有关条窍的精选大全
1、茄子切成约一厘米左右的茄子条。锅中加少许油,翻炒茄子条。这时准备一个碗倒入淀粉、酱油、少许白糖、十三香、水勾兑成芡。2、炒到茄子都软了,记住千万别放水,因为加入水就是炖茄子的味儿了。盛入盘中备用。锅中加少...
1、配料:面粉10kg、无铝油条膨松剂200g(1.5-2%)、食盐100g(1-1.5%)、水6kg(55-65%),家庭版可以适当按照比例进行一定的缩减。2、把称量好的无铝油条膨松剂混入面粉中,反复搅拌至均匀。把称量好的食盐溶解在和面水中。把混有食...
1、食材:鱼一整条、淀粉10g、姜适量、鸡蛋清10ml、番茄2个、盐3g、料酒10ml、番茄沙司20ml。2、首先把鱼去骨切条,鱼骨留着备用。鱼的话最好选择黑鱼,肉质比较嫩,适合做番茄鱼条。3、姜和葱都切片备用。再把鱼条先用一点...
1、主料:糯米300克。2、辅料:花椒15粒、食盐2茶匙、油150毫升。3、糯米,淘净后泡水,之后沥干上蒸锅蒸,加花椒。盐我是在起锅后再加的。蒸的时候可以时时翻一下,免沾锅。4、蒸好后起锅,把熟糯米放置干净案板上,拿擀面棒锤打,压...
1、把红薯粉条提前泡一下,提前10分钟,用温水泡发。不能时间太长,泡发时间太长,会影响口感。等看到粉条发软了,就可以捞出来,放到盆里,等待使用。2、根据时间泡发红薯粉条,感觉泡发10分钟后正好用上,因为泡发的粉条也不能晾太长...
压面条的技巧和配方如下:备好用料:面粉600克、鸡蛋1个、水180克、盐(可不加)、1小匙。做法:1、称取面粉放入面包机,加盐,打入鸡蛋,启动揉面程序。再分次慢慢加水,直至水与面粉混合成均匀细碎的颗粒。加水要慢,免得结成大面团,就...
1、材料:冷饭一份,油条半根,紫菜适量,葱花适量2、首先锅内烧水,将冷饭下锅。3、汤水开后,加入一勺咸菜。4、加入半小匙细盐提味。5、关火,再将油条碎及紫菜碎下锅。6、一份简单又怀旧的油条紫菜泡饭完成,开吃了。...
1、要将粉条弄断有很多种方法,其中相对更轻松的方法就是先将粉条放在温水中浸泡一段时间,等到粉条稍微软下来以后,就可以用剪刀很轻松的将粉条剪断了。2、若是不想花费太多的时间等粉条泡软的话,我们也可以直接在粉条还是...
1、土豆两个,色拉油适量,盐少许,番茄酱适量。2、土豆洗干净,去皮,切成细细的长条。3、将切好的薯条过凉水冲洗片刻。4、倒入盐水中浸泡10分钟左右,取出沥干水份。5、取一个锅,倒入适量的水,煮开后将薯条放入,焖煮3分钟左右,至薯...
1、350g白萝卜。2、方法:白萝卜削皮洗净,切成长条再斜切短条。芦笋洗净切滚刀,甜椒对破斜切块。3、热油锅放入肉末炒散,再加姜末、豆瓣少许、花椒油、少许老抽上色炒香再放萝卜和芦笋、甜椒一起翻炒参水(少参点水)焖至萝卜...
1、食材:茄子2个、淀粉适量、鸡蛋2个。2、茄子洗净切条。3、葱沫备用,加入碗中。4、放入淀粉,加入一个鸡蛋。5、加入花椒面,加盐。6、加少许水将淀粉调制粘稠状。7、茄条充分裹胡。8、锅内热油,待油开后加入茄条炸制金黄飘...
1、食材:藕适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、醋适量、糖适量、姜适量、蒜适量、红椒适量、香菜适量。2、莲藕去皮切薄片,浸入清水中。3、锅中放足量水,水开后,放入藕片,水再开氽烫一分钟即可。4、捞出藕片放入凉水中过凉...
1、腐竹泡,泡好的腐竹切丝。2、锅内加油,大火烧热3、油烧热后加入腐竹丝,调入中火。4、炸至金黄,腐竹丝变硬。5、另起锅,油烧热后加入姜丝,蒜瓣,花椒粒。爆香后将姜蒜等盛出,只留油。6、油锅内加入干辣椒和炸好的腐竹丝。7、...
煮面的时候可以加少许醋可以让面条吃起来更加的筋道,除了加醋之外,加凉水或者加少许油也可以让面条更加软滑好吃,煮手擀面和湿切面的时候,一定要开水下锅,大火煮面,煮面时加两次凉水,这样煮出来的面条更好吃。煮面条的正确方...
1、水烧开后先加入适量的食盐,下入面条。2、保持水温,若水温不够,面条会糊化,经常用筷子搅拌面条。3、若是干面条,比如挂面,等水烧到冒小气泡,改用中小火,放入面条。4、加入醋,中和面条的碱味。5、水烧开后加入一碗凉水,等待水...
1、白萝卜、大葱、大蒜、辣椒、香油、食盐。2、把白萝卜洗干净然后去掉皮,可以切成长块状,也可以切成小块状,然后把大蒜,生姜、大葱切成片状。3、往锅里加入适量的油,然后再倒入适量的白砂糖,等到白砂糖熬化以后就可以加入...
1、挑选繁殖枝条:当然要选长了一两年的木质化的月季枝,是在分枝的下端进行,用消毒过的锋利刀子进行切割,刀子的消毒方法很多,可以直接用火烫过,或者用杀菌剂喷一下,不同月季切割之前也要消毒一下,避免交叉感染。2、切割注意:环...
1、水烧开后先加入适量的食盐,下入面条。2、保持水温,若水温不够,面条会糊化,经常用筷子搅拌面条。3、若是干面条,比如挂面,等水烧到冒小气泡,改用中小火,放入面条。4、加入醋,中和面条的碱味。5、水烧开后加入一碗凉水,等待水...
1、材料:冷饭一份,油条半根,紫菜适量,葱花适量2、首先锅内烧水,将冷饭下锅。3、汤水开后,加入一勺咸菜。4、加入半小匙细盐提味。5、关火,再将油条碎及紫菜碎下锅。6、一份简单又怀旧的油条紫菜泡饭完成,开吃了。...
1、材料:鱼片100克、面70克、荆芥适量、香葱适量、泡菜适量、骨汤适量、芝麻油适量、食盐适量、生抽适量、胡椒粉适量。2、做法:鱼片用蛋清淀粉和食盐腌制。炸葱油煮熟面和鱼片。放入调味后的骨汤面碗里食用。...
1、把红薯粉条提前泡一下,提前10分钟,用温水泡发。不能时间太长,泡发时间太长,会影响口感。等看到粉条发软了,就可以捞出来,放到盆里,等待使用。2、根据时间泡发红薯粉条,感觉泡发10分钟后正好用上,因为泡发的粉条也不能晾太长...
1、材料准备:土豆两颗,盐巴两小勺,植物油两勺。2、土豆削皮切成条状,切好后用清水冲洗两遍,洗掉表面的淀粉。3、锅内放入适量的清水,加一小勺盐巴煮沸。4、待清水煮沸后,放入土豆条,煮2至3分钟左右捞起,沥水,用厨房纸巾将表面的...
1、所需要的材料鸡蛋一枚;鲜菇洋葱酱一小碗;面条四两。2、具体的做法:水开锅卧鸡蛋(鸡蛋成型之后,单取出);继续用煮鸡蛋的水,将香菇酱放入,烧开;汤翻开下面条,放盐;将半熟的鸡蛋倒回锅里,这样面条熟了,鸡蛋也熟了。...
1、白萝卜、大葱、大蒜、辣椒、香油、食盐。2、把白萝卜洗干净然后去掉皮,可以切成长块状,也可以切成小块状,然后把大蒜,生姜、大葱切成片状。3、往锅里加入适量的油,然后再倒入适量的白砂糖,等到白砂糖熬化以后就可以加入...
1、洗碗时先先擦掉多余油污再用水清洗:餐具上面带有大量的油污,非常难清洗,自然也十分浪费水。我们可以先将餐具上的多余油污擦去,然后在小盆中加点餐洗净清洗餐具,最后用清水冲洗下即可。2、一水多用,提高家庭用水的利用率...
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