有关汤粉的精选大全
1、米粉(250g),莲花白(适量),香菜(适量),辣椒面(适量),木姜油(适量),大蒜(适量),青辣椒(适量),小葱(适量),袋装红酸汤(一袋),猪肝(适量),猪肉末(适量)。2、首先,准备材料。其次,将青辣椒在火上烧至变色。然后开中大火,砂锅里面加入半袋酸汤,加入适量清水,...
1、用温水把米粉泡几分钟,使之变软。2、把猪肉的肥瘦分开,切片;瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。3、把金针菇的头部去掉,清洗干净捞起来放一边备用。4、把肉丸洗干净,切刀花。5、把番茄的皮去掉,切片。6、热锅...
1、米粉(250g),莲花白(适量),香菜(适量),辣椒面(适量),木姜油(适量),大蒜(适量),青辣椒(适量),小葱(适量),袋装红酸汤(一袋),猪肝(适量),猪肉末(适量)。2、首先,准备材料。其次,将青辣椒在火上烧至变色。然后开中大火,砂锅里面加入半袋酸汤,加入适量清水,...
1、材料:粉干、瘦肉、香菇、青菜。2、香菇,青菜洗净,瘦肉切片,粉干焯水。3、锅中放入油烧热放入大蒜,葱炝锅,放入适量的水烧开。4、水烧开放入粉干在烧开后放入香菇和青菜即可。5、出锅后可放些香油。6、主要用本地猪的筒骨...
1、用温水把米粉泡几分钟,使之变软。2、把猪肉的肥瘦分开,切片;瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。3、把金针菇的头部去掉,清洗干净捞起来放一边备用。4、把肉丸洗干净,切刀花。5、把番茄的皮去掉,切片。6、热锅...
材料面条、大肉、醋、油、姜、盐、糖、五香粉、干红辣椒、辣椒粉、木耳、黄花、红萝卜、土豆、豆角、鸡蛋、韭菜。1、做哨子。把肉切成小块,肥瘦分开,给锅里放上油,等油热后放入肥肉,等炸出油后,放入瘦肉,大火5分钟后中火,等...
1、用温水把米粉泡几分钟,使之变软。2、把猪肉的肥瘦分开,切片;瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。3、把金针菇的头部去掉,清洗干净捞起来放一边备用。4、把肉丸洗干净,切刀花。5、把番茄的皮去掉,切片。6、热锅...
1、用料:洋葱大颗(半个)、胡萝卜(1个)、大蒜2-3瓣、鸡骨架(外加鸡翅等随意)1只、百里香(鲜)1株、月桂叶(干)适量。2、做法:首先先把鸡骨架洗净;蔬菜类切大块;香草洗净擦干。3、然后把鸡骨架、所有的蔬菜、清水和香草放进锅里。4、鸡...
方法一:将八角六粒,甘草25克,草果,丁香,沙姜,陈皮各5克。装入小布袋里,入镬,加老姜,拍裂,炸透,50克,清水2500克煮半小时后,再加入生抽1000克,老抽250克,白糖200克,玫瑰露酒150克煮佛,即成。方法二:清水一碗加5片姜,八角3粒,花椒20粒,丁香6...
1、材料:河粉250克,火腿100克,青豆80克,冬菇6个,番茄2个,汤、盐,味精各适量。2、火腿切成小片,青豆在沸水中烫热,冬菇用水发软后洗净去蒂,番茄洗净切片。3、将河粉剥开或挑松,盛在漏勺里,放入沸水中烫热,盛入碗里。4、将烫入锅烧沸...
1、取出适量的米粉冲洗下灰尘备用。2、将锅里的水烧开放入米粉,浸泡两个小时左右。3、两个小时后,将泡过的粉捞出倒出热水,换入冷水再将湿粉放入冷水中浸泡半个小时即可。4、在碗中放入猪油、酱油、盐、鸡精和蒜油,然后倒...
1、酱油,酱油是中国传统的调味品。它是用用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。它能增加和改善菜肴的味道,还能增添或改变菜肴的色泽。2、食盐,它又称餐桌盐,是一种矿物结晶。食盐是人类和动物生存必须的物质之一,也是烹饪中最...
1、米粉适量,土鸡蛋适量,油少许,姜少许,葱少许,盐一勺,味精一勺,辣椒适量。2、先切好配料青菜。3、架好锅子倒入适量水直至烧开,放入攸县米粉。4、煮至米粉不软不硬即可捞出,可用手掐来判断程度,易掐断即可,也可根据个人爱好来软...
1、主料:叉烧约12片、细粉1扎、大白菜3大叶、蒜叶3片、香葱1棵、猪油渣1把。2、调料:精盐适量、胡椒粉1/3小匙、叉烧汁1/4杯。3、香葱全部切丝,蒜叶切段、大白菜切段,锅放开水,放入猪油渣,煮10分钟左右,放入白菜梗。4、倒入...
海口美食当中,汤粉一直都是最具有人气的,海口当地人早上吃,中午吃,晚上吃,汤粉可以说是海口人心目中最不可替代的存在,去到海口怎么能不品尝一番呢?海口最好吃的汤粉店在哪你知道吗?今天就告诉你海口汤粉哪家好吃,赶紧拿出小本...
1、贵州汤粉熬1小时左右。2、泡米粉。用80度左右的热水泡软米粉,米粉泡软后将水换成冷水继续泡发备用。3、做汤底。将龙骨洗净,锅中装满冷水,放入龙骨、料酒焯水。将焯好水的龙骨放入锅中,加入姜片、提前泡发的黄豆、1000...
1、主料米粉(干)适量、猪肉80克、西红柿2个、肉丸6个、金针菇200克、花生油20克、香油少内许、食盐1茶匙、鸡粉少许、胡椒粉少许、淀粉少许、水3碗、酱油1茶匙。2、准备所有食材:米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪肉、金针菇,米...
1、米粉适量,土鸡蛋适量,油少许,姜少许,葱少许,盐一勺,味精一勺,辣椒适量。2、先切好配料青菜。3、架好锅子倒入适量水直至烧开,放入攸县米粉。4、煮至米粉不软不硬即可捞出,可用手掐来判断程度,易掐断即可,也可根据个人爱好来软...
1、米粉煮开泡软,放入冷水中冲净滤干;2、肉丝用生抽、淀粉腌制一会儿;3、锅少许油烧热,加入肉丝煸炒,颜色变了,盛出;4、锅里放水烧开,加入滤干的米粉煮开,放入肉丝一起煮;5、再加葱、姜、盐、生抽,稍煮开,出锅。...
1、将鸡胸肉切丝,加入料酒盐胡椒粉腌制10分钟,放入锅中烹制金黄,取出备用。2、将米粉用开水泡至软而透明,放入碗中备用。3、在米粉上淋上高汤(老鸡汤)加入鸡丝,最后放上葱和香菜,淋上麻油。还可以根据个人喜好加上适量的芝麻...
1、将鸡胸肉切丝,加入料酒盐胡椒粉腌制10分钟,放入锅中烹制金黄,取出备用。2、将米粉用开水泡至软而透明,放入碗中备用。3、在米粉上淋上高汤(老鸡汤)加入鸡丝,最后放上葱和香菜,淋上麻油。还可以根据个人喜好加上适量的芝麻...
1、主料:枸杞叶200克、猪瘦肉100克、猪肝50克、猪心50克;辅料:盐4克、油适量、料酒1汤匙、胡椒粉少许、香油少许、淀粉少许、鸡粉少许、鱼露1汤匙、清水适量。2、枸杞叶摘下浸泡20分钟,清洗干净;3、瘦肉、猪肝、猪心洗净切...
1、贵州汤粉熬1小时左右。2、泡米粉。用80度左右的热水泡软米粉,米粉泡软后将水换成冷水继续泡发备用。3、做汤底。将龙骨洗净,锅中装满冷水,放入龙骨、料酒焯水。将焯好水的龙骨放入锅中,加入姜片、提前泡发的黄豆、1000...
1、冬阴功汤粉的用料:鱼露1勺、青柠1个、虾5只、小西红柿5个、椰浆50克、干料包(柠檬叶香茅南姜)、半包白玉菇50克、冬阴功酱1勺、越南粉60克。2、虾洗净,少量油煎虾,煎出红油将虾捞出。3、炒冬阴功干料,加入适量水,放入冬阴...
1、主料:米粉400g。2、调料:食盐20g、酱油少许、鸡精15g、马面鱼少许。3、取出适量的米粉冲洗下灰尘备用。4、将锅里的水烧开放入米粉,浸泡两个小时左右。5、两个小时后,将泡过的粉捞出倒出热水,换入冷水再将湿粉放入冷水...
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