有关烧鸡的精选大全
1、主料：鸡爪500克、花椒油1勺。2、辅料：食盐1勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒1碟、生姜1块、大蒜适量、红椒适量。3、准备好各种调味料，花椒油、大蒜、生姜、还有红椒。4、鸡爪，焯水后，剪去鸡爪子，清洗干净，沥干备用。5、在鸡爪...
1、鸡胸肉洗净，放在案板上用刀背剁几下。2、用胡椒粉和料酒盐腌半个小时。3、生抽老抽黄酒蜂蜜兑在一起，加入一勺醪糟，拌匀成照烧汁。4、平底锅中倒适量油，把鸡肉放进去煎。5、一面煎黄后煎另一面，煎的时候要用铲子不停按...
1、鸡肉剁成小块。2、土豆、茄子去皮切块，辣椒切片。3、葱姜、八角、香叶准备好。4、炒锅放多一些的花生油，油热后分别放入土豆、茄子炸熟捞出、再放入辣椒稍炸捞出备用。5、锅中留底油，放入白糖炒至白糖溶化6、放入鸡块...
1、鸡肉切块，下锅焯水。撇去表面浮沫。将鸡块倒出沥水。鸡块放入盘中备用。2、起锅烧油，放入八角、葱、姜爆香。将鸡块倒入锅中。炒至表面微黄。3、锅中倒入酱油、料酒。锅中加入热水。加入调料进行调味。锅中放入去皮...
1、主料：鸡肉800克。辅料：毛豆200克。调料：姜10克，大蒜（白皮）10克，辣椒(红，尖，干)15克，盐5克，黄酒15克，酱油10克。2、先将鸡肉洗净切块，用酱油腌5分钟；3、坐锅点火倒油，烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、干红辣椒爆；4、放入鸡肉煸炒...
1、放鸡油（没有鸡油就放色拉油）在锅里中火炒后。2、放入花椒和鸡块加入白胡椒粉，料酒，白醋，酱油大火翻炒后放两勺豆瓣酱炒3分钟。3、倒入干辣椒，桂皮，八角，大火翻炒5分钟加盐。4、直至锅里水气烧干以后加开水漫过鸡块，倒入鸡蛋...
1、材料：鸡胗150g，干辣椒5小支，姜片3片，青葱2支，薄盐酱油2匙，蚝油2匙，米酒2匙，冰糖少许。2、将鸡胗薄刀切片，在表面划直刀，切成适当大小，姜片切丝，青葱斜切段备用；调稍后要下锅的酱汁，以2匙的薄盐酱油、2匙的蠔油、2匙的米酒、少许...
食材：嫩鸡1只、油100克、鸡蛋4个、黄瓜25克、西红柿50克、香菜25克、花椒盐适量、料酒10克、姜汁8克、盐、味精、面粉、淀粉、肉料各适量。制作方法：1、将鸡收拾干净，放锅中加水，加入肉料煮至7到8成熟捞出，拆去骨头装在盘...
1、用电饭锅煮土豆烧鸡要半个小时左右。2、用冷水把鸡块泡一小时，中间换一次水，拔血；将拔完血的鸡块放入电饭煲中，放冷水没过鸡块；（水面约在电饭煲的2/3），以吃饭的瓷勺为量度放佐料：两勺酱油，两勺料酒，一勺白糖，一个八角，两片姜，一...
1、用料：鸡半只、土豆500克、红辣椒10克、胡萝卜20克、生姜1块、蒜瓣3个、食用油10克、盐5克、沙茶酱1汤匙、料酒1汤匙、清水100克。2、鸡肉洗净斩块，土豆和胡萝卜去皮，洗净切块。3、蒜瓣和生姜去皮后切片，辣椒洗净切段。...
如何取一个烧鸡店的名字呢？下面就来给大家详细介绍：烧鸡店铺起名的几点注意事项1）、和别的店铺名称没有类似不会混淆。2）、一秒钟之内，马上让人知道商品在卖什么。3）、音念起来会不会很顺口、容易记得。4）、字义的意境优美，符...
梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞...
1、鸡脯肉洗净后切块，然后切片切丁，黄瓜去籽切丁；2、将鸡丁放入碗中，加入盐，料酒搅匀上劲，然后加入少许水好鸡蛋抓匀；3、然后加入淀粉，抓匀后腌10分钟，热锅下油烧至7成热，放入鸡丁滑散盛出待用；4、热油锅，7成热时放入鸡丁滑散，变色...
烧鸡冻一个月不可以吃了，鸡冻是吃完鸡肉、剩下的鸡汤凝结后形成的冻。鸡冻虽然鲜美但几乎没有营养。鸡冻的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以...
1、主料：公鸡一只、干黄花菜适量、姜少许、葱少许、生抽少许、老抽少许、胡椒粉少许、鸡精少许、盐少许、温水适量。2、干黄花菜提前泡发洗净备用。3、公鸡块焯水后洗去浮末捞出沥干水份。4、锅中倒油加姜片炒香。5、...
1、主料：鸡一只。2、辅料：八角4粒，桂皮1片，葱2根，姜1片。3、调料/腌料：调味料a：酒1/2大匙，盐2小匙，酱油适量。调味料b：蒜茸1大匙，白醋3大匙，麻油1/2小匙，辣椒油适量。4、鸡洗净抹干，切去脚，刺破鸡眼，避免炸时弹起。用a料擦匀鸡肚鸡身，...
1、主料：童子鸡。2、辅料：葱、姜、蒜、香叶、草果、甘草、花椒、八角、桂皮、砂仁、豆蔻、丁香、茴香。3、调料：蜂蜜、卤汁。4、新鲜宰杀的童子鸡收拾干净，完全沥干水分，表皮用厨房纸巾擦干。5、将蜂蜜均匀地擦抹在鸡皮上...
1、土鸡1000克、洋葱一个、芹菜50克、料酒适量、鸡公煲调料一包、酱油适量、糖10克、啤酒一瓶、郫县豆瓣酱15克、生抽适量、醋适量、鸡精15克、大葱两根、蒜一个、小红辣椒3个。2、将切好的鸡块洗净放入盆中，加入料酒，...
：道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡。该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。道口烧鸡与北京烤鸭齐名。用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝...
1、鸡块洗净放入盆中，加入料酒、生抽、鸡精、切好的葱段、蒜片、姜片搅拌均匀，腌制半小时以上，芹菜去叶切断，青椒切丝，洋葱切块，葱切段，蒜去皮，姜切片，干辣椒切碎。2、锅放油，加入葱段、姜片、蒜爆香、辣椒末，翻炒多次，出锅备用；将...
1、材料：鸡胸肉200克，照烧酱2大勺，水淀粉1大勺，鸡蛋1个，盐半勺，葱碎适量，料酒1勺子，蒜碎适量，水1勺，油茶籽油适量，白胡椒粉少量，黄瓜片适量。2、鸡胸肉切小块放入料理机。3、依次加入鸡蛋，葱碎，盐，油茶籽油，白胡椒粉，料酒，水。4、打成泥...
1、真空包装的烧鸡可以保存六天左右的时间，因为真空包装内没有氧气，它周围的微生物无法生存繁殖，所以它的保质期便会延长。不过烧鸡保存太久味道口感就可能变差，所以我们还是要尽快将它吃完。2、烧鸡是我们生活中非常常见...
1、准备一整只土鸡，将其洗净，若不喜欢太油腻的可将鸡皮和多余的油脂去除。2、把姜去皮，切片，接着将葱和姜片放进鸡肚中去除腥味。大锅里烧开水把整只鸡放进去焯水，注意时间不要过长，将鸡捞出来后马上过凉水，增加鸡肉的弹性，沥...
1、三黄鸡切块，洗净。鸡胗、鸡心和鸡肝不要丢弃，待会儿也可以一起炖。在市场买鸡的时候可以让摊主忙帮清理内脏剁成块。2、做锅开水，把鸡块放入，撇去血沫后捞出备用。3、在锅里倒入橄榄油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八...
1、准备好食材：鸡壳、玉米、胡萝卜、蜜枣。2、将鸡壳和蜜枣洗净，飞水，将玉米和胡萝卜洗净、去皮，切块。3、全部食材放入汤锅中，一次性注入适量的清水。4、盖锅盖，大火煮滚，关火，整锅倒入电炖锅中。5、盖锅盖，通电，大火，煲2小时，即...
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