有关板筋的精选大全
1、材料:牛板筋、料酒、香叶、八角、桂皮、辣椒粉、盐、洋葱、葱结、白芝麻和姜块各适量。2、先用刀把牛筋上的那层牛油刮掉,然后将牛筋切成三四厘米的方块。3、锅里放上适量凉水,倒入牛板筋,再加一碗料酒,小火煮开后出锅,...
方法:我们把羊板筋买回来的时候要泡一泡,一遍一遍的换水,用生姜搓它,泡羊板筋的水里要加入醋,泡的时间久一点,要把羊板筋里全部的血都泡出来才好.然后炖他个3至4个小时就好了,这样就已经很软烂了。羊板筋的做法:把姜切成片然...
1、先要把干牛筋发制:油炸前先用碱水将干牛筋洗净、晾干,然后将干牛筋和植物油一同放在锅里,微火烧热,继续烧开,此间要勤翻动干牛筋,待牛筋膨胀起来,酥松得像油条似的,就将牛筋捞出冷却。2、将油发牛筋用冷水浸软,再加食用碱...
主料:牛板筋300克、脆骨300克。辅料:豆瓣酱2匙、甜面酱4匙、生抽2匙、白糖1匙、八角2颗、葱1根、姜1大块、盐少许、植物油适量、料酒8匙、大蒜3瓣。酱焖牛板筋脆骨的做法:1、生牛板筋切2厘米的宽条,要断丝切,否则咬不动;月...
1、弊端:由于是烤串,它含许多致癌物,再再加他的铅含量很高,铅是重金属元素,归属于有机化学要素,仅是他就可能引起癌症,即便不容易引起癌症,也会铅中毒,较轻的便是先牙牙龈变黑,因此烤串要少吃。2、牛板筋自身没有什么问题,关键是...
方法:我们把羊板筋买回来的时候要泡一泡,一遍一遍的换水,用生姜搓它,泡羊板筋的水里要加入醋,泡的时间久一点,要把羊板筋里全部的血都泡出来才好.然后炖他个3至4个小时就好了,这样就已经很软烂了。羊板筋的做法:把姜切成片然...
1、把牛板筋放入高压锅内,水没过材料,加适量的葱姜,水开后焖半个小时,高压锅能够提高效率,在短时间内煮烂牛板筋,煮熟后的牛板筋,用刀把它斜切成更薄的片,这样既容易入味,比较容易咀嚼,切一些姜片葱段,以及辣椒丝,备用。2、锅内放...
1、食材:牛板筋200g、五香粉适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、孜然适量、豆瓣酱适量,先把牛板筋切成条。2、把葱切成小段,姜切小片,干辣椒切小段。3、牛板筋凉水下锅,放入葱段、姜片、生抽,加入料酒,盖锅盖炖煮。4、起锅烧...
1、由于使用的工具不同,所以时间不相同,大约炖3至5个小时。2、主料:牛板筋。3、辅料:白醋,葱,姜,大料,白酒。4、把牛板筋泡在清水里,加入适量白醋,其间要多次换水。5、把牛板筋冷水下锅,烧开后倒掉血水,洗净。6、把洗净的牛板筋放...
1、煮熟的牛板筋3分钟即可。生的建议180度最少10分钟。2、把煮好放凉后的牛板筋切成3至5厘米见方的块,然后用竹签穿成串。在穿好的牛板筋串上撒上适量的孜然粉、小茴香粉、花椒粉等调味料。把牛板筋刷油放入烤箱,烤2至3...
方法:我们把羊板筋买回来的时候要泡一泡,一遍一遍的换水,用生姜搓它,泡羊板筋的水里要加入醋,泡的时间久一点,要把羊板筋里全部的血都泡出来才好.然后炖他个3至4个小时就好了,这样就已经很软烂了。羊板筋的做法:把姜切成片然...
1、材料:青椒,猪板筋,玉米粉,盐,鸡精,料酒各适量。2、青椒切丝备用,板筋切丝,然后加点玉米粉,盐,鸡精,料酒腌制。3、锅里热油,把腌制好的板筋倒入翻炒至变色就好。4、炒好的板筋盛出备用。5、热油爆蒜,倒入青椒翻炒。6、翻炒青椒时...
方法:我们把羊板筋买回来的时候要泡一泡,一遍一遍的换水,用生姜搓它,泡羊板筋的水里要加入醋,泡的时间久一点,要把羊板筋里全部的血都泡出来才好.然后炖他个3至4个小时就好了,这样就已经很软烂了。羊板筋的做法:把姜切成片然...
羊板筋是很多人都喜欢吃的,那么羊板筋要怎样煮才能软烂呢?这难倒了很多人,下面就让小编来告诉大家。方法:我们把羊板筋买回来的时候要泡一泡,一遍一遍的换水,用生姜搓它,泡羊板筋的水里要加入醋,泡的时间久一点,要把羊板筋里全...
1、羊肉筋是指羊蹄的韧带。2、羊肉筋可分前蹄筋和后蹄筋。前蹄的筋质量较差,筋短小,一端呈扁形,另一端分开两条,也呈扁形;后蹄筋的质量好,一端呈圆形,另一端分开两条,也呈圆形。3、羊蹄筋具有营养价值高、保健功能强以及食用...
1、准备材料:牛板筋、料酒、香叶、八角、桂皮、辣椒粉、盐、洋葱、葱结、白芝麻和姜块。2、先用刀把牛筋上的那层牛油刮掉,然后将牛筋切成三四厘米的方块。3、锅里放上适量凉水,倒入牛板筋,再加一碗料酒,小火煮开后出锅,这...
羊板筋的做法:把姜切成片然后羊板筋洗净,入高压锅,加3-4片姜、陈皮一撮、茶叶一撮、香叶两片(调料可以用纱布包起来),加适量水(要盖过锅内材料大半),盖上盖子,加压力阀,开大火煮,煮到高压锅冒大气后,再继续煮30分钟左右,关火待...
1、煮熟的牛板筋3分钟即可。生的建议180度最少10分钟。2、把煮好放凉后的牛板筋切成3至5厘米见方的块,然后用竹签穿成串。在穿好的牛板筋串上撒上适量的孜然粉、小茴香粉、花椒粉等调味料。把牛板筋刷油放入烤箱,烤2至3...
1、一般要先把板筋放在锅里面煮5~6分钟的时间,然后拿出来再吃,它的味道是比较好吃的,再撒一些辣椒粉和孜然粉,或是放到烧烤炉上烤两三分钟,烤好了之后再撒一些辣椒粉。2、板筋吃起来是比较硬的,不太好咬,但是它的味道算是比...
1、食材:厚干豆腐3张、豆油适量、盐适量、辣椒面适量、麻椒粒适量、味素少许、熟芝麻适量。2、厚干豆腐切成一厘米宽长条形,用凉水透一下,隔水蒸3-5分钟蒸透即可。3、凉油下锅,加适量盐、麻椒粒、辣椒面,炸熟即可。4、油稍...
1、一般要先把板筋放在锅里面煮5~6分钟的时间,然后拿出来再吃,它的味道是比较好吃的,再撒一些辣椒粉和孜然粉,或是放到烧烤炉上烤两三分钟,烤好了之后再撒一些辣椒粉。2、板筋吃起来是比较硬的,不太好咬,但是它的味道算是比...
方法:我们把羊板筋买回来的时候要泡一泡,一遍一遍的换水,用生姜搓它,泡羊板筋的水里要加入醋,泡的时间久一点,要把羊板筋里全部的血都泡出来才好.然后炖他个3至4个小时就好了,这样就已经很软烂了。羊板筋的做法:把姜切成片然...
1、食材:鸡胗300克、板筋250克、土豆3个、食用油适量、盐3小勺、酱油2勺、料酒2勺、陈醋1勺、十三香1小勺、味素2小勺、白砂糖1勺、葱适量、姜适量。2、板筋洗净,提前用高压锅煮熟,切成斜片,鸡胗用水焯7分熟,控水备用,土豆...
1、准备熟牛板筋500克,川椒25克,孜然、辣椒粉各10克,精盐、排骨精各3克,味精2克,油40克。将熟牛板筋顶刀切成条。2、锅内放油,下入川椒略炒,再下入孜然、辣椒粉炒香。3、下入板筋条及余下调料炒匀,装盘即成。...
1、用料:猪板筋250g、苦瓜2条、盐、鸡粉、生抽、生粉。2、苦瓜两条洗干净,切成片,怕苦的可以用盐搓搓。3、板筋切成条条,用盐,生抽,生粉,花生油腌一会。4、炒锅放油爆炒板筋,炒熟后先装起来,炒锅再放油炒苦瓜,炒熟后放点盐,鸡粉,...
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