有关孜然的精选大全
1、材料：肥牛1斤（500克），孜然粉，姜，淀粉，生抽。2、肥牛切片，姜切丝。3、肥牛片加入适量孜然粉、淀粉和食用油搅拌均匀腌制约15分钟（据说腌制牛肉不能先放盐、生抽什么的，否则炒时会缩会硬）。4、锅中放适量油，爆香姜丝。5、加入腌...
1、食材：土豆2个，洋葱1个，盐12小匙，孜然粉1小匙，番茄酱1大匙，油1大匙。2、土豆切长粗条，洋葱切粗丝。3、选用平底锅，热锅凉油，放入土豆条煎至半熟时放入洋葱条一起继续煎，煎到土豆条和洋葱条都金黄熟透。4、加入盐、孜然粉和番...
1、原料：鸡翅中、姜丝、盐、鸡精、胡椒粉、孜然粉、少量糖、生抽、老抽、料酒。2、翅中洗净控干，两面划几道口，加姜丝（或姜粉）、盐、鸡精、胡椒粉、孜然粉、少量糖、生抽、老抽、料酒；3、将腌料拌匀，使鸡翅每一面都沾上料，碗...
1、材料：牛肉250克，香葱2棵，生姜1小块，熟芝麻1小匙，花椒适量，孜然3小匙，干辣椒8个。调料：食用油500克（实耗30克），香油1小匙，红油1小匙，高汤1小匙，料酒2小匙，辣椒粉2小匙，五香粉1小匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙。2、葱、姜洗净后切...
1、材料：中筋粉400g、水或牛奶200g、糖20克、酵母4克、花椒粉、盐、孜然粉、辣椒粉若干2、步骤：不超过体温的温水先把酵母泡三分钟，激活酵母活性。面粉中放入糖、盐、然后将酵母水和剩余的水量逐步慢慢倒入面分团里，边倒...
1、用料：素鸡1个、孜然粉适量、八角1个、桂皮1块、香叶2片、香葱2根、生姜2片、干辣椒3个、冰糖1小把、油适量、啤酒2茶匙、生抽3茶匙、蚝油1茶匙、胡椒粉1小勺、盐少许、鸡精少许。2、把素鸡切成厚片，葱切小段，姜切片，干...
1、主料：鸡翅尖350克。2、辅料：孜然粉25毫升、生抽30毫升、水20毫升。3、鸡翅尖洗干净，有杂毛的拔掉，沥干水。4、预热不粘锅，倒进鸡翅尖煎。5、中小火约煎13分钟，就完全熟了，生抽与水调好倒进鸡翅尖里，拌匀。6、汁收到差不多...
1、孜然和胡椒气味不同，孜然和胡椒香都是常见的调味佐料，两者在气味上完全不一样，孜然闻起来香，稍略有些呛鼻。胡椒粉比较呛鼻，闻香不足，还带有一点辛辣味在里面，只需闻香就可以分辨两者。2、孜然和胡椒味道不同，孜然味道香而...
1、孜然适合放在烧烤类和肉类炒菜中，尤其是烧烤中，无论荤素都常用孜然，像羊肉串、鱿鱼、烤鱼、牛肉串、猪肉串、韭菜等。2、孜然也常在肉类炒菜中出现，家常炒菜中用在蔬菜方面较少，肉类较多，如孜然洋葱炒鸡胗、孜然牛肉、孜...
1、准备牛里脊、洋葱、香菜、淀粉、胡椒粉、料酒、孜然粉、芝麻。2、牛里脊切片备用，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀。3、然后洋葱去皮切丝备用，锅中热油，加入洋葱条翻炒，加入牛里脊，盐，孜然粉，撒上芝麻即可。...
1、东北孜然炒蛋用料，主料：洋葱1个；调料：鸡蛋2个；孜然适量。2、东北孜然炒蛋做法：洋葱去皮洗净切成丝，鸡蛋打散；锅内放油，炒熟鸡蛋，然后放入洋葱丝炒熟，调入适量盐和鸡精，出锅前撒上适量孜然粉翻炒均匀即可。...
1、孜然粉能生吃，它主要是用茴香、八角桂皮香料一起调整研磨而成的是一种调味料，特别是在生活当中烹饪牛羊肉的时候，还可以起到去腥，让肉质更加鲜美的作用。2、孜然粉在平时的生活我们经常会用到，因为它可以另肉类更加的鲜...
1、食材：羊仔排8条骨、孜然适量、黑胡椒适量、盐1茶匙。2、用水冲洗干净羊仔排，取厨房纸吸干水份。3、如果怕肥或是怕羊腥味可切去肥肉，不切也行。4、把骨与骨之间的肉切开来。5、在两面撒上点盐6、加入黑胡椒和孜然粉适...
1、孜然和茴香外观不一样，孜然颗粒比小茴香要小一点，色土黄，孜然一般用来烤，炒，油浸，遇高温发出香味，而小茴香一般用来炖肉，除了小茴香还有大茴香，也就是八角，也叫八角茴，香味不同。2、小茴香有散寒止痛，理气和胃的功效。盐小茴香...
1、材料：土豆(2只，780克)、干辣椒(10只)、香菜末(1汤匙)、姜末(半汤匙)、油(3汤匙)、孜然粉(2汤匙)、黑胡椒粉(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)。2、土豆去皮洗净，烧开锅内的水，放入土豆以中火煮20分钟，捞起过冷河备...
1、主料：韩式小肠300g辅料：油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、孜然适量、黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根、尖椒1个、葱1/2颗、蒜2瓣。2、把黄瓜、胡萝卜、尖椒切成长条片状，把葱姜切成片。3、上油加热后把小肠放入锅里翻炒。...
1、准备食材：羊排肉200克，鸡蛋一个，玉米淀粉适量，青红椒各10克。2、首先将青红椒切片，羊排肉切片，打一个鸡蛋清，抓一把玉米淀粉，上浆抓匀。3、四成油温下锅，将羊肉滑熟出锅，装盘备用，锅里什么也不放，加热，加一勺孜然粉，撒点白芝麻炒...
孜然又名藏茴香、安息茴香，具有独特的薄荷水果状香味,还带适tl的苦味，咀嚼时有收敛作用。果实干燥后加工成粉状，可用于糕点、洋酒、泡菜等的增香，也可用于肉食品的解遐。...
1、食材：土豆2个、火腿肠3根、芝麻1勺、孜然粉半勺、辣椒粉半勺、生抽1勺、葱花适量。2、土豆去皮切丁，放沸水锅里煮2-3分钟，捞出沥干水，热锅少油把土豆丁煎至焦黄盛出。3、火腿肠切片，放锅中煎至微黄，再加入土豆丁混合，加入...
1、主料：肋排500克。配料：脆皮豆腐：3块，青红尖椒：各2个，香菜：1小把，姜：1大块，独头蒜：半个。2、料包：八角：2个，桂皮：1小块，花椒：1小把，小茴香：1小把，香叶：2片。调料：糯米酒：2大勺（1大勺=15毫升），老抽：1大勺半。盐：1/2小勺（1小勺=5毫升），鸡精：1/2小勺，孜...
1、孜然和胡椒气味不同，孜然和胡椒香都是常见的调味佐料，两者在气味上完全不一样，孜然闻起来香，稍略有些呛鼻。胡椒粉比较呛鼻，闻香不足，还带有一点辛辣味在里面，只需闻香就可以分辨两者。2、孜然和胡椒味道不同，孜然味道香而...
1、真空包装羔羊排1袋、姜1块、蒜3瓣、小红辣椒4个、白芝麻适量、生抽1大勺、陈醋2大勺、自带孜然料包1个。2、做法：姜、蒜、辣椒切碎，放入一只干净的碗中；倒入生抽；倒入陈醋；搅拌均匀作为料汁待用；羔羊排取出，放入微波可用...
1、首先准备原材料：平菇200克，孜然适量，辣椒面适量，酱油2勺，老抽半勺，盐1勺。2、平菇洗净，撕成小朵。3、锅里放水，水开倒入平菇，焯煮一会儿。4、捞出，用手挤干水分。5、另起锅，倒入多一点的油，油热放平菇，大火翻炒至表面微黄。6、...
1、主料：黄豆200克3人份。2、辅料：盐1.5克、油适量、孜然1小把。3、黄豆浸泡一夜，捞出冲洗干净。4、放入锅中炒干水份，倒油没过黄豆用小火，慢炸约10分钟左右。5、看到黄豆的皮皱皱的，捞出黄豆晾一会，再次开火将油烧到五成热...
1、准备熟牛板筋500克，川椒25克，孜然、辣椒粉各10克，精盐、排骨精各3克，味精2克，油40克。将熟牛板筋顶刀切成条。2、锅内放油，下入川椒略炒，再下入孜然、辣椒粉炒香。3、下入板筋条及余下调料炒匀，装盘即成。...
热门标签
-
牧马
草叫
136w
福地能过
蚊片
坚守阵地
好听公司名
生物制药
喷枪工具
是一种长条形炒青绿茶
华南理工
必怒触
影楼
火线可以先点右边
须佐能乎
举轻若重
春羽龙鳞
四兄弟
华海
屏机分离
采白
口周
三台县
wonderful
毒血
还原剂
月明千里
倾巢出动
下一君
总吃行
计出万全
微博王
三艺
被乌龟咬脚指头
树精
骑士