有关做大蒸的精选大全
1、用料:猪肉250g、胡萝卜2根、豆腐100g、虾皮一把、木耳一把、粉丝少许、面粉300g、酵母5g、水150g;2、先和面,揉面盆中放入安琪酵母,用少许与手同温(约40度左右)的水把酵母融化,放入300g面粉,加入水,一点点加。3、用刮刀翻拌...
1、用料:猪肉250g、胡萝卜2根、豆腐100g、虾皮一把、木耳一把、粉丝少许、面粉300g、酵母5g、水150g;2、先和面,揉面盆中放入安琪酵母,用少许与手同温(约40度左右)的水把酵母融化,放入300g面粉,加入水,一点点加。3、用刮刀翻拌...
1、食材:龙虾20条、蒜5瓣、葱1根、姜3片、蒸鱼豉油适量。2、将龙虾清洗干净,蒜拍扁,切成末,姜切末,葱切葱花,将龙虾切开。3、将粉丝铺在碟子底部,放上龙虾,将拍扁的姜和葱放在虾背上,加点料酒。4、水开后,将龙虾放在蒸锅中蒸10...
1、准备一些大米,不管是长粒、圆粒都可以,倒进盆中加水搅拌几下,表面的灰尘就能洗掉。2、淘米时有些人会用手搓洗大米,这是错误的做法,会使大米表面的水溶性营养大量流失。3、大米淘好后,不能直接上锅蒸,还少做了一步,所以蒸...
1、食材准备虾、粉丝、姜末、蒜子、香葱、盐、胡椒粉。2、虾去掉泥肠,用盐,胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲,方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。3、蒜切蒜蓉,锅里放油,炒香姜末葱末,倒入蒜蓉,放入一点盐,炒匀备用。4、最下面...
1、准备好大枣,将大枣洗净。2、蒸锅中加水,放入大枣,中火烧开,蒸20分钟。3、将蒸屉拿出,将大枣晾凉,这时大枣的颜色已经有点变深。4、再次将大枣放入蒸锅,烧开锅,蒸20分钟,再次将大枣晾凉,这时大枣的颜色又深一点。5、第三次将...
1、香螺吐去泥沙,反复清洗干净。2、香螺放入大碗中,加料酒、姜片、少许盐腌十分钟去腥。3、多功能料理机主机内放入清水,锅内放姜片,把香螺放在姜片上。4、多功能蒸汽料理机设置1380W,5分钟就可以出锅了。5、蒸熟的香螺用...
1、香螺吐去泥沙,反复清洗干净。2、香螺放入大碗中,加料酒、姜片、少许盐腌十分钟去腥。3、多功能料理机主机内放入清水,锅内放姜片,把香螺放在姜片上。4、多功能蒸汽料理机设置1380W,5分钟就可以出锅了。5、蒸熟的香螺用...
1、食材:大黄鱼1000克、葱10克、姜10克、油10克、生抽10克、料酒10克、盐5克。2、准备材料,一条一斤半左右的黄鱼刮鳞刨肚洗净,鱼身2面斜着切上刀口,刀口处塞上葱丝、姜丝。3、鱼直接放进鱼盘中,鱼盘里凸起的地方正好起到...
1、刷洗大闸蟹,清洗紫苏叶,姜切片,部分切丝,锅里倒水,姜片码放在蒸屉上。2、大闸蟹刷绍酒,放蒸笼里,白肚朝上,表面铺上紫苏叶,姜片,蒸15分钟。3、姜丝中加红糖,香醋,拌匀制成蘸料,大闸蟹熟之后蘸着蘸料即可。...
1、主料:大闸蟹6只。辅料:姜末10克、米醋15克、白糖5克。2、把鲜活的大闸蟹用刷子清洗干净。3、锅里放水,放入洗好的大闸蟹。4、开锅后蒸10分钟。5、美味的大闸蟹就蒸好了。把姜末,米醋,白糖调匀,沾食大闸蟹味道超好。...
1、原料:大虾500克,香油10克,料酒、酱油各15克,醋25克,汤50克,味精1.5克,葱、姜、花椒各适量。2、大虾洗净去皮摘除沙袋、沙线和虾脑,切成4段;葱择洗干净切条;姜洗净一半切片,一半切末。3、将大虾摆在盘内,加入料酒、味精、葱条、...
1、准备一些大米,不管是长粒、圆粒都可以,倒进盆中加水搅拌几下,表面的灰尘就能洗掉;2、淘米时有些人会用手搓洗大米,这是错误的做法,会使大米表面的水溶性营养大量流失;3、大米淘好后,不能直接上锅蒸,还少做了一步,所以蒸好的...
1、准备一些大米,不管是长粒、圆粒都可以,倒进盆中加水搅拌几下,表面的灰尘就能洗掉;2、淘米时有些人会用手搓洗大米,这是错误的做法,会使大米表面的水溶性营养大量流失;3、大米淘好后,不能直接上锅蒸,还少做了一步,所以蒸好的...
1、做法一虾用盐水洗净;将虾放入碟中,铺上葱花及姜片,加入料酒;放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。2、做法二主料:虾。辅料:料酒、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油或鲍鱼汁。将虾线挑除,清洗干净并沥干水分;用料酒腌制15分钟后倒出...
1、炒糖,锅中加入适量食用油,约6成热时,加入适量糖,调小火慢慢将其化开。2、当糖变微黄,与油渐融,加入洗净,擦干的鱼段。慢慢煎制,这个过程可以久一点,因为这样味道更香。待双面金黄,加入蒜头、香葱、花椒、干红椒煸炒出香味,再...
1、准备一些大米,不管是长粒、圆粒都可以,倒进盆中加水搅拌几下,表面的灰尘就能洗掉。2、淘米时有些人会用手搓洗大米,这是错误的做法,会使大米表面的水溶性营养大量流失。3、大米淘好后,不能直接上锅蒸,还少做了一步,所以蒸...
1、鹅肉250克,姜片5克,鲜蘑50克,食盐适量,玉兰片50克,味精1克,葱段10克,清汤适量。2、鹅肉洗净,切成3厘米左右的小块,置大碗中,鲜蘑洗净切成粗条,玉兰片切成薄片,均放入鹅肉碗中,再加入葱段、姜片、食盐及少许清汤。3、锅上火,倒入...
1、主料:大米适量、清水适量。2、具体方法步骤:将大米淘洗干净,然后加入少许清水。大米和清水的比例为1:1.5。蒸锅里面放水,然后将装米的碗放在蒸蓖上。盖上盖子,用大火蒸上20分钟。20分后起盖,米饭即蒸好了。...
1、主料:大米适量、清水适量。2、具体方法步骤:将大米淘洗干净,然后加入少许清水。大米和清水的比例为1:1.5。蒸锅里面放水,然后将装米的碗放在蒸蓖上。盖上盖子,用大火蒸上20分钟。20分后起盖,米饭即蒸好了。...
1、原料:大虾500克、香油10克、料酒、酱油各15克、醋25克、汤50克、味精1.5克、葱、姜、花椒各适量。2、大虾洗净去皮摘除沙袋、沙线和虾脑,切成4段;葱择洗干净切条;姜洗净一半切片,一半切末。3、将大虾摆在盘内,加入料酒、...
1、螃蟹若干、蒸锅1个、水适量。2、首先准备螃蟹若干,蒸锅放水,烧开。3、然后放上篦子,将螃蟹放在篦子上,然后盖上锅盖,蒸10-15分钟。4、时间到了,接着将锅盖掀开,取出螃蟹,清蒸螃蟹就做好了。...
1、大虾500克,香油10克,料酒、酱油各15克,醋25克,汤50克,味精1.5克,葱、姜、花椒各适量。2、做法:大虾洗净去皮摘除沙袋、沙线和虾脑,切成4段;葱择洗干净切条;姜洗净一半切片,一半切末。3、将大虾摆在盘内,加入料酒、味精、葱条、...
1、做法一虾用盐水洗净;将虾放入碟中,铺上葱花及姜片,加入料酒;放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。2、做法二主料:虾。辅料:料酒、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油或鲍鱼汁。将虾线挑除,清洗干净并沥干水分;用料酒腌制15分钟后倒出...
1、主料:大虾500g。2、辅料:海鲜酱油2匙。3、大虾去掉虾肚子里的虾线备用。4、去掉虾线的虾用自来水冲洗几遍,直到水不在浑浊,变得透明,用漏水斗里捞出控干水分装盘备用。5、锅内倒入适量水,放入洗好的大虾放在蒸篦上。6、...
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周六