有关松软的精选大全
1、冷水和面。用冷水和面效果更佳，因为冷水能阻止面粉中的蛋白质热变性，所以形成了较多的的面筋。冷水和面的特点是：不会膨胀糊化，故而面团结实，韧性强，拉力大。食材选料。在北方多数以小麦粉为主，但是高筋面粉或者饺子粉，一...
1、需要提前准备好的材料包括：中筋面粉280g、盐少许、糖50g、鸡蛋2个、油少许、小苏打少许。2、第一步将中筋面粉，盐，糖，鸡蛋还有小苏打放面包机里。3、揉成面团，放一旁发醒3小时。4、3小时后将面团切成小剂子，大小尽量相等...
1、食材:中筋面粉400克、白糖15和、黄油40克、盐4克、牛奶200ML、酵母5克.2、面粉里放入酵母和白糖。3、倒温牛奶和成面团。4、放入黄油。5、把黄油全部揉进面团里。6、盖保鲜膜醒发至2倍大。7、揉面排气，分成2个剂子，...
1、注意面粉比例在制作披萨饼皮是面粉和酵母的比例要控制好，500克面粉对应5克酵母是标准比例，发好的面有蜂窝结构，揉面至表面光滑，二次醒发30分钟，擀成薄厚适中的面饼，想吃薄点的就擀薄一些。2、发面要完全制作披萨饼皮的时...
发糕松软又好吃的做法推荐如下：发糕做的松软发酵、面糊的干稀、泡打粉及苏打粉的适量合理使用等很重要。下面以面粉230g为例：原料：面粉230g，无铝泡打粉5g，糖20g，高活性干酵母5g，小苏打1g，温水（30℃左右）。做法：1、将高活性干酵母...
1、瘦肉清洗干净，用刀子剁成肉沫。最好可以用刀手工剁碎，这样肉丸比较有嚼劲，用绞肉机弄碎的肉沫，没有手工剁碎的好吃。2、肉沫加入适量的生粉、鸡蛋清，用筷子搅拌均匀，然后开始摔打肉沫，把肉沫摔到有黏性，生粉可以分几次加入...
1、将鸡蛋，葱花一起放入盆中，在加入盐，十三香。搅拌均匀。2、取适量面粉，倒入搅拌好的鸡蛋里，加一些水，搅拌均匀。3、平底锅内倒入适量油，油热后，倒入锅内。火不宜太大。4、一面煎好之后，反过来煎另一面。之后关火。5、用刀切...
1、要想包子皮做的松软好吃，我们要掌握正确的发酵方法。2、面粉和水比例保持在1:0.5，酵母的用量是一斤面粉4-5克酵母，这样做出来的面团就会十分松软了，另外发酵的水温要控制在30-35℃左右，这样能缩短发酵时间，让面团更加柔...
1、酵母先用300克左右的温水化开，搅拌到无干粉颗粒，然后分次加入到面粉里，搅拌成絮状后，在揉成盆光，面光，手光的光滑面团。如果盆上的面刮不动，可以用筷子哦。盖上保鲜膜发酵。2、面团发酵好没有，一定要看发酵状态，而不是时间...
1、主料：面粉250克、发酵粉2克、蓝莓干适量。2、辅料：鸡蛋2个、白糖10克、蜂蜜少许、玉米油适量。3、做法：（1）准备面粉发酵粉，加入白糖，鸡蛋。（2）加入少许玉米油搅拌成絮状。（3）和成面团醒发一小时。（4）分成若干份。（5）准备蓝莓干，蜂...
1、根据季节来选择。冬季用温水和面，夏季用冷水和面。建议冬季和面比夏季和面提前2-3小时。2、和面多揉搓。揉搓越长越好，面粉中的淀粉和蛋白质才能充分吸收水分，揉好的面团温度保持在30℃为宜。3、掌握好发酵的程度。面...
1、提前把面发好，面一定要充分醒发，中间出现密集的蜂窝状小孔就可以了，如果面没有发好蒸出来的包子皮是不会松软的。2、面发好后，首先给面团揉搓排气，这样包子在经过二次醒发之后包子里面的气孔才会更均匀，才不会出现塌皮死...
烤箱烤面包的做法特别简单，具体详情如下：1、把鸡蛋，糖，盐，油倒入大碗，搅拌均匀。2、加入小苏打，水，混合均匀，加入面粉搅拌。3、模具抹油，把混合物倒入模具中，抹平表面，放入烤箱中下层，上下火175度，烤约45分钟-1小时，表面上色出炉即可...
1、发酵粉中加白糖，融化发酵粉的时候加1—2匙白糖，可以让面团更好地发酵。2、温水发酵，融化发酵粉时，最好使用不超过40℃的温水融化，水温过高容易使发酵粉失去活性，这样会影响面团发酵。3、面团不要过干，和面时，如果觉得面团...
1、胡萝卜1根、面粉500克、白砂糖15克、酵母粉5克、无铝泡打粉1克、玉米油10克。胡萝卜洗干净,切成厘米左右的小块。2、把胡萝卜装进榨汁机中，加入适量的清水，水量不要超过杯子上的最大刻度线，用不了这么多果汁就少加点...
1、用料：中筋面粉150克，去皮山药50克，水60克，白砂糖15克，酵母2克。2、山药放高压锅中蒸熟，蒸熟山药趁热去皮。3、装入保鲜袋中擀成泥，取清水一碗加入糖和酵母溶化。4、面粉放至桌面，中间划圈留出一个小圆，把山药泥和酵母水放至...
1、一般制作先将南瓜蒸熟打泥,在和入面粉搓揉其过程中需加入发酵粉,再制作想要的形状后至於恒温处,与其面粉进行发酵约3~6小时後发酵完成才放入蒸笼里蒸熟方可柔软。2、古法则於搓揉其过程中需加入老面团(即为自然发...
1、材料：胡萝卜1根、面粉500克、白砂糖15克、酵母粉5克、无铝泡打粉1克、玉米油10克。胡萝卜洗干净,切成厘米左右的小块。2、把胡萝卜装进榨汁机中，加入适量的清水，水量不要超过杯子上的最大刻度线，用不了这么多果汁就少...
1、材料：南瓜、面粉、白糖、鸡蛋、酵母、食用油。2、准备一块南瓜削皮切成薄片，都放在盘种，热水上锅蒸熟，把蒸熟的南瓜倒在一个碗中，用勺子捣成南瓜泥，加上适量的白糖搅拌均匀，使白糖化开。3、南瓜泥稍微放凉后，打上鸡蛋2个、...
1、酸性土壤：对于喜酸性的花卉而言，土壤的ph要低于7，这样更有利于植株的生长，否则会导致它黄化，影响其健康和美观。通常要用腐叶土、泥炭土、木屑和骨粉进行配制，四者的比例为4:4:1:1，配好的土适合栽种山茶、杜鹃、栀子以及...
1、做鸡蛋饼松软的技巧也不难。面粉放小苏打和白糖，根据量的多少打入鸡蛋，用牛奶和面鸡蛋饼更香甜，和成面糊状，醒发半个小时左右。2、平底锅烧热刷少许植物油倒入面糊，三分钟左右翻一下面，再有三分钟左右就可以出锅享用了...
1、工具/原料：玉米面250克，白面粉250克，鸡蛋2个，酵母粉5克，白糖约20克2、温水适量，泡发的红腰豆约50克3、在盆中加入玉米面和面粉，再放入鸡蛋，酵母粉，白糖，缓慢倒入温水，搅成酸奶状的面糊。4、接着盖上盖子将面糊放置醒发四十分...
1、猪肉洗净后，切块，锅中水烧开，放入猪肉焯水后，捞出洗净。2、铸铁锅中放入焯水后的肉块，加入料酒、老抽、冰糖、十三香、盐、生姜，倒入250ml清水（用普通锅水量要增加），盖上锅盖煮开后转小火焖煮一小时左右，至肉酥烂，筷子轻松能...
1、用料:鸡蛋适量，猪肉4两、面粉半斤、大葱一棵、生姜一小块、酵母一小勺、酱油、香油、植物油、鸡精、温水适量、料酒少许。2、猪肉切块，用搅拌机打碎成肉馅葱姜切成末，倒入肉馅。3、再加入鸡蛋、酱油、香油、植物油、...
1、取一个面盆，在里面加上面粉，酵母和白糖，搅拌一下。然后再加上清水，用筷子搅成面絮，用手再给它揉成面团，放在一边醒发四十分钟。2、先把胡萝卜清洗干净，用刀切成薄片，然后再给它切成胡萝卜粒，放在一边备用。3、再取一个盆，把...
热门标签
-
吸猫
儋州市
欲纳于
人设
之后将生姜放进去
木和水
劳者
主歌
树色
通水
甚至完全停滞。在北方
旧调重弹
g1810
除了黑曜石
2006cad
变向
象脚鼓
劫持
依次进行下去
工艺工程师
我护
得露
白亮
汤姆索亚历险记
行不行
当物
段解
下星前
浙江工商大学
需方
爱如山
霍姆斯
提莫出
c150
做炸菜
病房