有关煲汤的精选大全
1、食材:菠萝蜜核、排骨(已清洗焯水)。2、将菠萝蜜核下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。3、晾凉一下。4、剥去外硬皮。5、接着,将已焯水的排骨放入高压锅里。6、加适量的清水。7、加适量的料酒。8、盖上盖、上气烧煮15分...
1、骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净血水。2、洗净的排骨放入砂锅里,加入适量水。3、砂锅放火上煮沸后撇去浮沫,然后放入一个草果,拍散的姜块和葱段,改小火煮2小时。4、佛手瓜削皮外层硬皮后洗净。5、把洗好的佛手瓜正...
1、牛大力可以煲汤。2、牛大力是河源特色野生煲汤料之一,客家人经常用来煲汤。煲时配合土茯苓,赤小豆等一起煲。将牛大力和土茯苓,还有猪骨头放在一起炖煮,最后加上盐就可以吃了。这款烫的口味好,而且吃肉喝汤,还能增...
1、要煮2小时左右。2、一般新鲜的虫草花需煮5分钟左右,而干制的虫草花多用于煲汤,煮熟的话大约20-30分钟。通常来说,虫草花煲汤需要煮2个小时左右才能出锅,这样有利于虫草花的药效析出,帮助人体更好的吸收其营养。...
1、可以的。准备材料:排骨350g、茶树菇30g、胡萝卜半根、食盐3g、生姜1块。2、做法:将排骨斩成小块,清洗干净后备用;茶树菇提前半个小时放清水中泡发;胡萝卜洗净去皮,切滚刀块,生姜切成小块;锅中倒入水烧开,放入排骨焯水,去掉表...
1、石斛煲汤建议放8-10克。2、药用石斛剂量一般是干石斛6-12克,鲜石斛15-30克,若一般人群用石斛养生保健的话,建议用药用剂量最小数量是比较安全的,因此泡水建议干石斛6克或鲜石斛15克,如果是要用石斛来炖汤的话,其炖汤加的...
1、节瓜煲汤放珧柱4粒,猪排骨300克。2、做法:节瓜去皮切件,猪排骨洗净斩件。江珧柱浸透后与节瓜、猪排骨一齐下煲,加水6~8碗,煲2小时即成。3、节瓜(学名:Benincasahispida(Thunb.)Cogn.var.chiehquaHow)是葫芦科、冬瓜属、冬瓜...
1、白胡椒粒、草果、葱段、姜片,组成的料包,白胡椒含有胡椒碱和芳香油能祛腥提味,草果可去腥除膻,增进牛骨汤清香可口。2、白萝卜、姜片、洋葱、大蒜、大葱、黑胡椒,这个组合也可以给牛骨汤去腥,白萝卜、姜片、黑胡椒...
1、淮山可以和灵芝一起煲汤,具有补血、提高免疫力的效果。灵芝虽然味道较苦,但苦而香,苦可以加入白糖或冰糖调味。2、芝含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能帮助脾胃消化吸收,是一种药食两用的食物,两者可以一起食用,具有健胃健...
1、材料:老鸭1个、新鲜土伏苓100克、绿豆100克、醋、盐。2、鸭子先用水加少许醋略浸泡一下。浸好后洗净,放进瓦罐,还有装土伏苓的袋子加大半锅水烧开。3、撇去浮沫,放入绿豆,再大火开后转小火,期间不断捞掉浮上来的绿豆空壳...
1、材料:猪脚1只(斩件),冰糖1小块,生姜250克,甜醋1000克。2、猪脚去毛后斩件,用滚水煮10分钟,取出过冷河,备用。3、瓦煲中放入甜醋,煮滚,放入生姜、猪脚,再煮滚,改用慢火煲2小时。4、下冰糖调味即成。...
1、新鲜黄精煲汤是可以的。2、虫草花黄精炖鹌鹑汤:先把各种材料准备好,把虫草花洗干净用水泡发,把鹌鹑也用水清洗干净,然后把鹌鹑放在炖盅里面,再放入黄精、北芪、虫草花,还要把泡虫草花的水慢慢的倒入蛊里面,最下面的角杂质...
1、鸡脚新鲜无花果煲汤肯定是可以的。2、新鲜无花果中含有大量的人体所需的氨基酸和微量元素,有很高的营养价值。新鲜无花果和鸡肉搭配,可以将二者的营养价值进一步提升。3、首先,从超市里买来一只刚杀死并且去除内脏的...
1、鸡肉一般能和花生米一起煲汤。2、花生米炖鸡的主要功效是滋补气血。从中医学角度看,花生米属脾土,味甘辛辣,性平。鸡属于人体的肝经,其主要作用是帮助肝阳和肝血。二者的结合可以起到补脾胃、肝气和肝血的作用,主要功效...
1、生花生可以煲汤。2、煲汤以陈年瓦罐煨煮效果最佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶土,经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好,还具有传热均匀、散热缓慢等特点。煨制鲜汤时,瓦罐能均衡而持久地把...
1、煲汤用新鲜的陈皮是可以的。2、陈皮,其实就是我们平时所吃的橘子的皮,由于其放置的时间越久药效越强,故名陈皮。陈皮味辛、苦,性温,具有温胃散寒、理气健脾、燥湿化痰的功效,适合有胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽痰...
1、材料:鲜海蛏,苦瓜,猪扇骨,生姜,盐2、苦瓜洗净切成圈,可以切厚一点,煮汤不容易烂。3、海蛏泡水洗净,塞到苦瓜圈里,全部塞好待用。4、把猪扇骨放锅里煮到汤色变浓后,加入做好的海蛏苦瓜圈,放入姜片,加入适量的盐,等海蛏熟了就可以...
1、新鲜鸡腿煲汤是可以的。2、食材:鸡腿二个,红枣12粒,枸杞30克,香菇四朵,生姜一小块。3、先把鸡腿洗干净,拔掉鸡腿上的毛毛。再剁成块。4、再把鸡块放在开水中焯二分钟。一般鸡腿就成白色的就可以了。5、再拿出来用冷水冲...
1、生的无花果可以煲汤。2、无花果煲汤可以促进人体的胃肠道蠕动,因为无花果煲汤能够促进人体胃部分泌消化液、增强肠胃的消化能力、促进胃肠蠕动,有利于人体的代谢产物排除体外,还可以用于治疗便秘。无花果煲汤还可以起...
1、新鲜黄精煲汤是可以的。2、虫草花黄精炖鹌鹑汤:先把各种材料准备好,把虫草花洗干净用水泡发,把鹌鹑也用水清洗干净,然后把鹌鹑放在炖盅里面,再放入黄精、北芪、虫草花,还要把泡虫草花的水慢慢的倒入蛊里面,最下面的角杂质...
牛肝菌煲汤的做法如下:材料:鸡、牛肝菌、姜、党参、盐、黑胡椒适量。做法:1、牛肝菌用冷水冲洗后浸泡,姜切片,党参洗净后切去头备用;2、整只鸡焯水,大锅内冷水烧开;3、铸铁炖锅内放入整鸡,姜片,党参,泡发的牛肝菌;4、将泡过牛肝菌...
1、原材料:老母鸡一只,平菇6个上下,姜,(喜爱大枣的还可以放一些)。2、姜切薄片,平菇先加热小水泡涨,鸡切片。3、把生姜片放进石锅里放人水先烧开。4、水开后把洗干净的平菇,鸡脯肉一起放入放锅里,先加大蜡烛鸡脯肉烧开,再用文...
1、鸡肉一般能和花生米一起煲汤。2、花生米炖鸡的主要功效是滋补气血。从中医学角度看,花生米属脾土,味甘辛辣,性平。鸡属于人体的肝经,其主要作用是帮助肝阳和肝血。二者的结合可以起到补脾胃、肝气和肝血的作用,主要功效...
1、茶树菇是可以煲汤喝的。茶树菇是一种高钾低钠的食物,煲汤喝是最营养的。可以帮助高血压、心血管、肥胖症患者缓解疾病,达到健康状态。2、茶树菇炖鸡汤食材:土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子。将准备好的茶树菇、...
1、竹芋具有清肺止咳,清热利尿的作用,做成竹芋猪骨汤,既有竹芋的清甜滋润,又有猪骨的鲜香,冬天吃它还能清肺止咳;清热利尿,对肺热咳嗽;小便热痛都可有缓解作用。2、尤其是因为肺热引起的咳嗽,不妨多吃。3、准备食材:猪骨400克、...
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