有关蘑烧的精选大全
1、原料:牛肉400克、鸡腿蘑250克、绍酒、盐、花椒水、葱花、姜片各适量。2、将牛肉洗净切块,用开水氽一下,捞出洗净;鸡腿蘑洗净,大的适当改刀。3、将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,加入花椒水,炒出香味。4、加适量热水,放入葱...
1、五花肉切成小方块,蘑菇撕成小片,炒锅加油烧热,加葱姜蒜,八角桂皮炒出香味。2、加五花肉翻炒,炒出油后盛出,锅留底油烧五成热,加糖搅化,加入五花肉,料酒,酱油,盐炒匀。3、加少许水大火烧开,转小火炖50分钟,加入蘑菇再烧10分钟,加...
1、用料:白蘑菇350克,肉末40克,葱末6克,生姜末3克,油25克,生抽10克,生粉1勺,盐少许。2、把白蘑菇去蒂,再切成片,生姜和葱白切末辣椒切小段备用。3、冷锅倒入少许油把白蘑菇煎成两面金黄色盛出备用,煎出来的蘑菇汤汁倒出来备用。4...
1、带皮五花肉600克、口蘑400克、红烧酱油8克、冰糖5克、料酒10克、八角8克、干辣椒10克、生姜5克。2、方法:口蘑洗净对半切开,五花肉切块,其他辅料备好。平底锅烧热,放入五花肉块,中小火煸出多余油脂。3、放入料酒翻炒,再...
1、材料:鲜冬笋30克,豆腐350克,水发口蘑20克,罐头鲜蘑20克,精盐、味精、黄酒、酱油、白糖、葱末、姜末、芝麻油、水淀粉、鲜汤、豆油各适量。2、将豆腐切成长方块,放入七成热的油锅中炸至呈金黄色,捞出备用。将水发口蘑去除...
1、五花肉切成小方块,蘑菇撕成小片,炒锅加油烧热,加葱姜蒜,八角桂皮炒出香味。2、加五花肉翻炒,炒出油后盛出,锅留底油烧五成热,加糖搅化,加入五花肉,料酒,酱油,盐炒匀。3、加少许水大火烧开,转小火炖50分钟,加入蘑菇再烧10分钟,加...
1、准备食材:蘑菇、香菜、葱、酱油、料酒、蚝油、食用油。2、蘑菇洗净,用手将根掰掉。3、平底锅加油,放入蘑菇小火慢煎至出汤。4、用锅铲分成小块,加入香菜、葱、酱油、料酒、蚝油煮开即可。...
1、【材料】鲜蘑菇400克,鸡精、酱油、葱姜末、白糖、芝麻碘盐、淀粉、香油、清汤、花生油各适量。2、将鲜蘑洗净,除去杂质。3、勺放在火上,加油少许,烧热后下葱姜末煸锅,随即加入酱油、白糖、鸡精、芝麻碘盐调好口味,倒入鲜...
1、食材:蘑菇30个、肉馅三两、鸡蛋一个、木耳10只、葱少许、姜少许、蒜少许、桂皮一段、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、老抽适量。2、蘑菇洗净,挖根,做成碗状,肉馅加入鸡精,盐,木耳切碎,姜蒜切末,葱1/3切末,与鸡蛋一起打入肉馅...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料五花肉:400克;蘑菇:300克;蒜:4瓣;姜:3片;葱:2节;桂皮:1块;八角:1个;食盐:适量;酱油:适量;白糖:适量;鸡精:适量;料酒:适量;植物油:适量;蘑菇烧肉的做法五花肉切成...
1、鸡翅洗净、放一点盐跟辣椒油腌一下。2、蘑菇切好、韭菜只要前面硬的那节、姜切粒。3、锅烧热、加入多一点的油、放入姜粒干辣椒花椒、小火炒香后加入豆瓣酱。4、鸡翅下锅前冲洗沥干水、大火烧至变色、倒入蘑菇。5...
1、食材:蘑菇适量,豆腐适量,盐适量,糖适量,油适量,葱适量,蒜两瓣,花椒适量,八角一个,生抽适量。2、豆腐切块,然后将豆腐放在锅里焯一下水,焯水的时候可以适量的放一点点糖,这样可以去掉豆腐的豆腥味。3、蘑菇洗净,将蘑菇撕成一小片...
1、先取出适量的蒜,把蒜皮去掉,用水讲将蒜清洗干净。把洗干净的蒜放在案板上,用刀把蒜切碎,用刀把切好的蒜放到一个适当的容器里备用。2、把买回来的蘑菇的袋子解开,取出一个蘑菇。然后再一个手拿着蘑菇,一个手从蘑菇上掰下...
1、食材:口蘑500克、五花肉500克、食用油20克、老抽适量、葱,姜,蒜,芹菜适量、食盐10克、十三香适量。2、五花肉切薄片,葱洗净切葱花,姜蒜洗净切粒,口蘑洗净切片。3、锅内倒入适量食用油,放入五花肉片,开火。4、加入十三香,加一...
1、原料:口蘑50克,鲜菱角仁400克,鸡油75克(分两次用),精盐6克,味精10克,料酒5克,鲜姜5克,葱15克,大料3克。水淀粉20克,碱少许。2、将鲜菱角仁用开水加少许碱烫一下,用清水过凉,将菱角仁中间的心去掉不要。口蘑用开水泡发,发透后,捞...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料蘑菇:500克;蚝油:1勺;红烧汁:1勺;白糖:1小勺;胡椒粉:少许;细香葱:少许;色拉油:适量;红烧口蘑的做法口蘑洗净,切片,放入沸水中焯一下捞出沥干水分备用锅内放...
1、鸡翅洗净、放一点盐跟辣椒油腌一下。2、蘑菇切好、韭菜只要前面硬的那节、姜切粒。3、锅烧热、加入多一点的油、放入姜粒干辣椒花椒、小火炒香后加入豆瓣酱。4、鸡翅下锅前冲洗沥干水、大火烧至变色、倒入蘑菇。5...
1、口蘑洗净切厚片;2、蒜薹切段;葱切段切末;姜切丝;3、肉末中加少许葱末姜末,再加入鸡蛋清、适量盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀搅拌上劲;4、肉末从虎口挤出;做成大小相当的丸子;5、把肉丸入油锅中炸至金黄,捞出沥油;6、炒锅加油烧...
1、食材:口蘑500克、五花肉500克、食用油20克、老抽适量、葱,姜,蒜,芹菜适量、食盐10克、十三香适量。2、五花肉切薄片,葱洗净切葱花,姜蒜洗净切粒,口蘑洗净切片。3、锅内倒入适量食用油,放入五花肉片,开火。4、加入十三香,加一...
1、准备食材:蘑菇、香菜、葱、酱油、料酒、蚝油、食用油。2、蘑菇洗净,用手将根掰掉。3、平底锅加油,放入蘑菇小火慢煎至出汤。4、用锅铲分成小块,加入香菜、葱、酱油、料酒、蚝油煮开即可。...
1、原料:鸡腿、元蘑。2、调料:葱、姜、蒜、八角、盐、料酒、胡椒粉、酱油、鸡精。3、鸡腿洗净,切成核桃大小的块;蘑菇去蒂洗净,切成块;葱、姜、蒜分别切片。4、葱、姜、蒜、八角炒出香味,下入鸡块炒至断生,放入蘑菇、盐、料酒...
1、准备蘑菇(鲜蘑)250克、竹笋50克、油菜心50克。2、将蘑菇去蒂、洗净;鲜笋去皮、洗净,切成长方片;油菜心择洗干净,一破两开,切成长6厘米的段;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克,备用。3、锅架火上,放油烧至六七成热时,将蘑菇下...
1、准备材料:蘑菇500克,蚝油1勺,李锦记红烧汁1勺,糖1小勺,胡椒粉少许,香葱少许。2、蘑菇洗净切片,放入沸水中焯一下捞出;锅内放少许橄榄油烧热,加入蘑菇片翻炒片刻,加蚝油炒匀;加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉,大火烧开。转中火烧至...
1、食材:口蘑500克、五花肉500克、食用油20克、老抽适量、葱,姜,蒜,芹菜适量、食盐10克、十三香适量。2、五花肉切薄片,葱洗净切葱花,姜蒜洗净切粒,口蘑洗净切片。3、锅内倒入适量食用油,放入五花肉片,开火。4、加入十三香,加一...
1、主料:栗子、香菇、蘑菇、青椒、胡萝卜。2、蘑菇洗净切块;香菇洗净切块;3、栗子在开水中煮几分钟,去皮;4、胡萝卜去皮切片;青椒切片;5、锅中加油烧热,倒入冬菇、蘑菇煸炒;6、加入栗子,加半碗水,再调入酱油、白糖和盐;7、把胡萝...
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