有关竹笋汤的精选大全
1、材料:竹笋200克,海菜100克,萝卜苗100克调味料盐1大匙,味精1小匙,日式酱油半大匙,鱼露少许2、竹笋洗净后切片;海菜,萝卜苗分别洗净。3、锅中加水,放入冬笋及所有调味料用大火煮开。4、放入海菜、萝卜苗,至水再开即可起锅。...
1、猪瘦肉洗净放锅里加入满过肉一半的水,大火烧开转中火煮1小时。2、捞出抹上适量的盐和生抽。3、将抹匀的肉放冰箱一天,咸肉就腌好了。4、准备好笋、咸肉和排骨。5、将咸肉和笋切片。6、锅里的水烧开,加入适量盐和油,下...
1、主料:笋100克、胡萝卜(小)一个、木耳2朵、蛋清一个。2、辅料:盐两茶匙、香醋两茶匙、鸡精两茶匙、胡椒粉一茶匙、香油两茶匙、淀粉一汤匙兑水搅匀。3、笋切细丝,开水焯三分钟,捞出过凉。4、胡萝卜木耳切丝。5、水烧开放...
1、炖老鸭时,放入火腿肉或腊肉,能增加鸭肉的鲜香味;2、根据个人口味也可在食用前淋入香菜末调味;3、此为一道“功夫”菜,自然很费工夫,不过,熬制的时候逾久,汤的味道便会逾加香浓。4、夏季多喝老鸭汤可以除湿解毒滋阴养胃。...
1、猪瘦肉洗净放锅里加入满过肉一半的水,大火烧开转中火煮1小时。2、捞出抹上适量的盐和生抽。3、将抹匀的肉放冰箱一天,咸肉就腌好了。4、准备好笋、咸肉和排骨。5、将咸肉和笋切片。6、锅里的水烧开,加入适量盐和油,下...
1、材料:冬笋200克,海菜100克,萝卜苗100克调味料盐1大匙,味精1小匙,日式酱油半大匙,鱼露少许。2、冬笋洗净后切片;海菜,萝卜苗分别洗净。3、锅中加水,放入冬笋及所有调味料用大火煮开。4、放入海菜、萝卜苗,至水再开即可起锅。...
1、主料:土鸡一只、竹笋2根;辅料:黄酒2汤匙、小葱3根、盐少许、生姜片8克。2、步骤:土鸡和竹笋洗净;把土鸡斩成大块,竹笋去壳,去老根后切成滚刀块;备好黄酒,生姜片,小葱;先把鸡块和笋块冷水下锅焯水后捞起洗净;再把鸡倒入电压锅内...
1、主料:猪肉、竹笋适量。2、调料:泡酸菜、盐、花生油、生粉、葱、鸡精、白胡椒、老姜各适量。3、猪肉切片,放入生粉,盐,水浆一下。4、竹笋切片,泡在水里待用。5、泡酸菜切小,老姜拍烂或切片待用。6、锅里放少量油,4成热时下...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪肝:250克;竹笋:50克;鸡蛋清:2个;食盐:2.5克;姜:5克;葱:5克;胡椒粉:2克;料酒:15毫升;清汤:1升;竹笋肝膏汤的做法将竹笋去老根,切成片,放入沸水中汆烫至熟,捞...
方法一:我们先进行竹笋剥壳,去老根,洗干净,切成两半,然后上锅煮,放入适量的盐,然后煮至20分钟左右熟透,如果竹笋煮的多,时间就要更长一些,煮好后过一遍凉水,用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干,晒到淡黄色的竹笋干表面泛着一层...
1、竹笋烧汤水开后15至20分钟即可。2、竹笋汤用料:绿竹笋1支,五花肉150g,姜1-2薄片,葱3支,盐适量,香油适量3、绿竹笋剥壳后削去底部老根,将切下来的老根放入汤锅加适量水炖煮约15分钟,然后滤出汤水备用。在炖煮的时候可以切配...
竹笋一般是冬季和春季的食物,一旦过了这两个季节,新鲜的竹笋就会慢慢的变老,然后长大长成竹子,因此竹笋在刚萌芽不久就要的去进行采摘,然后采取长期的存储方法,以备一整年都能享用到这道美食,接下来就让小编来教大家如何把竹...
1、主料:黄山笋干适量、排骨300g。2、辅料:老抽1匙、醋1匙、卤肉料包5g、盐适量、红枣适量。3、笋干用凉水泡8小时,期间换水2次。天热时放冰箱冷藏泡发。4、把排骨焯水后放高压锅里,加老抽,醋,红枣,卤肉料包盖上盖子启动炖煮...
紫菜笋丝汤做法如下:1、清水笋和紫菜用清水择洗干净;2、虾米洗净后放入煮锅中,加入适量的清水,煮15分钟左右;3、放入清水笋;4、盖锅盖,煮熟;5、揭盖,放入紫菜煮滚,加入食用油和食盐调味;6、熄火盛出即可食用。...
1、食材:老鸭1000克、咸笋50克、红枣15克、枸杞5克、料酒10克、干姜片10克、虫草花15克、干香菇18克2、鸭子处理干净。3、准备好食材。咸笋,干香菇,红枣,枸杞,虫草花,姜片。4、咸笋要提前切起来泡一下,不然会很咸,干香菇泡水,...
1、可以加个老鸭,会使做出来的竹笋干汤口感更加鲜美。2、笋干要用温水泡发直至泡软然后沥干水份,切记一定要用温水,这样才能使笋干更好的泡软,沥干水份可以使做出来的竹笋干汤口味更加美味。3、老鸭要下沸水煮三分钟,以去...
1、鲜竹笋经过焯水、晾晒和腌制等步骤之后,才可以进行正式晾晒,干竹笋也就出现了,制作还是比较简单的。2、生活中常见的多是干笋,鲜笋的保存较为困难,保存时间较短,做成笋干之后,保存时间就会大大延长,但是食用口感会变差。3...
1、可以加个老鸭,会使做出来的竹笋干汤口感更加鲜美。2、笋干要用温水泡发直至泡软然后沥干水份,切记一定要用温水,这样才能使笋干更好的泡软,沥干水份可以使做出来的竹笋干汤口味更加美味。3、老鸭要下沸水煮三分钟,以去...
1、大河蚌两个,老豆腐一块,春笋一个,咸肉一小块,姜片,料酒适量,酱油适量,盐适量,白胡椒适量。2、打开河蚌看里面是不是有泥巴,把里面的泥巴清洗掉。3、河蚌肉用刀背敲松,然后切成条,放在砂锅里,加入姜片,料酒和水,煮开撇去浮沫。4、...
1、主料:猪肉、竹笋适量。2、调料:泡酸菜、盐、花生油、生粉、葱、鸡精、白胡椒、老姜各适量。3、猪肉切片,放入生粉,盐,水浆一下。4、竹笋切片,泡在水里待用。5、泡酸菜切小,老姜拍烂或切片待用。6、锅里放少量油,4成热时下...
1、食材;猪大排300克,竹笋200克,盐适量,料酒适量,味精适量,葱适量,油适量。2、排骨洗净倒入锅中焯水。3、笋切片,焯好水的排骨放在盘中备用。4、高压锅添入适量水,放入排骨,笋片,葱姜,料酒,盖上盖子,压10分钟。5、排骨熟后,放入盐,味...
1、主料:猪肉、竹笋适量。2、调料:泡酸菜、盐、花生油、生粉、葱、鸡精、白胡椒、老姜各适量。3、猪肉切片,放入生粉,盐,水浆一下。4、竹笋切片,泡在水里待用。5、泡酸菜切小,老姜拍烂或切片待用。6、锅里放少量油,4成热时下...
1、补钙壮骨:竹笋干排骨汤中另有少量的磷酸钙和骨胶原,和骨粘卵白,半夜时能够疾速被人体接收和应用,它们对增进人体骨骼发育有很大益处,并且能放慢人体对钙的接收,平常常常食用既能增进骨骼发育,又能防备骨质松散。2、防备血...
1、原料:芦笋300克、干竹荪4根、南瓜100克。2、辅料:高汤适量、食用油1大勺、淀粉1小勺、盐适量。3、准备做营养又美味的大菜,炖一锅高汤是很必要的。我这次用的高汤是用一只花两块七买来的鸡架子熬的。熬高汤不需要放太...
1、草鸡和猪后腿肉清洗干净,过开水放少许料酒,烫出泡沫后洗干净;香菇温水泡开。2、竹笋先用刀拉一条痕,然后剥去外壳,在竹笋的根部几个关节处可以用刀削去一些硬的节,那个比较老。3、杏鲍菇和春笋十字竖向切开,后切段。4、把...
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