有关鱼饺的精选大全
1、主料:黑鱼肉:400克韭菜:100克鸡蛋:4个、精盐:3克、味精:2克、白糖:1克、鸡粉:1克、水:3克、水淀粉:10克、冰水:1盆、色拉油:2克、大葱:1根、鲜汤:100克。2、先将鱼肉去皮用冰水浸泡5分钟,同时韭菜切末,鸡蛋加水淀粉搅开。3、用平锅...
1、主料:黑鱼肉:400克韭菜:100克鸡蛋:4个、精盐:3克、味精:2克、白糖:1克、鸡粉:1克、水:3克、水淀粉:10克、冰水:1盆、色拉油:2克、大葱:1根、鲜汤:100克。2、先将鱼肉去皮用冰水浸泡5分钟,同时韭菜切末,鸡蛋加水淀粉搅开。3、用平锅...
1、大鲅鱼2条,五花肉250g,韭菜一把。花椒一撮,生抽5汤匙,料酒1茶匙,开水5寸碗2碗,盐2茶匙,姜碎少许,葱油4汤匙,香油2茶匙。2、步骤:鲅鱼彻底洗净,注意腹腔内的黑色物,全部清理干净,顺着大梁骨插刀。3、横片下两片鱼肉,中间鱼排。然...
1、大鲅鱼2条,五花肉250g,韭菜一把。花椒一撮,生抽5汤匙,料酒1茶匙,开水5寸碗2碗,盐2茶匙,姜碎少许,葱油4汤匙,香油2茶匙。2、步骤:鲅鱼彻底洗净,注意腹腔内的黑色物,全部清理干净,顺着大梁骨插刀。3、横片下两片鱼肉,中间鱼排。然...
1、肉馅加生抽,盐,鸡精,料酒,植物油少许搅匀。加入韭菜,调好味备用。2、凉水和面,面不要太硬。3、擀皮包饺子。4、酸汤水饺有四样是必不可少的:香菜,紫菜,虾皮,葱花。再加上盐,鸡精,醋,油沷辣子。胡椒粉,香油。煮好饺子的汤直接浇上...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料高筋面粉:500克;韭菜:150克;猪肉馅:250克;鲅鱼:1条;味精:5克;胡椒粉:5克;食盐:15克;姜:30克;水:250克;鲅鱼水饺的做法面粉和盐混合均匀,加入水,揉成光滑面...
1、猪肉末先放适量料酒、酱油、耗油,胡椒粉搅拌均匀腌制片刻,切片的姜和葱用温水泡十分钟即成葱姜水。2、将鳗鱼,木耳,马蹄,胡萝卜(可省略)切末,葱姜切末备用。3、拌好的肉馅加入鳗鱼,马蹄碎,木耳,胡萝卜和葱碎,姜末。4、加入一个...
1、主料:鲅鱼350克、白胡椒粉适量、料酒1大勺、牛奶40克、蛋清1个、花椒1克、香葱10克、姜8克、韭菜30克、五花肉150克、盐适量、香油2大勺。2、准备好面粉,先加入冷水和蛋清,揉成光滑面团,加盖保鲜膜饧20分钟。3、鲅鱼洗...
1、食材:罗非鱼1条,面粉200克,姜蓉适量,香葱适量,生抽1勺。2、首先把罗非鱼内脏和鱼鳞清理干净,然后把鱼肉起出来。3、剁成肉饼,加葱花、适量的盐。4、1勺生抽搅拌均匀,然后用勺子顺着一个方向搅拌,搅拌到鱼肉很粘为止。5、面...
1、主料:鳕鱼200克、圆葱半个、干木耳10克、鸡蛋1个、浓汤宝1个、盐适量、大葱半颗、姜适量、鸡精适量;2、准备馅料,将圆葱切小丁,木耳泡软洗净切丁,鳕鱼块去皮去刺剁碎,葱姜切末。3、加入适量盐、鸡精,打入一个鸡蛋,加一个浓...
1、准备好面皮和饺子馅以后,开始包饺子了,放入适量的馅肉在面皮中。2、左手托住面皮,右手食指顶一个小窝,再收回来,用食指和大拇指捏合这个小窝,初始形状就出来了。3、然后食指和大拇指,顺势对捏。4、最后把尾巴顺势捏出即可...
1、主料:鳕鱼200克、圆葱半个、干木耳10克、鸡蛋1个、浓汤宝1个、盐适量、大葱半颗、姜适量、鸡精适量;2、准备馅料,将圆葱切小丁,木耳泡软洗净切丁,鳕鱼块去皮去刺剁碎,葱姜切末。3、加入适量盐、鸡精,打入一个鸡蛋,加一个浓...
1、鲅鱼、猪肥肉、韭菜、面粉、葱、姜、花椒、水、淀粉、鸡蛋清、盐、香油、料酒。2、容器中加入适量的面粉一边用筷子搅拌一边加水,搅拌至没有干面粉后和成表面粗糙的面团,醒20分钟后再反复的揉几次使面团表面光滑继续...
1、用料:熟胡萝卜丁150克,普通面粉360克,纯牛奶90克。黄花鱼1条(445克)莲藕150克,芦笋3根,凉白开105克,料酒5克,植物油10克,盐2克,小葱1根,姜1片。2、食材:饺子皮:熟胡萝卜丁150克,普通面粉360克,纯牛奶90克。3、饺子馅:黄花鱼1条(445克...
1、原料:黑鱼、鸡蛋、盐、糖、白胡椒粉、蚝油、鸡汁、芝麻香油、韭菜、饺子皮。2、做法步骤:先泡点葱姜花椒水。新鲜黑鱼一条,处理干净。把头去掉,剩余部分片开,(鱼头和鱼骨放起来可以炖汤喝)。去鱼皮,鱼皮和肉之间的红色肉尽...
1、鲅鱼彻底洗净,注意腹腔内的黑色物,全部清理干净,顺着大梁骨插刀。2、横片下两片鱼肉,中间鱼排。然后去除两边以及中间的一排刺。鱼皮朝下,用刀子或者汤匙刮下鱼肉。鱼皮以及筋络都扔掉不要。把鱼排上剩余的肉也刮下来。...
主料:鲶鱼300克辅料:虾米30克、香菇(干)30克、猪肉(肥瘦)100克、韭黄50克、淀粉(蚕豆)20克、紫菜(干)10克调料:盐4克、味精1克、姜5克、香油15克、香菜20克、酱油10克、料酒20克、鸡油20克步骤:1、将水发海米、水发香菇、韭...
1、龙利鱼250g,猪排骨肉200g,韭菜150g,鸡蛋1个。2、龙利鱼剁成鱼泥备用。3、排骨肉剁成肉泥备用。4、韭菜洗净控干后切成末。5、将龙利鱼和肉混合在一起,加鸡蛋、花生油、酱油、花椒面、盐顺时针搅拌。6、最后加入韭菜末...
1、猪肉末先放适量料酒、酱油、耗油,胡椒粉搅拌均匀腌制片刻,切片的姜和葱用温水泡十分钟即成葱姜水。2、将鳗鱼,木耳,马蹄,胡萝卜(可省略)切末,葱姜切末备用。3、拌好的肉馅加入鳗鱼,马蹄碎,木耳,胡萝卜和葱碎,姜末。4、加入一个...
1、鲅鱼彻底洗净,注意腹腔内的黑色物,全部清理干净,顺着大梁骨插刀。2、横片下两片鱼肉,中间鱼排。然后去除两边以及中间的一排刺。鱼皮朝下,用刀子或者汤匙刮下鱼肉。鱼皮以及筋络都扔掉不要。把鱼排上剩余的肉也刮下来。...
1、鲅鱼彻底洗净,注意腹腔内的黑色物,全部清理干净,顺着大梁骨插刀。2、横片下两片鱼肉,中间鱼排。然后去除两边以及中间的一排刺。鱼皮朝下,用刀子或者汤匙刮下鱼肉。鱼皮以及筋络都扔掉不要。把鱼排上剩余的肉也刮下来。...
1、水发海米、水发香菇、韭黄切成末和猪肉末合在一起,加香油、姜末、盐、酱油调制成馅2、鲮鱼宰杀,去内脏,片取净鱼肉,用刀剁成细茸3、鱼茸在案子上摔上劲,用干淀粉作扑面,揪成大小相同的剂子4、用小擀杖将剂子擀成饺子皮5...
1、主料:鲅鱼350克、白胡椒粉适量、料酒1大勺、牛奶40克、蛋清1个、花椒1克、香葱10克、姜8克、韭菜30克、五花肉150克、盐适量、香油2大勺。2、准备好面粉,先加入冷水和蛋清,揉成光滑面团,加盖保鲜膜饧20分钟。3、鲅鱼洗...
1、主料:鲅鱼350克、白胡椒粉适量、料酒1大勺、牛奶40克、蛋清1个、花椒1克、香葱10克、姜8克、韭菜30克、五花肉150克、盐适量、香油2大勺。2、准备好面粉,先加入冷水和蛋清,揉成光滑面团,加盖保鲜膜饧20分钟。3、鲅鱼洗...
金鱼饺是一种非常有特色的面食,饺子的表面是金鱼的样子,看起来精致可爱。如果大家感兴趣其实也可以在家里做,金鱼饺的馅料可以根据自己的喜好进行制作,这里做的是莲蓉金鱼饺,一起学起来吧。金鱼饺怎么包食材:饺子皮10张、猪...
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