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1、減肥不讓吃茄子，考慮是茄子的烹飪方式不對。因為茄子本身含有的熱量不是很高，一百克的茄子當中只含有二十一大卡的熱量，而且其含有的營養價值也很豐富，例如含有大量的維生素、微量元素、礦物質、膳食纖維等，如果進食的...
1、將青茄子洗乾淨，去皮切成長條狀。將蔥、蒜剝好洗乾淨，將蔥切成斜段，將蒜切成小瓣，將姜塊洗乾淨切成薑絲。2、將炒鍋中放入適量的食用油，放幾粒花椒，開火，待花椒炸微黃，將蔥、姜、蒜放入鍋中，炸微黃後，放入茄條。3、將鍋中茄...
1、食材：茄子2個，小蔥2根，胡蘿蔔1個，麵粉2勺，西紅柿半個，雞蛋2個，鹽3克，十三香3克，大蒜2瓣，胡椒粉2克，食用油適量。2、：首先把所有需要清洗的食材清洗處理乾淨，把西紅柿切成細小的丁，茄子切成細絲狀，胡蘿蔔也切成絲，小蔥和大蒜切碎末...
1、食材：茄子一個，豬肉100克，蔥頭適量，鹽適量，醬油適量，生粉適量，花生油適量。2、準備好茄子、豬肉、蔥頭、鹽、醬油、生粉、花生油。3、把豬肉洗乾淨，切成小塊，再剁成肉末。4、用削皮器削乾淨茄子皮，放洗菜盆洗乾淨，瀝乾水分。5...
1、茄子屬於寒涼性質的蔬菜，因此，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏症狀的朋友不宜多吃。2、在選擇茄子的時候，也應選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，特別是秋後的老茄子，含有較多茄鹼，對人體有害，不宜多吃。...
1、將茄子切成段，放入鹽水中浸泡，茄子殺出水後會變軟許多，鹽可適當加多，因為這樣茄子才好出水，下鍋前水會瀝掉，且茄子一般不會吸收太多鹽。2、待茄子泡軟後(約10分鐘)，在鍋中加入少量水，剛好沒過鍋底即可，中火(600-900w)，加入少...
1、準備一個圓茄子，將其洗乾淨，然後將圓茄子切成塊兒（很多人切茄子的時候喜歡削皮，茄子最好不要削皮，因為茄子的皮營養很豐盛，還有茄子的茄柄，雖然不好吃，但是含鐵元素最高，最好不要扔掉）2、將切好的茄子放在盆裡面，放入適量的鹽...
1、食材：茄子2個、豬肉末100g、油適量、鹽適量、郫縣豆瓣2湯匙、甜麵醬2湯匙紅椒1段、蔥1段、蒜3瓣、姜2片、一品鮮1湯匙、料酒2湯匙、澱粉少許、白糖少許。2、茄子洗淨切成小塊，撒少許的鹽醃製一會。3、將蔥薑蒜切末，紅...
1、主料：茄子150克、豆腐200克。2、輔料：鹽3克、白糖2克、生抽3克、蠔油2克、玉米澱粉30克、紅辣椒1個、姜1克、蒜10克。3、茄子切成細條放入清水中浸泡，防止變黑。4、豆腐切成細條。5、準備好輔料，薑絲，蒜末，紅辣椒。6、碗...
1、茄子有籽能吃。2、茄子自身本身就是帶有一定含量的籽的，所以在平時生活中即使茄子帶籽也是可以正常的食用，當然在食用的時候也要注意茄子帶籽的情況問題，如果茄子的籽是屬於比較老的一種的話就不建議在繼續食用，因為比...
1、材料：茄子3根、青椒3-4個、蒜頭半顆、糖4湯匙、醋2湯匙、鹽少於、澱粉少許、海鮮醬油2湯匙。2、首先將茄子洗淨去皮，斜切大塊丁，辣椒同理，蒜切丁，以上調味料攪拌放半碗水勾芡，其次匯入小半鍋油，加熱後把茄子匯入炸至金黃...
1、食材：茄子2個、豬肉末100g、油適量、鹽適量、郫縣豆瓣2湯匙、甜麵醬2湯匙紅椒1段、蔥1段、蒜3瓣、姜2片、一品鮮1湯匙、料酒2湯匙、澱粉少許、白糖少許。2、茄子洗淨切成小塊，撒少許的鹽醃製一會。3、將蔥薑蒜切末，紅...
1、準備好茄子一個，去掉頭和尾，打一個雞蛋，肉餡剁碎加入適量的鹽，蔥，姜切沫。2、茄子中間一分為二的切開，之後切成3片，底部不能切斷。3、肉餡加蔥花，薑末，醬油，料酒抓勻調味。4、之後把肉餡篩入茄子縫隙中，做成肉夾饃一樣。5、把...
一、育苗時間茄子的育苗時間根據和栽種時間和土壤溫度來決定。早春種植的一般在1-2月份育苗，翻秋種植的則在5月育苗。另外，如果氣溫較低，育苗期就會延長，最長可達80-100天。二、如何育苗1、提高溫度：氣溫過低容易導致幼苗...
1、晒茄子幹：將茄子用清水洗淨，去掉茄子蒂，切成大片兒，但不宜過薄，再用棉線將茄子片串起來，然後將其掛在有陽光的地方充分晾晒就成。2、茄子用鍋蒸八分熟拿出來晾涼用保鮮袋分別裝起放入冰箱冷凍，待到冬天可以食用。3、速凍...
1、野生性強的託魯巴姆作茄子嫁接砧木較好，能增強茄子植株的抗性，有較強的抗低溫能力，對茄子各種病害的抗效高達95%以，特別是中後期長勢旺盛，生長期長，產量高，品質好，畝（666.7平方米）產值可達1.5-2萬元。2、砧木託魯巴姆屬茄科，...
1、燒點柴火,起鍋燒油來一勺黃豆醬,一點幹辣椒,八角,花椒,薑片蔥花,桂皮,大蒜少許的味極鮮加水攪拌均勻。2、下入鯰魚倒少許的料酒,開鍋後下入茄子蓋蓋兒燜五分鐘開鍋。3、玉米麵做的大餅貼到這個鍋邊上,給它蓋上鍋蓋...
茄子不容易熟，可以先把茄子用油炸一下，或者焙乾水分，就比較好熟了。茄喜高溫，種子發芽適溫為25攝氏度-30攝氏度，幼苗期發育適溫白天為25攝氏度-30攝氏度，夜間15攝氏度-20攝氏度，15攝氏度以下生長緩慢，並引起落花。低於10攝氏...
1、準備用料。茄子、香葉、姜、蒜、幹細豆粉、醬油、醋、鹽、白糖、泡椒、雞蛋。2、將嫩茄子洗淨，去蒂，切成兩片，皮面斜切十字花刀。3、香葉洗淨切細。4、姜、蒜、泡椒均切成細絲。5、雞蛋、鹽、幹細豆粉攪成蛋豆粉。6、...
1、材料：長茄子、香菇、西紅柿、青椒。2、調味：蔥花、薑末、蒜末、料酒、醬油、白砂糖、醋、水澱粉、幹澱粉、食用油。3、茄子洗淨切厚片，單面劃花刀，切塊。4、西紅柿洗淨微燙去皮，切塊，青椒洗淨切塊，香菇洗淨，切小塊，焯後撈出...
1、青尖椒1個，南茄1個，生抽5ml，料酒5ml，鹽5g，雞粉3g。2、茄子，糖，老醋，蒜，十三香粉，辣椒，泡椒，醬油，鹽，味精，豬肉片各適量。3、做法：青尖椒和南茄洗淨、去蒂。將青尖椒去籽、去筋，切絲；南茄先從中間剖一刀，然後切成薄片。鍋中入油，待六成...
1、該句是csgo主播茄子在直播遊戲中的一句經典語錄，為了進攻a點他要求隊友丟一個高拋閃光彈來掩護自己，結果隊友不小心把閃光彈呼到了他臉上導致死亡。2、由於茄子說話帶廣東口音，在B站的白給秀系列視訊中，up主直接把“求...
1、選種處理想要茄子高產，建議選春季4月中旬進行播種，這時的氣候環境適宜，種下之後可保證很好的出苗，也方便後期管理。播種的時候要選擇耐旱、抗病能力強、品質優良的品種，種子要保證顆粒飽滿、成熟度高才行。2、處理種子...
1、蔬菜放在冰箱最好不要超過三天，很多人因為平時工作繁忙，所以週末的時候會採購一大批蔬菜和肉類儲存在冰箱裡。但是食用放在冰箱裡三天以上的蔬菜，對身體是不好的。而且長時間將蔬菜儲存在冰箱裡也非常的危險。2、蔬菜...
1、凍了的茄子不建議食用。2、茄子的保藏溫度一般在8到10攝氏度，低於8度會出現冷害的情況，因此茄子經過冷藏或者低溫冷凍會出現冷害或者凍害，導致自身品質的影響，因此不建議食用。3、在茄子未變質的時候，吃了冷凍的茄子也...
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