有关炒豉的精选大全
1、材料:杏鲍菇一颗,干豆豉半汤匙,姜末2-3g,生抽一汤匙,青红椒根据口味少许,盐适量。2、杏鲍菇用濡湿的厨房纸擦净表面,切片备用,青红椒根据口味准备少量切丝,豆豉稍微剁碎一些。3、锅中倒少许油,加入姜末和豆豉,炒出香味。4、倒...
1、主料:酸菜200g、腊肉200g。辅料:油适量、白砂糖1汤匙、豆豉酱1.5汤匙、青蒜25g、泡椒15g、蒜子5瓣。2、把腊肉切薄片,泡椒切段,酸菜切丝,蒜子切片。3、锅内不放油,把酸菜放入干煸至无水份,然后盛出备用。4、锅内少油,放入...
1、原料:剩饭1小碗,甜椒0.5个,青椒0.5个,鸡蛋1个。辅料:油、盐、豆豉、黑胡椒适量。2、剩饭打散,备用;3、甜椒、青椒去蒂去籽,洗净后,切丁;4、鸡蛋磕进碗里,调入适量盐,打散备用;5、炒锅烧热后,倒入适量油烧热,油锅烧热后,关火,倒入蛋...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料土豆:1个;胡萝卜:半根;榨菜:1包;豆豉:50克;植物油:2汤匙;食盐:少许;白糖:1/2茶匙;豆豉炒三丝的做法准备材料:土豆1个、胡萝卜半根、榨菜丝1包和干豆豉50克(...
用料:豆豉,葱,姜。步骤:1、准备干豆豉,姜、大葱切末。2、豆豉切碎。3、锅下适量油。入从蒜末炒香;加入豆豉,炒一分钟,出锅晾凉。4、准备一个干净的瓶子。5、把晾凉的豆豉装进去,入冰箱,随吃随取(炒回锅肉,盐煎肉,蒸鱼什么的都可以)...
1、做小菜:将豆豉拌上香油等佐料,它就是鲜美可口且香气独特的小菜。2、烹制炒菜:炒菜时加入适量豆豉,能让炒出的菜肴香味十足。3、烹制蒸菜:蒸制菜肴的时候也可以加入适量豆豉,它能让蒸出的菜肴特别鲜,其中比较著名的就是豆...
1、做小菜:将豆豉拌上香油等佐料,它就是鲜美可口且香气独特的小菜。2、烹制炒菜:炒菜时加入适量豆豉,能让炒出的菜肴香味十足。3、烹制蒸菜:蒸制菜肴的时候也可以加入适量豆豉,它能让蒸出的菜肴特别鲜,其中比较著名的就是豆...
1、剩饭1小碗,甜椒0.5个,青椒0.5个,鸡蛋1个,油、盐、豆豉适量,黑胡椒适量。2、剩饭打散,备用。3、甜椒、青椒去蒂去籽,洗净后,切丁。4、鸡蛋磕进碗里,调入适量盐,打散备用。5、炒锅烧热后,倒入适量油烧热,油锅烧热后,关火,倒入蛋液,...
1、鲜花甲买回来用水泡着。2、准备姜葱蒜小葱芫荽。辣椒洗干净,姜葱蒜切粒,小葱芫荽切段,青红辣椒切圈备用。3、豆豉洗干净压碎备用。4、花甲冲洗一下,水烧开后下花甲,汆水花甲开口后立即捞起放进冷水中,再把花甲彻底洗干净...
1、剩饭1小碗,甜椒0.5个,青椒0.5个,鸡蛋1个,油、盐、豆豉适量,黑胡椒适量。2、剩饭打散,备用。3、甜椒、青椒去蒂去籽,洗净后,切丁。4、鸡蛋磕进碗里,调入适量盐,打散备用。5、炒锅烧热后,倒入适量油烧热,油锅烧热后,关火,倒入蛋液,...
1、剩饭1小碗,甜椒0.5个,青椒0.5个,鸡蛋1个,油、盐、豆豉适量,黑胡椒适量。2、剩饭打散,备用。3、甜椒、青椒去蒂去籽,洗净后,切丁。4、鸡蛋磕进碗里,调入适量盐,打散备用。5、炒锅烧热后,倒入适量油烧热,油锅烧热后,关火,倒入蛋液,...
1、油麦菜洗净。2、准备蒜瓣和豆豉(也可以选择现成的豆豉鲮鱼罐头)锅内坐油。3、下蒜瓣和豆豉,翻炒出味。4、下油麦菜的头段,爆炒至颜色翠绿。5、下后半段,旺火爆炒,下适量的盐和鸡精。6、切记不用盖锅盖,免得青菜变黄。7、...
1、食材:苦瓜、红甜椒、肥肠、豆豉。2、苦瓜洗干净,切成两瓣,去瓤,顶刀切成条待用。3、红甜椒洗干净,也切成条待用。4、肥肠用手撕裂成片,然后改刀成块,焯水,洗干净待用。5、豆豉用刀剁成末待用。6、锅置火上,注入精制油烧至三...
1、调味:腌渍过的豆豉咸度、香味都很足,用来调味非常适合!像是直接把食材通通放入碗中,再进电锅的清蒸方式;或是锅内下汤料,再以豆豉调味就能煮出鲜美汤品,都快速又方便。另外,搭配香菇、荸荠和蒜末等,与绞肉混和还能做出多汁...
1、准备适量的豆豉,豆豉本身有咸味儿,所以不宜放的太多,放太多会咸,先放入漏勺里,加适量的水,把豆豉清洗干净,再控干水分。2、把麻椒清洗干净去籽,这种辣椒不辣,而且口感比较好,如果喜欢吃辣的可以换成杭椒,再切成小块儿放碗里备...
1、配料:柿子椒三个,鲜鱿鱼两条,葱姜丝,豆豉,蒜末,料酒,盐。2、柿子椒洗净、切丝,鱿鱼洗净,从肚皮的中间剪开,去内脏和膜,只要鱿鱼身,不要鱿鱼头(想要也可以)。3、将鱿鱼里面朝上,尾部对着自己,以背部那条线为分界,左边切花刀,右边用刀...
1、买来的豆豉,打开以后,放入碗中。2、炒锅加热后,倒入菜籽油。3、油温升高以后,将豆豉放入锅中。4、用锅铲切散。5、小火炒制,至豆豉被油爆出香味,不要炒糊。6、炒香豆豉以后,关火。7、盛出晾凉。8、找一个干净的玻璃瓶,将晾...
1、原料:猪上脑肉250克,熟笋肉30克,豆豉30克,葱段5克,蒜末10克,豆瓣辣酱40克,酱油3克,白糖5克,味精3克,绍酒10克,猪油40克,麻油10克。2、肉和笋切成1厘米见方的丁,豆豉加少许水抓一抓。3、炒锅置火上,加猪油烧热,投入肉丁煸至泛白色,...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料拉面:300克;猪肉:(瘦)200克;洋葱:半个;小葱:4根;植物油:适量;五香粉:适量;玉米淀粉:1小勺;生抽:3小勺;老抽:2小勺;白糖:1小勺;白胡椒:半小勺;花雕酒:1小勺;豉...
1、用料:干鱿鱼两片100g、红葱段50g、姜30g、蒜瓣1瓣、豆豉10g、生抽1小匙、蚝油1小匙、料酒1小匙、盐1小勺、青椒100g、食用油2匙。2、干鱿鱼提前泡发五六个小时左右,去皮去骨,清洗干净头部,切除头部的牙齿和眼睛。清洗...
1、主料:米饭,青椒,大葱,鸡蛋,杏鲍菇。辅料:豆豉,花生油,生抽,老抽。2、杏鲍菇切丁,青椒切丁,葱切末。3、蛋液下锅翻炒,盛出备用。4、加入豆豉、杏鲍菇、青椒、大葱一起鞭香。5、加入生抽和老抽各一勺。6、加入米饭翻炒,米饭炒散。...
1、主料:米饭,青椒,大葱,鸡蛋,杏鲍菇。辅料:豆豉,花生油,生抽,老抽。2、杏鲍菇切丁,青椒切丁,葱切末。3、蛋液下锅翻炒,盛出备用。4、加入豆豉、杏鲍菇、青椒、大葱一起鞭香。5、加入生抽和老抽各一勺。6、加入米饭翻炒,米饭炒散。...
1、主料:蟹味菇150克、荠菜150克、春笋4支。2、辅料:盐2克、鸡粉少许、食用油适量。3、春笋剥掉外壳和老根,洗净切成条,荠菜清洗干净去掉老根斩成末,蟹味菇去根洗净。4、春笋条在烧开水的锅中,加少许盐焯烫2~5分钟捞出沥干...
1、油麦菜洗净。2、准备蒜瓣和豆豉(也可以选择现成的豆豉鲮鱼罐头)锅内坐油。3、下蒜瓣和豆豉,翻炒出味。4、下油麦菜的头段,爆炒至颜色翠绿。5、下后半段,旺火爆炒,下适量的盐和鸡精。6、切记不用盖锅盖,免得青菜变黄。7、...
1、食材明细:鲜蛤两斤、花生油适量、川南豆豉10克、干辣椒4个、花椒少许、豆瓣一勺、盐适量、味精极少许。2、蛤喇洗净,沥水待用。3、辣椒剪成细丝。川南豆豉备好。若是用永川豆豉,因为结块,则需要要用刀切小一下。4、锅...
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