有关青笋的精选大全
1、做法一。主料：山药250克,青笋250克,胡萝卜50克。调料：盐,鸡精,胡椒粉,白醋,色拉油各适量。做法：山药、青笋、胡萝卜分别洗净，去皮，切长条，焯水。锅内入油烧热，放入原料，加其余调料调味翻炒即可。2、做法二。材料：山药200克...
1、青笋并不是发物。青笋中所含有的一些元素还能够帮助人们达到一定的清火阵痛的作用。而青笋要就是用来做一些生食、炒食或者是一些凉拌的食物，这些对于人们来说是完全可以接受的，所以不用太过担心。2、青笋在一般情况...
1、青笋叶子是可以吃的，并且比茎更有营养。莴笋叶子里面含有维生素、胡萝卜素、尼克酸、钙等，胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍，尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。...
1、熟猪肚250g、青笋150g、油适量、盐适量、姜适量，准备材料，猪肚是半成品。2、先把猪肚倒入锅中翻炒，然后再倒入青笋一起炒制。3、锅中放入适量的水烧开，小火再烧5分钟。4、炖的软软的，很适合老人食用。...
1、青椒120克，猪肉200克，洋葱半个，莴笋1根，植物油1汤匙，盐2茶匙，淀粉1勺，生抽5毫升，香油5毫升，鸡精0.5茶匙，花椒10粒，姜1片，醋8毫升。2、猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀，腌制片刻。3、青椒去蒂去籽，洗净，切块备用。...
1、原料：青笋半根、中等胡萝卜一个、豆芽一把。2、辅料：花椒一小把，色拉油两大勺，米醋一大匙，盐，味精，香油各适量。3、笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净。4、锅中烧开水，加入一勺盐和...
1、准备食材：海虾去除虾线，莴笋和胡萝卜切条状。2、莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁；基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻；青红椒各切成圈；蒜姜切碎。3、坐锅，下虾仁滑炒（虾仁在锅中一变色，立马关火，保...
1、主料：平菇100克竹笋100克猪肉50克、食盐2克味精少许葱适量姜5克料酒两勺生抽半勺水淀粉两勺胡椒粉半勺。2、平菇摘去根部的杂质，洗净后撕成小长条。青笋用刀削去外皮，切菱形片。3、先给肉片码味：盐半勺、干淀粉两勺、...
1、准备用料。青笋、木耳、红椒、蒜、食用油、盐、糖、蚝油、生粉。2、青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片。3、锅热放油，爆香蒜片。4、下青笋片炒至断生。5、放入红椒。6、以及木耳一起翻炒。7、炒至8成熟时，调入适量...
1、食材：兔子半只、青笋三根、郫县豆瓣15克、老抽15克、干辣椒10克、花椒适量、盐5克、糖5克、料酒15克、姜一块、独蒜两块。2、青笋去皮洗净切块，姜切片，蒜切块。兔肉洗净斩成块，油八成热后，放入兔肉，炒至血水腥味完全挥发...
1、做法一：用料：青笋、木耳、胡萝卜、葱、姜、生抽、盐、十三香。将青笋、胡萝卜、葱、姜、肉分别洗净，把青笋、胡萝卜去皮，把木耳泡发好，备用。将青笋和胡萝卜分别切片，葱切葱花，姜切成碎末，放入盘中，备用。把猪肉切成均匀薄...
1、材料：青笋1000克。白糖100克，米醋50克，精盐5克。2、将青笋去皮、去筋，洗净，切成3.5厘米长的条，用盐拌匀腌1小时，控去水，再用洁布搌干水。3、将白糖倒入小铝盒内，放入少许开水把糖化开，放在火上将糖汁熬后，下入米醋，离火晾凉。4...
1、食材：莴笋1根、大蒜1瓣、生姜2片、盐少许、鸡精1勺、红辣椒1个。2、清炒莴笋的做法步骤：先将莴笋去皮，改刀切成菱形◇，个人比较喜欢这个形状，而不是切丝，可能觉得菱形看起来比较高级吧！根据个人喜好来就好。3、然后将姜蒜...
1、原料：青笋半根、中等胡萝卜一个、豆芽一把。2、辅料：花椒一小把，色拉油两大勺，米醋一大匙，盐，味精，香油各适量。3、笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净。4、锅中烧开水，加入一勺盐和...
1、密封储藏法。适合数量不太多，十天半月就能吃完。可把竹笋放到大桶、坛、罐或缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种保存方法时间不能超过一个月，时间过长会变质。口部密封不漏气可以保存3...
1、首先，我们将鸡蛋清洗干净，去除表面的灰土。2、然后，将青笋去皮，与胡萝卜一起切成菱形片状。3、接下来，我们再碗里放适量盐，鸡蛋入碗打散。4、这时，起锅烧油，将鸡蛋液炒熟，然后盛出。5、然后，我们留底油，炒香葱花。6、这时候，放...
1、材料：莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒1个、红朝天椒1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量。2、莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁；基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻；青...
1、一般莴笋煮5～10分钟就可以了，如果是莴苣丝煮两分钟即可捞出，以免破坏其营养成分。莴笋含有丰富的维生素和微量元素，对于儿童的发育很有帮助，食用的时候可以用热水焯一遍凉拌，不仅营养价值很高，而且口感清脆爽口。2、莴笋...
1、用料：青笋一个、盐适量、生抽50克、白糖50克、香叶一片、花椒一小勺、陈皮一小块。2、准备一个青笋。3、去皮后洗净，切成小长条。4、青笋装入盆中，撒入少许的盐腌渍一会，盐不用太多，否则太咸。5、翻拌一下，看到腌出水分...
1、青笋1棵、鸡蛋2个、油适量、大葱1颗、盐3克。2、方法：将鸡蛋清洗干净，去除表面的灰土。3、将青笋去皮，与胡萝卜一起切成菱形片状。4、再碗里放适量盐，鸡蛋入碗打散。5、起锅烧油，将鸡蛋液炒熟，然后盛出。留底油，炒香葱花...
莴苣切成菱形的方法：准备莴笋1根，普通的菜刀1把先将莴笋削皮，筋也要削去斜刀将莴笋切成小段斜段的莴笋平放，切成薄片即成菱形...
1、青笋搭配黑木耳有营养。2、青笋味微苦，可以增强人的食欲，促进增强人体的消化系统功能，对高血压患者和心脏病患者有很好的疗效；黑木耳所含营养物质有顺气暖胃滋润肺部、减少脂肪等许多作用，对高血压患者、高血脂患者、糖...
1、原料：牛肋条肉800克，青笋400克。配料:葱5克，姜6克，味精5克，番茄酱。2、牛肉洗净，切成3厘米见方的块。葱切段、姜切片。将青笋去皮洗净，用小圆勺模具挖成圆球形，用开水烫一下。3、将牛肉放来沸水中煮透捞出，洗净血水。4、将...
1、青笋1棵、鸡蛋2个、油适量、大葱1颗、盐3克。2、方法：将鸡蛋清洗干净，去除表面的灰土。3、将青笋去皮，与胡萝卜一起切成菱形片状。4、再碗里放适量盐，鸡蛋入碗打散。5、起锅烧油，将鸡蛋液炒熟，然后盛出。留底油，炒香葱花...
1、青笋能生吃。青笋是一种比较常见的蔬菜，青笋外面有一层比较厚的皮，将皮去掉以后青笋心是非常脆而且多汁的，可以直接生吃，口感也比较好，也可以加醋蒜等调味料进行腌制，热炒也是一种比较好吃的菜品。2、青笋能够增强胃液消...
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