怎樣去除羊肉的臭味 - 羊肉臭味去除方法
來源:趣味經驗館 2.81W
1、食用前將羊肉切片、切塊後,用冷卻的紅茶水浸泡1小時。
2、先將羊肉在清水中浸10分鐘,漂去血水,然後置鍋中燒煮,同時加入5枚紅棗。
3、按羊肉、綠豆10:1的比例,加入米錯燒煮即可除腥,又使羊肉增色。
4、最後適量白蘿蔔,再加些蔥、姜、料酒等,不僅可除腥,還補充了羊肉中缺少的維生素,吃起來不膩口。
1、食用前將羊肉切片、切塊後,用冷卻的紅茶水浸泡1小時。
2、先將羊肉在清水中浸10分鐘,漂去血水,然後置鍋中燒煮,同時加入5枚紅棗。
3、按羊肉、綠豆10:1的比例,加入米錯燒煮即可除腥,又使羊肉增色。
4、最後適量白蘿蔔,再加些蔥、姜、料酒等,不僅可除腥,還補充了羊肉中缺少的維生素,吃起來不膩口。