也比杭白菊要贵。由于杭白菊和胎菊其实都是同一品种，所以味道上，汤色上都是差不多了。主要的区别在于外形、功效和价格。

胎菊和杭白菊哪个降血糖？有什么依据呢？

随着人们生活质量的提高，所以很多人比较注重养生，可以选择一些养生茶来喝，会发现胎菊和杭白菊是比较好的选择。会发现胎菊的降血糖功效会更好一些，而杭白菊可以帮助人们切肉解毒，因为胎菊和杭白菊里面的营养物质会有所不同。

在日常生活中很多人是喜欢喝花茶的，所以对于朋友来说，选择养生可以喝一些菊花茶，价值是比较高的，而且价格也比较实惠。可以发现胎菊是比较营养的一种花茶，而且味道也比较好。而杭白菊也是花茶的一种跟开局相似，但是营养价值会有所不同。在功效上面也会有一些差别，会发现胎菊是一种养生保健的植物，里面的氨基酸和微量元素比较多。

可以提供人体必需的一些营养物质，而且主要的功效也是比较多的，可以帮助人们降自然高，对于一些冠心病，脑中风，还有心脑血管疾病的患者来说，有非常好的辅助治疗作用，并且胎菊还能够帮助人们改善肠胃不舒适的状况，能够帮助人们缓解肠胃炎，从而肠胃功能也会被提高。所以胎菊的营养价值会更多一点，会发现杭白菊是良性的一种植物，可以帮助人们疏风清热，也可以帮助人们清热解毒，有着健脑明目的功效。

但是杭白菊的营养价值要比胎菊滴一些，对于降血糖，这种功效也是胎菊会更深一筹。除了这些之外会发现杭白菊里面的化学成分会更多一些，所以里面的黄酮类化合物以及挥发油和三帖类化合物比较多。可以发现胎菊中的菊花素挥油发，还有维生素以及多种微量元素，氨基酸黄铜类生物碱分类以及皂苷类这些营养元素都是包含的，所以胎菊营养价值会更高。

胎菊和杭白菊的区别 如何区别胎菊和杭白菊

1、胎菊是杭白菊中的一种，胎菊的主要功效为能疏散风热，护肝明目，健脾和胃，而杭白菊的功效为消除疲劳，利咽开音，抗氧化，两者的区别为：胎菊为菊花的花蕾，花瓣整齐蜷曲，呈金小球，包裹花心，而杭白菊为绽放的小菊花，又称甘菊，花瓣均匀绽放，花心外露。

2、胎菊具有独特的味道，味纯正浓冽、色泽金黄、含有花蜜的清香。胎菊以它的稀少而颇为珍贵。

3、现代的都市人工作忙碌、烟酒侵蚀、环境污染又缺乏良好的饮食习惯，普遍都有着各种上火的症状：青春痘、口腔溃疡、舌苔厚白、目赤、小便黄等等，饮用胎菊可有效改善此类症状。

4、杭白菊肉质肥厚，味道清醇甘美，以养肝明目著称，特别适合泡茶饮用，是整日与电脑为伴的上班族的良友，眼睛干涩严重者。

5、与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣也容易脱落。咽喉肿痛时，喝杭菊茶清热利咽的效果较好。

胎菊和杭白菊的区别

胎菊和杭白菊的区别

在日常生活中，我们特别关心自己饮用的食物是否对自己的身体有益处，那么，在日常生活中，我们也就经常关注一些对自己身体好的的生活，比如说在日常生活中，我们都会选择一些茶来泡着喝，这样不仅对自己的身体有好处，也可以清热降火，那么，小编今天就给大家介绍一下胎菊，和杭白菊的区别吧！其实菊花又称甘菊，还有一个别名叫做小汤黄和小白菊在古代的时候都被作为贡品贡献到远方的国家。

胎菊和杭白菊的区别

1.其实，胎菊是姓微寒的同时味道比较苦，能够疏风散热，平肝清目，又有清热解毒的功效，所以说邰胎菊泡的菊花茶，味道非常的浓烈，而且色泽也十分的精华，含有花蜜的清香，如果是时间泡久了，也不会散开，那么，杭白菊就和台局有不同的分别了，杭白菊的真平干花形态是十分整齐的。

2.同时，花蜜味也是十分的香甜，同时，如果用手指轻轻的捏下就会立刻化为粉末，杭白菊不仅可以作为茶饮，还可以加入其他原料做成我们日常饮用的凉茶饮料，所以说，如果花蕾全部采摘下来的就是杭白菊了，同时，杭白菊的饮用功效与胎菊的相差是不是很大的？

胎菊和杭白菊哪个搭配枸杞清火最好？

杭白菊搭配枸杞清火最好。

杭白菊，浙江省嘉兴市桐乡市特产.

杭白菊为菊科植物菊的干燥头状花序，历史上曾享有“杭白菊与龙井茶”并提之誉，是中药材“浙八味”之一。 桐乡是杭白菊原产地，被誉为“中国杭白菊之乡”，有300多年的种植历史，因其特殊的自然地理条件和不断改进的生产加工工艺，杭白菊在色香味形等多方面均明显优于其他地方同类商品菊，古时曾为贡品。味道清醇甘美，具有散风清热、平肝明目等功效。

白菊花产于桐乡，但称为“杭白菊”，据说是上世纪初桐乡的白菊就被当时一位安徽茶商汪裕泰（汪裕泰在上海南京路上开有“汪裕泰第四茶号”的店铺）转手销往南洋各国，誉满海内外。而桐乡本地的菊商朱金伦也因此得益匪浅。朱金伦从农民手里把晒干的菊花收购进来，经过精心处理，加工和包装，并按茶商汪裕泰的要求，贴上商标和产品说明，然后通过茶商转卖给南洋商人梁老板。徽帮茶商汪裕泰是个精明的老板，他熟谙商界竞争之道，为了防止南洋商人甩掉他这个中间商，就吩咐朱金伦，在所有桐乡出去的白菊花封包上，都贴上“杭州西湖金轮茶庄出品”的字样。后来，精明的梁老板果然使出“过河拆桥”的伎俩，他撇开汪老板直接来杭州寻找“西湖金轮茶庄”，当然，他是找不到的。但从此桐乡的白菊花就冠上了“杭白菊”的名称了，一直沿用至今。

采收

（一）采收时间

菊花采收从10月下旬开始至11月下旬采收完毕，胎菊采收应比常规菊花提早7天左右。

（二）采收标准

朵菊：采收标准应以花瓣开展平直，花心有30至50%的散开，花色洁白的时候，多用于饮用菊。

饼花：花心散开50至70%的花，多用于药材原料。

胎菊：杭白菊花蕾充分膨大，花瓣突破花蕾苞衣，外层花瓣刚绽放并与花序呈90至120°，花蕊微露，此时花瓣肉、胎色重。

选择晴天露水干后采花。

（三）采收分级

采花要做好边采边分级，将好花、次花分开放置，分别加工。

加工

采回来的鲜花不能挤压，要摊开阴干花朵表面的水分，然后进行加工。菊花加工分三个步骤：上箉、蒸制、曝晒。

质量等级

按感官要求分为三个等级：特级、一级、二级。品质正，无异气味，无虫蛀。

新疆胎菊和杭白菊区别

新疆胎菊和杭白菊区别

菊花茶在人们的生活中是一个很普及的茶品，那么新疆胎菊和杭白菊区别有哪些呢？我们在探究这个问题的时候，可以通过其功能方面进行分析！

首先，对于新疆胎菊来说，也可以称作昆仑胎菊，其是生长在昆仑山一带的野菊花，其实，从种族的延续角度来看，杭菊花可以称作母亲，而昆仑胎菊是可以称作孩子的。根据其形态结构来看，胎菊是拥有花蕾的，其花瓣相对整齐，且兼有卷曲的特点，中间有金的小球心，而对于杭白菊来说，其花瓣相对均匀，花心是往外展露的。另外，在了解新疆胎菊和杭白菊区别的时候，我们可以发现，胎菊具有润喉止渴、祛湿解燥、降三高等功能；而杭白菊的功能相对单一一些，主要是清热解毒、养目清肝等。

另外，关于新疆胎菊和杭白菊区别也能够通过市场价格进行了解，因为，胎菊并非是人工栽培的，其是野生的，所以产量有限，一般来说，定价相对高一些，而杭白菊是能够进行人工培育的，所以相对便宜一些。我们在进行它们之间的区别了解的时候，根据以上介绍应该有了一定的认识，相信大家在进行选择的时候，应该能够做到心中有数了吧！

胎菊和杭白菊的功效

胎菊和杭白菊的功效

胎菊和杭白菊的功效，胎菊、贡菊、杭白菊均属于菊花茶类，这三者的形状大小虽然各不相同，但在功效方面还是大同小异的，适当的饮用菊花茶能够对人体起到一定的滋养作用，以下分享胎菊和杭白菊的功效。

胎菊和杭白菊的功效1

胎菊贡菊杭白菊功效区别

胎菊是未完全张开的菊花，也是品质最好的菊花，胎菊是经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成，具有独特的味道，能够起到疏散风热、平肝明目、清热解毒等作用。

贡菊的花形完好整齐，均匀不散朵，花瓣洁白，花蒂青绿，冲泡过后茶香暖郁，茶汤清澈亮洁，品味甘爽，口感滑腻，能够起到清凉降火、明目醒脑、排毒养颜等作用。

杭白菊具有“色玉白、气清香、味甘醇、花型美”等品质特征，冲泡后能够产生一种较为清冽的香气，沁人心脾，可以起到生津止渴、清心补肾、健脾和胃等作用。

这三种菊花茶相比，以胎菊的品质最佳，因为胎菊尚未开放，没有农药残留，相对于贡菊和杭白菊来讲比较安全，可以放心饮用，因此胎菊的价格也是最高的。

胎菊和杭白菊的功效2

一、杭白菊的功效与作用

杭白菊也就是杭菊，我们可以将它称为甘菊。杭菊是属于我国很传统的栽培药用植物。也是浙江省的八大名药材之一。

1、杭菊的功效作用可是有很多的，首先对于高血压的人们来说，是十分适合于饮用的，它有着很明显的降低血压，降低血脂，降低胆固醇以及明目，强身健体的作用功效。对于女性朋友们来说，杭菊也是有着诸多的好处，它可以帮助人体降解脂肪，从而达到一个减肥瘦身的作用功效，还能够滋养皮肤，有着很好的美容养颜的功效。

2、不过还有几点我要提醒大家哦，杭菊在泡好之后就尽快饮用完，千万不要放置隔夜，否则它里面所含有的某些物质可能会被氧化，药效也有所下降。其次，在泡制杭菊时，不要向其中加入冰糖，尤其对于体热的人们来说。

3、最后，不要将杭菊与它相克的食物煮在一起，比如说是鸡肉，猪肉，以及芹菜，可能会有中毒的情况发生。

二、杭白菊和胎菊的区别

胎菊是菊花的花蕾，花瓣蜷曲成金的小球，花心在里面。杭白菊为绽放的小菊花，花瓣绽放，花心外露在外面。胎菊相对营养价值更高一下，因保留了花粉，所以价格也贵很多

胎菊和杭白菊的功效3

胎菊功效与作用

心血管作用

浙江医科大学的相关研究得出，菊花的制剂能够明显的增加离体的兔子心脏的冠状动脉血流量，改善心电图中经过脑中枢刺激后出现的缺血性的ST段的压低情况，从而显示提高了动物对缺氧的耐受的能力。根据菊花扩张心脏冠状动脉，增加动脉血流量，提高心肌细胞对缺氧的耐受能力，临床可用作降压药物。

对胆固醇作用

相关的资料中记录，菊花的水煎制剂可以抑制大鼠肝脏微粒体中经甲基戊二酞辅酶A还原酶活力，激活了胆固醇的某些经化酶，从而是胆固醇的代谢加快。在胡春等学者的研究中也发现，菊花的某些提取成分能够明显改善实验中大鼠胆固醇的升高作用，保持血清中胆固醇的水平基本维持不变，提高了保护性的'高密度脂蛋白的浓度，降低了对机体有危害的低密度脂蛋白的浓度。

当机体摄人过高的胆固醇的时候，菊花中的某些成分就能够加快胆固醇的代谢，抑制甘油三酯的升高，最终达到预防或者治疗临床上辅助治疗高血脂的疾病。

抗病原体

菊花对某些革兰阳性细菌和人体结核杆菌具有明显的抑制作用。国外的一些研究还证明菊花对单纯性的疤疹病毒、麻疹病毒以及脊髓灰质炎病毒也有一定的杀伤抑制能力。另外，菊花的另一个重要的特性就是研究中发现的抗艾滋的作用。

某些文献杂志中的研究报道，某些菊花能够抑制一些转录酶和HLV的复制活性，分离出来的金合欢素一7-0-B-D-O毗喃半乳糖贰为对抗HIV的新型的活性成分，并且对人体的毒性作用比较的低，可以应用到抗艾滋的相关研究中。

抗菌的作用

相关资料表明，杭菊对体外的大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、变形菌以及绿脓杆菌和霍乱弧菌等细菌具有完全的抑制作用，对人体的结核杆菌有某些抑制效果。

抗衰老作用

菊花的这种作用主要体现在菊花的某些成分可以明显的提高脑细胞的活性，防止脑血管的意外或病变，延缓脑功能减退，能够保护细胞生物膜超氧阴离子自由基，达到抗衰老目的，此外，还能帮助扩张脑部血管，增加脑部的血流供应，对大脑起到良好的保护作用。

抗氧化作用

菊花中所含有的黄酮类化合物能够清除经自由基和超氧阴离子，发挥出抗氧化的能力。

胎菊具有散风清热、平肝明目之功效，用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花。《本草备要》记载:“菊花味兼甘苦，性察平和，备受四气，饱经霜露，得金水之精，益肺肾二脏”;《本草纲目拾遗》记载:“治诸风头眩，明目祛风，搜肝气，益血润容”。

现代药理学研究表明，菊花具有抗菌、抗炎、抗氧化、舒血管、降血脂、抗肿瘤、驱铅等多种药理作用。菊花的药理特性菊花的主要的成分是挥发油、黄酮类、氨基酸以及其他微量兀素等，常常被用作重要用于治疗某些患者的疾病，其主要的作用包括疏风清热和平肝明目。

胎菊和杭白菊的功效4

杭白菊的功效与作用

护眼

杭白菊肉质肥厚，味道清醇甘美，以养肝明目而著称，特别适合泡茶饮用。可以选取杭白菊5~10克，用沸开水冲泡后饮用，是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方。眼睛干涩明显者，还可以加入枸杞10克冲泡。

护嗓

杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊，堪称上品之作，它色泽金黄、味道纯正浓烈。选取胎菊5~10克，罗汉果半只，以沸水冲泡代茶饮，可以清热润肺。

此茶饮适合咽喉肿痛、咳嗽气喘人群饮用，老师、导游、销售员等平时讲话较多的职业人士，可以常饮用。

降胆固醇

菊花又称“延寿花”，久服利血气、轻身延年;新近研究发现当人体摄人过高的胆固醇的时候，菊花中的某些成分就能够加快胆固醇的代谢，最终达到预防高血脂等健康问题。

杭白菊佐以降胆固醇的山楂是老年人理想的保健饮料，选取杭白菊15克、生山楂20克，用水煎或开水冲泡10分钟左右即可饮用。

缓解感冒

菊花还有疏风清阳的功效，可以缓解因风热感冒引起的头疼、咽喉肿疼。选取杭白菊5克、绿茶3克，开水冲泡，代茶频饮。

缓解头痛

菊花茶香气浓郁，具有提神醒脑的作用，对缓解神经性头痛、眩晕、耳鸣等症，消除烦躁和疲劳有一定的效果。

缓便秘

选取杭白菊5~10克，加水稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀后饮用。此茶饮具有生津止渴、润肠等作用。大便秘结、目赤肿痛人群都可适当食用。

杭白菊的营养价值

杭白菊花为菊科植物，花中含挥发油0.13%、菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱及微量维生素A样物质、维生素B、氨基酸及刺槐树碱等。杭白菊花的元素含量：杭白菊花中含锌，钠，铁等元素，尤其是铁的含量最高。铁是细胞中的重要组成成分，三羧酸循环中有一半以上的酶均含有铁，或需要铁作为辅助因子。

铁和人体免疫防御功能有密切的关系，它可协调锌，钙，镁的体内代谢。杭白菊花的镍，锌，铁的含量较多，而对于钠和钙，野菊花要比杭白菊花高，差别最大的是，野菊中的铅含量是杭白菊花的6倍之多，这与它们所生长的生态环境有关，也给我们人类敲响了环境铅污染的危害性。由于杭白菊花铅的含量较低，而且含有较高矿物质，因此具有较高的医疗及保键价值。

杭白菊的禁忌

味苦的杭白菊最好不要饮用。

有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用。

由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝。