有关鸡脚的精选大全
花生焖鸡脚做法如下:1、将300克花生洗干净后,用水泡着待用。300克鸡脚剁去爪前端指甲,在开水里煮5分钟,再用清水洗干净。将两个蒜头剁成蒜蓉备好。2、热油锅,放蒜蓉爆香,放鸡脚进锅翻炒,洒进一汤勺料酒。3、加入柱候酱、生抽...
1、食材料:鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。2、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。3、锅内加入适量清水煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐...
1、鸡脚清洗干净,切掉鸡脚的指甲。将鸡脚煮好后,放入冷水中晾凉。2、然后在砂锅中,放入准备好的辣椒,注入200g陈醋,加入红糖、盐、生抽,开火煮沸。3、最后将鸡爪放入保鲜盒中,倒入煮好的酱料,盖上盖子密封即可。...
1、鸡爪、葱姜蒜、干辣椒、香料、腐乳、糖、盐、胡椒粉、酱油、料酒。2、方法:将鸡爪切除指甲,把鸡爪放入锅中,倒入姜片和料酒。3、开大火煮沸后取出放入到盆中。4、倒入少许酱油,翻拌均匀,便于上色。5、将鸡爪放到油锅中...
1、鸡爪10只,香菇5朵,大蒜6瓣,生抽4勺,油10克,水适量,鸡粉3克。2、鸡爪去掉爪指,冷水下锅焯水洗净。3、干香菇泡发后切小。4、大蒜拍扁加入鸡爪里。5、加生抽,鸡粉调味腌制20分钟。6、加水煮开至收汁。7、焖至收干汁水就好了...
1、鸡爪1斤、盐1小勺、料酒1勺、白糖1勺、白醋2勺、红米辣5到10个、姜2到3片、葱3根、香菜1根、柠檬1个、凉开水1杯、生抽6勺。2、锅中加水,冷水下鸡脚,放料酒,放姜,放葱结。大火烧开,中火煮6到8分钟,捞起放碗中备用。3、柠...
1、原料:鸡脚16只,冬菇60克,马蹄10个。2、制作方法:鸡脚洗净,斩去趾甲,放入开水中煮3分钟,捞起过冷河。3、冬菇浸软,去蒂,洗净;马蹄去皮,洗净,切两半。4、把鸡脚、马蹄放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1.5小时,放入冬菇,再煲半小...
1、食材:鸡爪600克、洋葱半个、泡椒20克、姜1块、蒜4瓣、柠檬1个、花椒1克。2、鸡爪洗净,切去指甲,洋葱半个切成块,姜1块切片,蒜4瓣切末,柠檬1个切片;3、锅中放入适量水烧开,放入鸡爪、姜片、花椒1克、料酒1勺,煮10分钟。捞出...
1、主料:鸡脚一斤,大蒜若干,草果一个,辣椒,姜片。2、鸡脚去指甲、切两半,方便入味。3、烧适量水,水开之后放入鸡脚,在加姜片和适量料酒去腥味,煮7-8分钟。4、煮好后捞出,用凉水冲洗,去除表面油脂和浮沫。5、提前把辣椒和大蒜切好...
1、食材:鸡脚2斤、泡椒1斤、花椒20克、料酒200克、柠檬1个、红椒段20克、姜片5片、盐10克。2、鸡脚剪去指甲,洗净。3、在锅里放入冷水,鸡脚,料酒,花椒,姜,盐。煮十分钟左右。4、捞出鸡脚,找一个容器,放入泡椒,鸡脚,柠檬片,冷水。5...
1、鸡脚洗净去指甲一分为二。2、开水下锅,加入适量的盐,让鸡脚入味。水开两分钟左右加入半碗冷水,继续煮开两分钟,再加入半碗冷水,煮开两分钟就可以了。3、煮好的鸡脚立刻冲洗,冲洗至没有温度。4、然后沥干水,再倒入凉白开泡...
1、食材:鸡脚300克,黑豆150克,红枣、枸杞、当归、黄芪,黄酒适量。2、首先把鸡脚清洗干净,然后斩成一段段,黑豆准备好。3、把当归、枸杞、红枣、黄芪准备好。4、把全部食材清洗干净后放到锅里。5、加水,水量要没过食材多出两...
1、鸡脚放一夜如果是密封好并且放在冰箱保存,一般隔夜是可以吃的,大家吃之前可以先闻一闻味道有没有变质。2、做好的鸡爪如果放在常温下,由于温度过高,很容易滋生细菌等微生物导致其变味变质,需要放入保鲜碗里密封好,然后置...
1、食材:鸡脚500g、陈醋200ml、姜5g、干辣椒10g、红糖50g、食盐6g、料酒20ml、生抽15ml、饮用水500ml。2、提前烧开水,再用凉开水做成冰水,姜切片备用。3、(鸡脚剪掉指甲)鸡脚用清水洗干净放入锅里注入浸过鸡脚的清水,再...
1、食材:鸡爪一斤、蒜苗段少许、香菜段少许、葱段少许、蒜五颗、姜一块。2、首先准备一下食材,清洗干净的鸡爪一斤,少许蒜苗段和香菜段,主要用来增香,再切一些葱段、蒜粒和姜粒备用;把鸡爪改一下刀,先切掉鸡脚趾,再从中间一分...
1、准备用料。鸡脚、姜、米酒、蒜米、酱油、蚝油、盐、糖、食醋、老干妈油辣椒。2、将鸡脚切成两边后待用。3、把两勺水、米酒和姜片放进锅里烧热后再放进鸡脚,煮十分钟就可以。4、把煮好的鸡脚用凉水冲洗四五次后,主要...
1、新鲜鸡脚的话卤制半个小时左右就能做熟,如果是冰冻的鸡爪,建议化冻之后再卤制,化开之后卤制时间和新鲜鸡爪的卤制时间差不多。2、如果冰冻鸡爪没有化冻之后就卤制,做出来的鸡爪很容易掉皮,吃起来也不会太烂,食用口感会差...
1、三斤鸡爪洗净,沥干,锅内放水烧开后放入鸡爪煮8-10分钟,不能超过10分钟,一旦超过,后边泡出的鸡爪没有韧性,易烂不好吃。火力为中火,太大火鸡爪子皮熟得太快,也是易烂,最好7到8分钟,中火来煮,起锅让鸡爪待凉!将凉透的鸡爪用刀中...
1、主料:鸡腿适量、鸡胸脯肉适量。2、辅料:鸡胗适量、鸡心适量、鸡肝适量、干贝6颗、山药1段、香菇2块。3、做法:(1)整鸡被分成几个部分:一部分做麻辣鸡丁,一部分入炖盅做汤。鸡爪,鸡胸,鸡翅都可以留下来,等到累计一部分又变成...
1、原料:鸡爪、莲藕、桂皮、大料、冰糖、料酒、酱油、盐。2、食材:鸡爪(已清洗焯水)、莲藕(已清洗去皮切开)、桂皮、大料、冰糖。3、起锅倒油烧热,下入鸡爪和莲藕翻炒翻炒。4、接着,加适量的清水。5、加适量的料酒,加适量的酱...
1、具有降低血压的作用:研究显示鸡脚中含有能够抑制高血压的蛋白质成分,所以一般有高血压的人是可以适量吃一些鸡脚来帮助减低血压。同时还能够软化和保护血管,对于减低血脂和胆固醇具有很好的作用;2、具有改善冠心病的...
1、可以加入冰糖或蜂蜜:往柠檬鸡爪中加入适量蜂蜜或者冰糖,用蜂蜜与冰糖的甜味去掩盖掉柠檬泡久了所带来的苦味。2、重新腌制:将带苦味的柠檬鸡爪捞出了用清水重新冲洗一遍,将其苦味冲去部分,然后晾干重新加入柠檬等调料腌...
梦见鸡脚:有可能会受到他人威胁。梦见鸡爪:朋友运上升的前兆。这时可以和几个要好的朋友计划郊游。这段快乐的时光将可以增强你与朋友之间的友谊。梦见鸡爪鸡脚,吉兆,会有好运气。待考者梦见鸡脚说明考试成绩好。求学者梦...
1、鸡胸肉一块,五香粉10克,油10克,蒜三粒,料酒一勺,生抽一勺,白糖二勺,醋二勺,姜二片,盐5克,水淀粉10克。2、鸡胸肉洗干净,然后切成块,放入碗中加入五香粉。3、放入碗中加入五香粉,料酒。4、放入生抽搅拌均匀腌制15分钟。5、白糖和...
1、材料:新鲜鸡爪、猪蹄、油、辣酱、姜末、干辣椒、老抽、盐、糖各适量。2、新鲜鸡爪洗净,剪去“指甲”,猪蹄刮干净毛,把这两种材料放到冷水锅里煮开,冲去浮沫。3、锅里放少许油,油烧至8成熟,放一大匙辣酱,一些姜末。4、倒入...
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