有关蒸酱的精选大全
1、原料:鸡蛋、辣椒、葱花、油。2、准备食材。3、碗中打入鸡蛋加入葱花。4、然后把辣椒切碎。5、搅散蛋液。6、准备黄豆酱。7、加三勺黄豆酱。8、搅拌均匀加入适量花生油上锅蒸10分钟。9、关火出锅喽。...
1、原料:鸡蛋、辣椒、葱花、油。2、准备食材。3、碗中打入鸡蛋加入葱花。4、然后把辣椒切碎。5、搅散蛋液。6、准备黄豆酱。7、加三勺黄豆酱。8、搅拌均匀加入适量花生油上锅蒸10分钟。9、关火出锅喽。...
1、原料:鸡蛋、辣椒、葱花、油。2、准备食材。3、碗中打入鸡蛋加入葱花。4、然后把辣椒切碎。5、搅散蛋液。6、准备黄豆酱。7、加三勺黄豆酱。8、搅拌均匀加入适量花生油上锅蒸10分钟。9、关火出锅喽。...
1、备用食材:虾酱2大勺,鸡蛋2个,红椒3个,葱花适量,食用油少许。2、鸡蛋2个,刷洗干净鸡蛋壳,将鸡蛋磕入一个大碗中,加上2大勺的虾酱,红椒3个,用手将其掰碎后,放入蛋液中;3、大葱取半根,切成细细的葱花,放入在蛋液中,用筷子将鸡蛋打散...
1、青萝卜1个,虾酱1大勺,碎肉50g,菜籽油10g,高汤100g,细葱一把。2、砂锅烧热,下油,三分热后下少量猪肉绞肉,炒香。3、加一勺料酒,加两小碗高汤,少量生抽,一勺虾酱。烧开,小火熬。4、萝卜切片,装碟,熬好的虾酱汁淋在萝卜上,锅内加水,上...
1、把姜葱蒜子胡萝卜芹菜香菜干香菇放入不锈钢桶中加水20斤上火烧到16斤左右出味为止。用细漏过滤或者用纱布过滤备用。2、取味精0.8克、鸡粉0.8克、鱼露0.4克、美极鲜0.4克、鲜露0.4克、蒸鱼豉油1.0克、生抽1.2克、...
1、干酱鸭蒸5-10分钟即可。酱鸭买回来的时候一般比较干,也比较硬,若不喜欢这样的口感,即可将酱鸭蒸一下,因为酱鸭本身已经熟透,所以蒸的时间不用太长,一般蒸5-10分钟即可。2、酱鸭是中国江浙一带的一种特色名吃,属于浙菜系,其...
1、如果是已做好的的酱鸭,就把它一刨两半放入容器里,然后覆上保鲜膜入微波炉,高火3-5分钟(视鸭子的大小)即可。2、如果是生的要做酱鸭,要准备锡箔纸,然后将腌制好的鸭瓣用锡箔纸包好入微波炉,用高火转5分钟,取出翻动一下,再转6...
1、鱼去腮去内脏和鱼鳞,洗干净。2、把鱼放到碟中隔水蒸10-15分钟,鱼肚和鱼面上放几片姜去腥。3、准备些葱姜蒜。4、小碗加入酱油4汤匙和1茶匙的糖,1茶匙鸡粉再加点水。5、鱼蒸好后倒掉碟子里的水。6、起锅放点油爆香姜蒜...
1、原料:鸡蛋、辣椒、葱花、油。2、碗中打入鸡蛋加入葱花。3、然后把辣椒切碎。4、均匀搅散蛋液,准备黄豆酱,加三勺黄豆酱。5、搅拌均匀加入适量花生油上锅蒸10分钟,关火出锅即可。...
1、葱切段、姜切片。精五花肉洗净控干水分。2、锅中加冷水,下入五花肉、葱姜、大料、料酒煮开。煮至肉变色有浮沫后,关火捞出。3、把五花肉切片,豆干切两片。4、取一大盘,放入葱姜垫底。面铺上豆干、五花肉片。淋上少许料...
1、虾酱20g,鸡蛋2个,水30ml。2、准备食材,虾酱和2个鸡蛋,虾酱放入碗中,加入20ml水,搅拌。3、把鸡蛋加入碗中,把鸡蛋搅拌均匀后加入10ml水。4、接下来把这个鸡蛋虾酱溶液倒入盘中。5、放蒸锅蒸15分钟。6、出锅以后,膨胀的样子...
1、蒸鱼豉油万能汁(应用蒸菜:蒸鱼)。2、爆款剁椒复合酱(应用蒸菜:开门红鱼头)。3、酸菜风味开胃酱(应用蒸菜:猪手、笋子)。4、实用百搭金蒜酱(应用蒸菜:海鲜、时蔬)。5、清香藤椒风味酱(应用蒸菜:鱼、鸡)。6、蒸菜是利用水沸后产生的...
1、主料:五花肉250克。2、五花肉放入凉水下锅,加入葱段姜片和1茶匙料酒,大火煮沸后撇去浮沫,煮20分钟左右断生。3、煮至断生的五花肉捞出,稍凉后切成薄片4、切好的五花肉码入盘中。5、葱姜切丝、干辣椒切小圈、豆豉细细切...
1、把姜葱蒜子胡萝卜芹菜香菜干香菇放入不锈钢桶中加水20斤上火烧到16斤左右出味为止。用细漏过滤或者用纱布过滤备用。2、取味精0.8克、鸡粉0.8克、鱼露0.4克、美极鲜0.4克、鲜露0.4克、蒸鱼豉油1.0克、生抽1.2克、...
1、用料:虾酱40克、鸡蛋1个、葱末适量、油(可以忽略)适量、白菜(可以忽略)随意、水20-50克2、虾酱准备一小包40克。3、几片白菜叶子随意剁碎。4、虾酱挤在白菜上。5、再来一个鸡蛋。6、无需加盐,可以加20-50克水,加水蒸出来...
1、准备笋1-2棵,咸肉3两。2、所用的笋不宜过老,尽量挑选个头小一点的嫩笋,不要买一颗超过1斤的大笋,比较建议在笋新上市时做这道菜。3、将笋切去根部,再剥去外边的硬皮,只留笋芯的白色部分,做一盘菜基本一根笋就够用了。4、...
1、鸡蛋2个、黄豆酱3大勺、油适量、盐适量、花椒面适量、葱花适量、小辣椒8个、生抽半勺。2、小辣椒清洗干净掰去头。3、葱切碎东北家常菜。4、碗中打入两个鸡蛋加入黄豆酱。5、分别加入花椒面生抽盐油。6、搅拌均匀...
1、蒸鱼豉油万能汁(应用蒸菜:蒸鱼)。2、爆款剁椒复合酱(应用蒸菜:开门红鱼头)。3、酸菜风味开胃酱(应用蒸菜:猪手、笋子)。4、实用百搭金蒜酱(应用蒸菜:海鲜、时蔬)。5、清香藤椒风味酱(应用蒸菜:鱼、鸡)。6、蒸菜是利用水沸后产生的...
1、食材:五花肉。2、调料:豆鼓、豆瓣酱、辣椒酱蒜末、姜末、糖。3、五花肉切块。4、将调料倒入五花肉中搅拌均匀,腌制一晚。5、入高压锅中压制2小时即可。6、将调料倒入五花肉中腌制一晚肉质更进味。...
1、主料:精五花肉500克、豆干适量。2、辅料:葱适量、料酒2匙、酱油适量、大料几瓣、生菜适量、姜适量。3、葱切段、姜切片。精五花肉洗净控干水分。4、锅中加冷水,下入五花肉、葱姜、大料、料酒煮开。煮至肉变色有浮沫后...
1、干酱鸭蒸5-10分钟即可。酱鸭买回来的时候一般比较干,也比较硬,若不喜欢这样的口感,即可将酱鸭蒸一下,因为酱鸭本身已经熟透,所以蒸的时间不用太长,一般蒸5-10分钟即可。2、酱鸭是中国江浙一带的一种特色名吃,属于浙菜系,其...
1、一般来说,在蒸鸡蛋酱的时候可以加水也可以不加水,主要还是看自己的喜好,若是喜欢口感浓郁的,不加水也是可以的。制作鸡蛋酱比较简单,准备好鸡蛋、酱料、葱花或者青椒等材料,再进行后续工作即可。2、将葱切成葱花,鸡蛋打入...
1、主料:精五花肉500克、豆干适量。2、辅料:葱适量、料酒2匙、酱油适量、大料几瓣、生菜适量、姜适量。3、葱切段、姜切片。精五花肉洗净控干水分。4、锅中加冷水,下入五花肉、葱姜、大料、料酒煮开。煮至肉变色有浮沫后...
1、材料:去皮猪五花肉400克,幼滑虾酱、香葱末、葱油、花雕酒、胡椒粉、白糖、生粉、蚝油、香油各适量。2、将去皮五花肉切成片。3、将虾酱、调料、五花肉拌匀;4、入盘铺摆好,入锅蒸15分钟,撒香葱末、淋香油即可。...
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