有关炖菜的精选大全
豆瓣酱是一种调味品,主要材料有蚕豆、黄豆等,辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。豆瓣酱富含优质蛋白质,烹饪时不仅能增加菜品的营养价值,而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸,可使菜品呈现出更加鲜...
1、粉条50g,茄子200g,豆角150g,五花肉100g,酱油适量,油适量,盐适量,葱适量,蒜适量。2、茄子切成滚刀块,豆角切段。3、五花肉切片备用,葱、蒜切好备用。4、锅里放油,放入葱花和蒜末炝锅。5、然后放入肉片翻炒,加酱油着色。6、把切...
1、粉条50g,茄子200g,豆角150g,五花肉100g,酱油适量,油适量,盐适量,葱适量,蒜适量。2、茄子切成滚刀块,豆角切段。3、五花肉切片备用,葱、蒜切好备用。4、锅里放油,放入葱花和蒜末炝锅。5、然后放入肉片翻炒,加酱油着色。6、把切...
1、蕨菜炖土豆材料:蕨菜500g,土豆2个,豆瓣酱,辣椒酱,葱、姜、蒜各少许。做法:蕨菜洗净切段,土豆去皮洗净切块,葱、姜、蒜切末。锅里放油,姜、蒜爆香,放土豆块煎一下,添水,放蕨菜。大火烧开转中火。依各人口味,加豆瓣酱和辣椒酱。汤...
目录方法1:准备工作1、切菜。2、冲洗咸牛胸肉。3、用防粘锅的喷雾喷砂锅。方法2:调味料拌匀1、捣碎芥末、苗月桂叶和多香果。2、把所有调料拌匀。方法3:砂锅牛肉的制作方法1、洋葱和土豆放在锅的最下面。2、再把牛胸肉放...
目录方法1:准备工作1、切菜。2、冲洗咸牛胸肉。3、用防粘锅的喷雾喷砂锅。方法2:调味料拌匀1、捣碎芥末、苗月桂叶和多香果。2、把所有调料拌匀。方法3:砂锅牛肉的制作方法1、洋葱和土豆放在锅的最下面。2、再把牛胸肉放...
1、暖胃全家福炖菜。用料:豆腐500g、木耳50g、大白菜8片、粉条100g、猪肉200g、盐一大勺、鸡精一勺、生抽2勺、十三香一勺、油20g、姜1片、八角1个、料酒1勺。做法:(1)猪肉改刀切片,不要切的太薄。备用。(2)豆腐改刀切4×4厘...
1、步骤:土豆去皮洗净切成滚刀块,胡萝卜洗净切成滚刀块,茄子洗净切成滚刀块。排骨是吃剩的,准备好,葱洗净切段,姜洗净切丝。锅中倒入食用油,放入五香粉。2、油八分开,放入土豆煸炒,放入茄子煸炒。放入胡萝卜煸炒,放入...
1、炖鸭肉其实鸭肉也是一种非常滋补的食材,在秋天吃鸭肉的话还是也很滋补的,对一些较虚弱体质的人来说,也是有利的。而且在立秋时我们想要去秋燥的话,鸭肉也有利于我们去除心烦气躁的情绪。所以立秋吃鸭肉,对身体还是很好...
1、在炒蔬菜时,最好不要盖上锅盖。因为蔬菜中大多含有被称为有机酸的物质,蔬菜的品种不同,含有机酸的种类也不一样,常见的有机酸种类有草酸、乙酸、氨基酸等。这些酸有些对人体有益,有些则对人体有害,烹调时必须将有害部分...
1、猪肉炖粉条。主料:五花带皮猪肉500克、粉条100克,大白菜叶250克、香菜10克。辅料:食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽...
1、粉条50g,茄子200g,豆角150g,五花肉100g,酱油适量,油适量,盐适量,葱适量,蒜适量。2、茄子切成滚刀块,豆角切段。3、五花肉切片备用,葱、蒜切好备用。4、锅里放油,放入葱花和蒜末炝锅。5、然后放入肉片翻炒,加酱油着色。6、把切...
1、大土豆洗净切好,勤快一点的可以把皮去掉哈,五花肉是切好的片,洗净。2、锅烧干倒入油加热,放入大料花椒有香味时再放入葱姜蒜末爆香。3、倒入五花肉,翻炒到七分熟加入五香粉早翻炒一会,倒入切好的土豆翻炒。4、加入料酒,醋...
1、材料:鸡中翅10个,菜花2份。2、调料:植物油1汤匙、葱段50克、生姜5片、八角2个、香叶2片、花椒粉少许、老抽10克、冰糖20克、盐适量、盐适量。3、将鸡中翅洗干净从中间切开成两半,菜花切成滚刀块。4、净锅烧热放入植物...
梦见炖菜:会长期卧床不起。离异丧偶者梦见炖菜预兆有机会旅行,吉。...
1、小鸡炖蘑菇。材料:嫩公鸡1只、榛蘑100克、葱段20克、姜5片、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙、料酒2大匙、盐适量、冰糖5克、食用油2大匙。做法:嫩公鸡经过初步加工后,去除头、屁股,洗净沥干水分,剁成小块。榛蘑去除...
生酱炸锅时放,熟酱加汤后放。做法:胡萝卜,山药准备好;胡萝卜,山药洗净去到山药毛和皮,用刀去成滚刀块,下入油锅炸到表面金黄捞出备用;豆腐准备好切成棱形块;用炸过油炸制表皮金黄;然后把一碗熟炖牛肉放入汤锅中,把山药,胡萝卜,豆腐...
1、材料:白菜300克,粉条300克,豆腐300克。2、白菜是有小白菜和大白菜,小白菜是夏天常吃的绿叶菜,大白菜是北方冬天常吃的蔬菜。3、炖大白菜就要用大白菜帮来做,将大白菜帮用刀切成段后,放入炒锅炒6分熟后在放上水来炖。4、粉...
1、准备材料:虾300克、白菜200克、盐;料酒;酱油适量。2、虾去泥线清洗干净,锅里放适量油,放入虾炸至表面焦脆捞出备用。3、白菜洗净后,用刀把菜叶切成大段放入炖锅;4、往锅中倒入没过白菜的水,然后加入适量料洒下。5、待白菜...
1、暖胃全家福炖菜。用料:豆腐500g、木耳50g、大白菜8片、粉条100g、猪肉200g、盐一大勺、鸡精一勺、生抽2勺、十三香一勺、油20g、姜1片、八角1个、料酒1勺。做法:(1)猪肉改刀切片,不要切的太薄。备用。(2)豆腐改刀切4×4厘...
1、把瘦猪肉切成薄肉片。然后切好葱花和姜片备用。锅里放油,待油烧制八成热时下肉片,肉片炒的变色以后下葱花和姜片。加入老抽翻炒,再请加入盐,花椒面翻炒。然后加水稻少半锅处。2、开锅后加入细粉条搅拌,继续煮菜。煮一段...
1、土豆炖白菜原料:土豆2个(中型)、白菜叶3大把(或者随意)、牛肉适量(不加也可)。调料:大料1个、桂皮1小段、葱花少许、料酒1小匙、淀粉1匙、老抽1小匙、盐1小匙、糖1小匙。做法:牛肉切成2cm左右的小块,用干淀粉和料酒腌10分钟...
1、主要材料:猪肘500克、卷心菜250克、红薯粉条100克。2、辅材:红萝卜30克、莴笋30克。3、调味品:生抽10克、盐8克、鸡精5克、麻椒5克、小葱10克、姜5克、炒糖色25克、食用油25克。4、将猪肘刮洗干净,放进开水锅中焯透,捞...
1、猪肉炖粉条的做法五花肉切大块;葱、姜切片,花椒、八角备用;锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污;锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀;放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上...
普罗旺斯炖菜是一道来自法国南部普罗旺斯地区的经典菜品。它通常由西红柿、洋葱、大蒜、青椒、茄子、南瓜和香草等多种蔬菜烹制而成,呈现出丰富的色彩和香味。传统上,普罗旺斯炖菜一般搭配面包或米饭食用,是一款营养丰富...
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