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1、用料：雞蛋5只、低粉半碗、牛奶半杯、玉米油半杯、糖半碗、葡萄乾適量。2、蛋白蛋黃分離，蛋黃加入2勺糖，依次加入牛奶、玉米油，攪拌均勻，篩入低粉，攪拌均勻。3、剩下的糖分三次加入，打到蛋白至硬性發泡，蛋白倒不出。4、用三...
夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞...
1、將烘焙油紙按著模具底部大小剪下來；2、將剪好的烘焙紙墊在模具的底部；3、將雞蛋的蛋黃和蛋白分離；4、將牛奶倒入乳酪中，隔水融化，不停地攪拌均勻；5、加入奶油，不停地攪拌，直至融化6、日式輕乳酪蛋糕--做法7、加入蛋黃，不停...
1、準備食材，吉士粉，栗子泥各20克，香草精1ml，泡打粉2克，低筋麵粉95克，牛奶100ml，蛋白35克，蛋黃40克，糖60克，白醋十毫升。2、將蛋清加入白醋，打至粗泡，加入糖，打至溼性發泡。3、將蛋黃加入糖打發，將油分2次加入，攪打均勻，加入低筋麵粉...
1、做蛋糕要用的麵粉是低筋麵粉。也可以以用玉米澱粉+普通麵粉（不是餃子粉）按照1：4的比例混合。2、麵粉在蛋糕中的功能：在蛋糕的製作中，麵粉的麵筋構成蛋糕的骨架，澱粉起到填充作用，是主要成分之一。...
1、需要。2、儲存蛋糕小竅門：用紙巾將蛋糕蓋住，紙巾上噴少許水，潮溼即可，蛋糕放入原包裝盒中；放入冰箱冷藏。3、蛋糕放在密封容器，加一片新鮮麵包。當面包發硬時，及時更換一塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮較長時間。用保鮮膜包裹，放...
1、做蛋糕不一定用低筋麵粉，這個完全取決於你要做什麼種類的蛋糕，不同的麵粉做出來的蛋糕的口感是不一樣的。比如戚風，天使之類的要求口感鬆軟的蛋糕一定要用低粉。一些蛋糕需要有彈牙的口感反倒需要高粉，比如布朗尼。2、...
第一步：準備好工具，剪刀、一次性蛋糕盤、彩色透明膠帶、直尺。第二步：將盤子邊緣減去一圈。第三步：在盤子背面畫上記號。第四步：根據剛剛畫的記號剪出幾條縫。第五步：將盒子摺疊成立體的，再用回形針別好。第六步：最後貼上彩色...
原因：1、氣溫低，部分材料不易溶解；2、配方不平衡，麵粉比例少，水分太少，總水量不足；3、雞蛋不新鮮，攪拌過度，充入空氣太多；3、麵糊中柔性材料太多，如糖和油的用量太多；4、麵粉筋都太低，或烤時爐溫太低；5、蛋糕在烘烤中尚未定型，因受震...
1、將蛋清蛋黃分離，分別放在兩個無水無油的盆裡。蛋黃里加入5克白糖，玉米油，然後攪拌均勻看不到油花，加入牛奶繼續攪拌均勻，然後篩入低筋麵粉用Z字手法拌勻備用，不要打圈攪拌，那樣容易起筋，一起筋基本就失敗了。2、蛋清里加入...
1、電烤箱做蛋糕的方法：在一個較大的容器裡放入備好的3個雞蛋、白糖。用打蛋器進行攪拌直至泛白有泡沫產生，注意這裡一定要攪拌充分，否則會影響蛋糕的質量。將麵粉和泡打粉混合均勻後，緩慢倒入雞蛋液裡，輕輕攪拌，讓雞蛋液與...
1、油和水放在大碗裡，攪打成白白的顏色，蛋黃打散倒進油水裡面，打Z字混合！放蜂蜜進去，混合！2、低粉和可可粉過篩進蛋黃胡裡，打Z字混合！水不是固定的，如果太乾就加一點，使麵糊達到圖中的狀態！3、這時候把蛋白拿出來，打蛋盆裡已經有...
如果只是外面裹一層的話，最少得要150-200g。如果要切開來，一共需要300塊奶油。奶油(Cream)或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較...
1、海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。2、戚風蛋糕是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點...
糯米粉不可以代替麵粉做蛋糕。糯米粉是將糯米研製成粉末狀，加水可以凝固，多用於做麵粉類食物：如湯圓，年糕等。低筋麵粉簡稱低粉，又叫蛋糕粉，日文稱為薄力粉。通常用來做蛋糕、餅乾、小西餅類點心等。做海綿蛋糕選用低筋粉，制...
1、食材：細砂糖25克、雞蛋150克、低粉34克、玉米油20克、鹽0.5克、牛奶36克、白醋3滴；2、雞蛋蛋黃和蛋清分離，蛋黃中放入白砂糖，玉米油，一半的砂糖，鹽，牛奶攪拌均勻；3、篩入低筋麵粉用刮刀翻拌均勻；4、蛋白用打蛋器低速打至粗...
1、雞蛋（帶殼65殼左右）2個、白砂糖（蛋黃部分）10克、白砂糖（蛋白部分）30克、色拉油30g、牛奶或水30g、低粉35克、水果適量、鮮花適量、奶油250克、糖（加奶油裡）20-25克。2、雞蛋蛋清分離，蛋黃加入糖，攪勻。依次加入油，攪勻。再加...
1、配料：白糖15克、玉米油15克、低筋麵粉90克、雞蛋3個、橙1個。2、雞蛋打入盆裡加白糖。3、電動打蛋器攪打，打發至打蛋器提起紋路黏稠，打發就全部完成了。4、將低筋麵粉過篩倒入，用刮刀切拌均勻。5、蛋糕糊切拌均勻後，加...
在饑荒遊戲中，玩家需要自己來尋找和製作食物，其中的芝士蛋糕要怎麼做呢？相信很多玩家都想知道芝士蛋糕的做法是什麼，下面就來告訴大家。芝士蛋糕所用食材：twigs（樹枝）、honey（蜂蜜）、cornorcorn_cooked（生、熟玉米）。食物型別：蔬...
1、配料：白糖15克、玉米油15克、低筋麵粉90克、雞蛋3個、橙1個。2、雞蛋打入盆裡加白糖。3、電動打蛋器攪打，打發至打蛋器提起紋路黏稠，打發就全部完成了。4、將低筋麵粉過篩倒入，用刮刀切拌均勻。5、蛋糕糊切拌均勻後，加...
1、原料：黃油20g、全麥餅乾50g。奶油乳酪340g、白砂糖30g、榴蓮肉150g、椰漿50ml、檸檬汁1大匙、雞蛋（大號）1個、玉米澱粉2大匙、大塊兒的榴蓮幾塊兒。2、奶油乳酪和雞蛋室溫回暖，備用；3、將黃油用微波爐加熱至融化，備用；4、...
1、食材：普通麵粉90克，雞蛋6個，牛奶80克，食用油60克，細砂糖80克，葡萄乾若干，紅棗若干。2、將多用鍋放在電磁爐上，800瓦熱鍋，同時倒入60克食用油（不要用花生油和菜籽油之類氣味很大的油，容易蓋住蛋糕的香味），油沸了之後，將麵粉倒入，迅...
1、將蛋清蛋黃分離，分別放在兩個無水無油的盆裡。蛋黃里加入5克白糖，玉米油，然後攪拌均勻看不到油花，加入牛奶繼續攪拌均勻，然後篩入低筋麵粉用Z字手法拌勻備用，不要打圈攪拌，那樣容易起筋，一起筋基本就失敗了。2、蛋清里加入...
1、主料：雞蛋4個、低筋麵粉120克、細砂糖120克、高筋麵粉少許、黃油30克。2、模具內壁塗上薄薄一層黃油，再撒上一層高筋麵粉。3、將黃油隔水融化備用。4、鋼盆中全蛋加糖，電動打蛋器高速打散。5、鋼盆移至熱水中加熱，低速...
1、食材：香蕉適量、奧利奧1管、融化巧克力20g、融化黃油30g、奶油適量、可可粉適量、焦糖適量。2、將奧利奧餅乾壓碎，倒入融化黃油，攪勻後裝入盒子中。3、將餅乾碎壓實壓緊，倒入融化的巧克力。4、將香蕉切成片裝入盒子中...
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