有关炒双的精选大全
1、主料:紫甘蓝150g。2、调料:食盐适量、蒜两粒、生抽适量、调和油适量、元贞糖适量。3、鲜鱿鱼买回来,清水洗净,沥干水份,待用;4、京包菜与紫甘蓝用手撕出一片一片,洗净;5、然后将京包菜与紫甘蓝切成小片;6、蒜头去衣,用刀在案...
1、食材:200g苦瓜、100g香菇、100g金针菇、适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量胡椒粉、适量白糖、适量香油。2、苦瓜去掉瓤和里面的黄色筋膜,顺刀切成丝。3、苦瓜丝上撒盐,腌十分钟,然后用清水冲洗...
1、食材:莲藕、猪耳朵、葱。2、莲藕去皮切薄片,用清水浸泡片刻,防止变黑。3、葱洗净切段,热锅,倒适量油,下藕片爆炒片刻。4、加入猪耳朵,倒适量清水防止粘锅,继续翻炒。5、炒至水分挥发,调入盐、鸡粉,撒些葱段,翻炒均匀,装盆,开吃...
1、主料:杏鲍菇3个。2、辅料:泡椒1小把、红尖椒3个。3、调料:食盐3克、蚝油1小勺、虾油10克。4、将杏鲍菇洗净切丝,将两种辣椒也切成丝。5、锅内到入虾油,放入辣椒,稍微加热出辣味,放入杏鲍菇丝翻炒。6、加入一大勺蚝油快速...
1、主料:卤牛肉200g,青椒5个,红椒2个。2、配料:蒜、辣椒、盐、味精、生抽、醋各取适量。3、将卤牛肉切片,青红椒也切段备用。4、锅里加适量的油烧热。5、加入酸和辣椒爆香。6、再倒入牛肉片里面煸炒。7、煸炒一会后,加入青...
1、主料:卤牛肉200g,青椒5个,红椒2个。2、配料:蒜、辣椒、盐、味精、生抽、醋各取适量。3、将卤牛肉切片,青红椒也切段备用。4、锅里加适量的油烧热。5、加入酸和辣椒爆香。6、再倒入牛肉片里面煸炒。7、煸炒一会后,加入青...
1、食材:新鲜香菇200克,新鲜白蘑菇150克。2、新鲜香菇洗净,去根。3、白蘑菇洗净。4、起油锅,中火,加适量油,入双菇翻炒翻炒片刻。5、加老抽0.5勺,生抽2勺,蚝油1勺,盐一点点,糖2勺。6、翻炒翻炒,加适量水,水开,转中小火,盖上锅盖2分...
1、食材:莲藕、猪耳朵、葱。2、莲藕去皮切薄片,用清水浸泡片刻,防止变黑。3、葱洗净切段,热锅,倒适量油,下藕片爆炒片刻。4、加入猪耳朵,倒适量清水防止粘锅,继续翻炒。5、炒至水分挥发,调入盐、鸡粉,撒些葱段,翻炒均匀,装盆,开吃...
1、主料:素鱿鱼200克,素腰花200克。2、配料:油条1根,生姜5克,西洋芹菜2棵。3、调味料:A、甜面酱2茶匙,番茄酱1茶匙,麻油1茶匙,糖2/3茶匙,素高汤1/3茶匙,淀粉1茶匙。B、白醋1/2茶匙,麻油少许。4、将西洋芹菜洗净切成约3厘米长的小...
1、食材:莲藕、猪耳朵、葱。2、莲藕去皮切薄片,用清水浸泡片刻,防止变黑。3、葱洗净切段,热锅,倒适量油,下藕片爆炒片刻。4、加入猪耳朵,倒适量清水防止粘锅,继续翻炒。5、炒至水分挥发,调入盐、鸡粉,撒些葱段,翻炒均匀,装盆,开吃...
1、准备材料鸡胸肉500克、香菇、杏鲍菇各100克、青椒、生姜、大蒜、干红椒、盐、淀粉、油适量。2、鸡胸肉切丁加入适量的盐和淀粉,搅拌均匀。3、香菇泡发和青椒、杏鲍菇洗净切丁,大蒜切末,生姜和干红椒切丝。4、油锅烧热...
1、主料:莴苣笋1根、竹笋1根。2、辅料:葱花1汤勺、盐2茶勺、糖1/2茶勺、鸡精1/4茶勺、植物油1汤勺。3、烹饪方法:莴苣笋去皮切成条状,放1茶勺盐拌匀,腌半小时后滗去水份。4、竹笋去壳去老根也切成条状,放入锅中加清水淹没竹...
1、先把银耳洗净,用水泡发。2、黑木耳洗净,用水泡发至软。3、摘洗干净,用手撕成小块。4、黑木耳摘洗干净,用手撕成小块。5、锅里放油,把肉切成片,放入锅中煸炒。6、炒至肉片变成白色。7、葱、姜切碎,放入锅中煸炒。8、放入双...
1、食材明细:鸭蛋2个,青椒60克,红椒75克,料酒适量,盐适量。2、将已清洗好的青椒和红椒放在案板上分别切成小块,待用。3、将鸭蛋打入碗中,加适量的料酒,打成蛋液。4、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。5、接着,利用炒鸭蛋的油...
1、食材:杏鲍菇3个,辣椒2个,蒜头15克,蚝油5克,生抽10克,盐适量,鸡精少许。2、把杏鲍菇洗净切丝,辣椒去籽洗净切丝,蒜去皮洗净切末待用。3、锅里放入一碗水烧开,把杏鲍菇放入焯烫1分钟,焯好捞出,沥干水分待用。4、热锅放入适量油,烧...
1、主料:鱿鱼350克、红椒1个、青椒1个。2、辅料:葱姜蒜适量、小米辣1根、料酒1大勺、蚝油1大勺、酱油1大勺、白糖半大勺、食盐2克。3、准备好所需要的食材并清洗干净,青红椒切小块备用。4、鱿鱼去除内脏,剪去眼睛,撕掉鱿鱼...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪肉馅:80克;茄子(紫皮,长):2个;西红柿:2个;蒜:2瓣;小葱:2根;蚝油:2小匙;生抽:2小匙;白糖:1小匙;食盐:1.5小匙;植物油:3大匙;肉末炒双茄的做法肉末中加入1/2小...
1、主料:鸡蛋2个、红椒1/2、青椒2个。2、辅料:食用油1勺、盐1/2。3、红椒、青椒洗净切丝。4、鸡蛋打入碗里、加一点盐拌匀。5、锅内倒油烧热,放入鸡蛋液翻炒熟。6、盛入碗里备用。7、续锅倒油,放入双椒加盐翻炒断生。8、...
1、准备材料鸡胸肉500克、香菇、杏鲍菇各100克、青椒、生姜、大蒜、干红椒、盐、淀粉、油适量。2、鸡胸肉切丁加入适量的盐和淀粉,搅拌均匀。3、香菇泡发和青椒、杏鲍菇洗净切丁,大蒜切末,生姜和干红椒切丝。4、油锅烧热...
1、用料:土鸡蛋260克、青椒30克、红椒20克、香葱10克、鸡粉3克。2、首先把青红椒去籽洗干净再切成片备用。3、准备好鸡蛋,取三个鸡蛋就好。把鸡蛋打进碗里,用筷子快速搅拌成蛋液。4、起锅热油,放二勺花生油,油六成热时倒入...
1、鸡肉150g、杏鲍菇100g、食盐适量、调和油适量。2、做法:准备一些杏鲍菇和鸡肉。3、将杏鲍菇切片。4、将杏鲍菇入锅焯水,捞出沥干。5、热锅冷油,将杏鲍菇放入锅中煸炒。6、然后加入鸡肉一起煸炒。7、接着加入适量水。8...
1、准备主要食材:虾仁,芦笋,黄瓜,辅料:淀粉,蛋清等。芦笋底部刮皮斜切段。2、黄瓜刮皮切片。3、虾仁去沙线,用淀粉抓抓,用清水洗净,再放少量少许淀粉,少许蛋清,白胡椒拌匀。4、锅放油,炒虾仁,翻两下,入芦笋,黄瓜翻两下。5、用少许淀...
1、食材:新鲜香菇200克,新鲜白蘑菇150克。2、新鲜香菇洗净,去根。3、白蘑菇洗净。4、起油锅,中火,加适量油,入双菇翻炒翻炒片刻。5、加老抽0.5勺,生抽2勺,蚝油1勺,盐一点点,糖2勺。6、翻炒翻炒,加适量水,水开,转中小火,盖上锅盖2分...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡蛋:3个;真姬菇:1把;胡萝卜:半根;小葱:1棵;食盐:1小勺;胡椒粉:1小勺;植物油:适量;鸡蛋炒双菇的做法准备好原材料;鸡蛋放入碗中加适量盐打散;烧热锅,加入适...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪肉:200克;柿子椒:1个;红椒:1个;料酒:适量;淀粉:适量;色拉油:适量;生抽:适量;食盐:3克;蒜:2瓣;双椒炒肉丝的做法猪瘦肉洗净切成丝,加料酒、少许盐、湿淀粉...
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