有关蒸藕盒的精选大全
1、材料:藕500克,猪肉100克,油适量,盐适量。2、把藕清洗干净,去掉藕外边的皮,然后把藕切成薄片,在藕切片的时候,尽量切薄一点。3、把准备好的猪肉,在水中浸泡一段时间,然后洗干净,把肉剁成肉末。4、在肉末中,放入盐,酱油,葱末,味精等...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪肉馅:1碗;藕:1个;鸡蛋:1个;淀粉:适量;面粉:适量;食盐:适量;香油:适量;植物油:适量;五香粉:适量;十三香:适量;料酒:适量;葱:适量;姜:适量;肉香藕盒的做法将肉...
1、食材:面粉、淀粉、糯米粉、食盐、水、鸡蛋。2、首先取一个大碗,将面粉,淀粉和糯米粉,按1:1:1的比例混合。3、接着打入一个鸡蛋,然后加水调和成面糊。4、最后加入少量的食盐调味就可以了。...
1、原料:嫩藕300克。猪五花肉100克。调料:色拉油500克(约耗60克),盐5克,绍酒3克,酱油5克,白糖2克,葱末、姜末各3克,鸡蛋1只,面粉100克。2、藕洗净,削皮,去节,放入沸水内约煮五成熟捞出,先切约2毫米厚的一刀,不到底,再切同样厚一刀到...
1、材料:饺子馅150克、莲藕100克、面粉50克、鸡蛋50克、盐5克、油10克、酱油10克、葱10克。2、藕洗净用刮皮刀去皮,切成1厘米厚度的片,每片中间再切一刀,但是不要切透,这样中间就可以夹上肉馅了。3、所有藕都切好备用,把面...
1、材料:莲藕300克、肉馅300克、有100毫升、白糖2克、鸡精5克、香油20毫升、胡椒粉5克、料酒20毫升、酱油20毫升、鸡蛋1个、面粉50克。2、莲藕切片:莲藕洗净,去皮切片。3、调制肉馅:肉馅中加入胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、...
1、如果是七孔藕,水分含量低,不会很脆,做藕夹时一刀切下去不容易切坏,可以不焯水。2、如果九孔藕,水分含量高,质地脆嫩,而制作藕盒需要在藕中间夹肉馅,藕片太脆就容易导致藕夹成功率低,所以需要先将整段莲藕先焯水一遍再切。可...
1、材料:莲藕300克、肉馅300克、有100毫升、白糖2克、鸡精5克、香油20毫升、胡椒粉5克、料酒20毫升、酱油20毫升、鸡蛋1个、面粉50克。2、莲藕切片:莲藕洗净,去皮切片。3、调制肉馅:肉馅中加入胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、...
1、用料:莲藕约500克、肉馅儿约300克、生抽适量、盐适量、料酒适量、白糖少量、香油适量、面粉适量、鸡蛋一个、黑胡椒粉适量、盐适量。2、藕去皮切厚片,猪肉剁成肉酱。3、加入盐蚝油十三香生抽料酒一个蛋清再加一丢丢...
1、材料:莲藕、酱油、味精、花椒、辣椒油、醋、葱姜蒜。2、把莲藕切成片,不要太薄因为上锅蒸的,厚点都没关系。3、装盘,上锅蒸,水开后再蒸20分钟。4、将酱油、味精、花椒、辣椒油、醋、葱姜蒜调制在一起。5、把蒸好的莲藕...
1、材料:藕段,肉馅,荸荠(无可略),料酒,糖,盐,鸡精,葱末,姜末,鸡蛋,生粉,泡打粉(无可略),吉士粉(无可略),番茄酱。2、在肉馅里加入料酒、蛋清、糖、盐、鸡精、葱末和姜末,搅上劲后加入荸荠丁拌匀。3、将藕段去皮洗净后,切成约0.3厘米左右的藕...
1、用料:莲藕约500克、肉馅儿约300克、生抽适量、盐适量、料酒适量、白糖少量、香油适量、面粉适量、鸡蛋一个、黑胡椒粉适量、盐适量。2、藕去皮切厚片,猪肉剁成肉酱。3、加入盐蚝油十三香生抽料酒一个蛋清再加一丢丢...
1、材料:藕300克、猪肉150克、面粉100克、泡打粉1克、小葱1根、姜1小块、料酒1汤勺、海鲜酱油1汤勺、香油1汤勺、盐适量。2、鲜藕清洗干净。去皮烫一下,捞出晾凉。把莲藕切成5毫米厚的片,再从中间切一刀,但不要切到底。3...
1、食材:肉馅适量,藕适量,盐适量,黑胡椒适量,鸡蛋适量,面粉适量,菜油适量。2、猪肉馅中加入适量的黑胡椒、盐和一个鸡蛋,朝着一方向搅匀。3、藕打去外皮清洗干净,再切成片,先切第一刀不要切到底,第二刀切到底,这样正好形成一个藕...
1、材料:藕300克、猪肉150克、面粉100克、泡打粉1克、小葱1根、姜1小块、料酒1汤勺、海鲜酱油1汤勺、香油1汤勺、盐适量。2、鲜藕清洗干净。去皮烫一下,捞出晾凉。把莲藕切成5毫米厚的片,再从中间切一刀,但不要切到底。3...
1、材料:饺子馅150克、莲藕100克、面粉50克、鸡蛋50克、盐5克、油10克、酱油10克、葱10克。2、藕洗净用刮皮刀去皮,切成1厘米厚度的片,每片中间再切一刀,但是不要切透,这样中间就可以夹上肉馅了。3、所有藕都切好备用,把面...
1、炸藕盒四个,炸面糊,酱油适量,醋适量,盐适量。2、炸藕盒切成四块,右侧的是炸面糊,家里做饭就是一个原则“坚决不浪费”,把多余的面糊也炸上。3、把水烧开。4、水开后,加入切好的炸藕盒。5、倒入,酱油醋盐。根据个人喜好加醋...
1、原料:嫩藕300克。猪五花肉100克。调料:色拉油500克(约耗60克),盐5克,绍酒3克,酱油5克,白糖2克,葱末、姜末各3克,鸡蛋1只,面粉100克。2、藕洗净,削皮,去节,放入沸水内约煮五成熟捞出,先切约2毫米厚的一刀,不到底,再切同样厚一刀到...
1.调成脆浆糊各种面粉的比例很重要,除了面粉之外再加入一些糯米粉和澄粉,比例为1:1:1。2.另外用啤酒代替清水调制面糊,炸好的藕盒口感更鲜美,外皮也会更酥脆。3.这种调制的脆浆糊炸好的耦合,色泽金黄,口感鲜美酥脆。莲藕洗净...
1、炸藕盒藕片切2.5~5cm均可。2、炸藕盒是浙江省传统的地方名点,属于浙菜系。炸藕盒的肉馅加入调料后,要沿着同一个方向搅打出劲儿,在最后炸的时候才不易脱落。而且,也能保证肉馅口感充满弹性。藕片可以切成单独的两片也...
1、莲藕,牛肉,生姜,葱,面粉,鸡蛋各适量。2、将莲藕洗净去皮切片,中间不要切断,切下一小块牛肉,剁成牛肉末,再准备适量韭菜,切碎,和牛肉一起放入碗中,放入盐、芝麻油、胡椒粉,搅拌均匀,将牛肉馅塞入莲藕中,碗中放入适量面粉,打入一个鸡...
炸藕盒藕片切2.5~5cm均可。炸藕盒是浙江省传统的地方名点,属于浙菜系。炸藕盒的肉馅加入调料后,要沿着同一个方向搅打出劲儿,在最后炸的时候才不易脱落。而且,也能保证肉馅口感充满弹性。藕片可以切成单独的两片也可以切...
1、准备材料:藕300克、猪肉150克、面粉100克、泡打粉1克、小葱1根、姜1小块、料酒1汤勺、海鲜酱油1汤勺、香油1汤勺、盐适量;2、鲜藕洗净去皮烫一下,捞出晾凉,切成5毫米厚的片,再从中间切一刀,不要切到底;3、猪肉剁成肉泥,调...
1、准备材料:藕2节、猪肉500克、小香葱5根、鸡蛋3个、盐10克、料酒5勺、香油1勺、淀粉2勺、面粉300克、生抽2勺、油200克;2、藕洗净去皮切块,在每块藕中间切开不要切断,猪肉切碎末、小香葱切碎末,加入淀粉、盐、生抽、料酒...
1、食材:肉馅适量、藕适量、盐适量、黑胡椒适量、鸡蛋适量、面粉适量、菜油适量。2、猪肉馅中加入适量的黑胡椒、盐和一个鸡蛋,朝着一方向搅匀。3、藕打去外皮清洗干净,再切成片,先切第一刀不要切到底,第二刀切到底,这样正...
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