有关鲜香麻辣的精选大全
宽窄巷子串串是成都特色小吃之一,由串串和宽窄巷子合成的食品名。串串是成都火锅中的一种食材,用筷子在串上挑选喜欢的食材,放入锅中煮熟,再蘸上喜欢的酱料就可以食用。而宽窄巷子则是成都市区内著名的景点之一,地处成都市...
1、主料:猪大排500克。2、辅料:鸡蛋1个、红薯淀粉30克。3、调料:食盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、胡椒粉适量、苹果醋适量、植物油适量、白糖适量。4、排骨洗净控水,加蒜末、姜片、三勺酱油、...
1、麻辣香锅料能放冰箱里保鲜;2、麻辣香锅起源于我国的重庆市,口味多样化,食材多种,并且以麻辣鲜香油混搭为特点。麻辣香锅最要的并不是食材,而是麻辣香锅的香料。可以说只有掌握了麻辣香锅的配方,才能真正地制作出好吃的麻...
1、食材:粉丝1把、牛里脊肉片半斤、花椒1把、干香菇4、5朵,香辣金针菇1袋、青椒1个、盐、白糖、料酒、食用油、白胡椒粉、生抽、老抽、辣酱、鸡精。2、将牛里脊肉片用姜片,料酒,生抽,盐,白胡椒粉调匀,之后加入10g左右的食用...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料虾:500克;藕:1节;香芹:1把;白芝麻:适量;料酒:适量;香菜:1小把;色拉油:适量;食盐:适量;白糖:适量;酱油:适量;葱:适量;姜:适量;蒜:适量;花椒:适量;干辣椒:适量;辣...
1、五花肉切块,生姜切丝,蒜头切碎,蒜苗切段。2、锅内烧开水,下五花肉,料酒,生姜煮5开钟,煮好捞起备用。3、热锅冷油下冰糖,炒化至冒泡,加入五花肉翻炒上色,加入生姜,蒜头炒香4、锅内加热水,八角,花椒,桂皮,香叶,干辣椒,生抽,老抽,蒜苗,大...
1、原料:蚝油,香辣豆豉,酱鸡块,彩椒(青椒),葱,姜,蒜各适量。2、鸡洗净,斩成块。在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长,这样鸡肉比较嫩。3、煮好的鸡要立刻放到凉开水里,最好是冰开水里激...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料草鱼:1条;芹菜:100克;红葱头:半个;香菇:4个;豆瓣酱:适量;干辣椒:适量;姜:适量;葱:适量;花椒:适量;料酒:适量;食盐:适量;白糖:适量;生抽:适量;白胡椒:适量;玉米...
1、准备主料:肺片,花椒少许,干辣椒150g(剪开)。辅料:葱段,姜丝,蒜泥(本人酌量),熟芝麻(可以不要),料酒,油,老抽,盐,鸡精,白糖,辣椒粉。2、肺片疾速飞水,捞出沥干。3、在肺片中加老抽5茶匙鸡精3茶匙糖3茶匙料酒2茶匙油2茶匙辣椒粉2茶...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鱼丸:100克;肉丸:150克;香肠:12个;菜花:半棵;土豆:2个;蒜:8瓣;葱:5克;姜:5克;朝天椒:适量;花椒:适量;干辣椒:适量;猪油(板油):2大勺;白糖:1小勺;食盐:少许;十...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料虾:10只;墨鱼:1只;大闸蟹:1只;五花肉:60克;藕:1节;莴笋:1节;香菇:3朵;胡萝卜:1个;黑木耳:50克;冬笋:1个;葱:20克;香菜:1根;蒜:5瓣;豆瓣酱:2勺;辣椒酱:1勺;海...
1、材料:牛肉、豆皮、土豆、藕片、花椒、干辣椒、生姜、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、香菜等。2、将牛肉切成大约2cm见方的小块,焯水备用。土豆、藕片切成小块,豆皮切成条状备用。3、锅中倒油,加入花椒、干辣椒、姜...
1、配方:前尖肉(去皮去骨)5斤、现磨海椒面50g、现磨花椒面25g、黑胡椒粉2g、鸡精2g、牛栏山二锅头酒(度数越高越好)50g、盐70g、绵白糖63g。2、将肉切指甲大小的片,或者用灌肠机直接打碎。3、食品料理机,现打碎辣椒,花椒成粉...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪肚:600克;猪肉:2000克;白酒:适量;麻辣调料:1包;麻辣香肠的做法美国户外店,如BassProShop买的猪肚带子做肠衣,买来后泡水,洗干净十几镑的猪肉,最好有带点...
1、【材料】:鱼豆腐3块、豆干60克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然粉、蒜片各适量、酱油、油各1汤匙、盐适量。2、鱼豆腐、豆干、火腿分别切片,藕去皮洗...
1、材料:可根据自己的口味选择蔬菜和肉类:蔬菜(油麦菜、生菜、土豆片、红薯片、金针菇、豆腐皮、香菜),肉类(鱼豆腐、桂花肠、亲亲肠、肉丸),火锅底料(固态的),鸡精,盐,食用油,干辣椒,花椒。2、前期准备工作:蔬菜洗净控水,土豆、红薯切...
1、食材明细:基围虾一斤(或白虾),千叶豆腐半块,虾丸适量,蟹棒2条,火腿150g,西葫芦半根,胡萝卜半根,白玉菇适量,荷兰豆半盒,泡椒,竹笋尖3条,泡山椒3个,鲜剁椒8根,四川麻椒少许,大料2个,姜2片,大蒜2-3瓣,小茴香适量,豆瓣酱适量,蚝油适量,生抽适...
1、十三香是一种用肉蔻、肉桂、花椒、丁香、小茴香、干姜等十三种具有特殊的香味的中草药制成的调味料,现在市面上也有的调味料品牌是以十三香出名的。2、而麻辣鲜则是一种复合调味料,它的味道具有麻、辣、鲜、香的特点...
1、原料:鸭血1块,午餐肉5片,丸子十几个,金针菇1把,豆腐皮小把,绿豆芽1碗,油菜3个,大葱半段,小葱适量,蒜6瓣,干辣椒十几粒,花椒十几粒,姜一小块,辣椒面2大勺,红油郫县豆瓣酱3大勺,火锅底料1小块,清水适量。2、葱姜蒜各切片备好。3、鸭血...
1、准备食材:鸡大腿1个,芋儿适量,生姜、八角、桂皮、大蒜、葱、干辣椒、花椒,青红辣椒,料酒,豆瓣酱和辣椒酱(有红油豆瓣酱更好)。2、将鸡肉清洗干净,剁成大小合适的小块。芋艿清洗干净,切成滚刀块,加1小勺盐拌匀腌制一会,这一步的...
1、准备材料:鲤鱼1条、姜末5克、蒜末5克、花椒10颗、干红辣椒4个、大葱1节、小葱2根、料酒10克、生抽20克、香醋5克、白砂糖5克、郫县豆瓣20克2、活杀鲤鱼去掉内脏,洗净内部黑膜,在鱼身上划上几刀以便入味。在鱼身内外抹...
1、五花肉切块,生姜切丝,蒜头切碎,蒜苗切段。2、锅内烧开水,下五花肉,料酒,生姜煮5开钟,煮好捞起备用。3、热锅冷油下冰糖,炒化至冒泡,加入五花肉翻炒上色,加入生姜,蒜头炒香4、锅内加热水,八角,花椒,桂皮,香叶,干辣椒,生抽,老抽,蒜苗,大...
1、麻辣香锅料能放冰箱里保鲜;2、麻辣香锅起源于我国的重庆市,口味多样化,食材多种,并且以麻辣鲜香油混搭为特点。麻辣香锅最要的并不是食材,而是麻辣香锅的香料。可以说只有掌握了麻辣香锅的配方,才能真正地制作出好吃的麻...
1、虾1斤大概20个,芹菜一根约80g,大葱1根,莴笋1条约200g,马蹄8个约120g,花椒8g,红色干辣椒30g,郫县豆瓣酱90g,生抽25g,生姜30g,蒜头6小瓣,料酒20g,白糖6g,白芝麻3克。2、虾剪掉胡须,剪开虾背。3、用牙签挑出虾线,去除虾线。4、虾去除...
1、原料:猪后腿肉8斤(去皮),盐30克,辣椒粉25克,青花椒粉15克,草果粉10克,大料粉10克,姜粉10克,白酒50克,老抽50克,细砂糖10克,大蒜头1个,肠衣适量2、猪后腿肉清洗干净,擦干水分,切成小片;3、加入盐、辣椒粉、青花椒粉、草果粉、大...
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