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1、冷藏方式儲存，具體方式是把羊腿用塑料袋密封包裝起來放進冰箱冷藏室進行儲存，這樣方法儲存的羊腿肉質較為鮮嫩；醃製方式儲存，具體方式是把羊腿上塗抹一層鹽進行醃製然後用繩子把羊腿晾晒到通風的地方進行儲存，這樣方法...
1、羊腿肉500克左右，白菜半顆，幹辣椒適量，花椒少許，姜蒜適量，冰糖少許，小茴香少許。2、羊腿肉斬塊下鍋放入姜水裡焯水斷生。3、加入花椒同燒去羶味。4、準備好調味料，小茴香，幹辣椒，姜蒜，花椒。5、另起鍋放入玉米油燒熱下調料。...
1、材料：小羊腿4只(大羊腿1只)、大蔥3節、姜2塊、花椒1湯匙(15克)、八角2顆、小茴香1湯匙(15克)、老抽1湯匙(15ml)、蜂蜜2湯匙(30ml)、清水1湯匙(15ml)、鹽2茶匙(10克)、孜然2茶匙(10克)、辣椒粉2茶匙(10克)。2、將羊...
1、提鮮的調料。蔥、姜、蒜、黃酒、八角、大料、花椒、雞精、白糖等。2、去腥去羶的調料。（1）山楂。把幾個山楂放入鍋中與羊肉同煮，可以去除羶味，且羊肉還熟得快。（2）桔皮。煮羊肉時，放入幾塊桔皮，可以去腥，且羊肉味道鮮美。（3）...
1、香烤羊腿。準備食材如下：羊腿1只，大蔥1段，姜1塊，料酒3湯勺，醬油3湯勺，蠔油2湯勺，鹽適量，孜然15克，熟芝麻15克，土豆2個，洋蔥1個具體做法如下：把羊腿兩面都劃上小口，深入到骨，大蔥和姜切碎，羊腿裡放入蔥姜，料酒，醬油，鹽耗油，讓調料均勻...
1、羊骨先泡冷水，把血水都泡出來，撈出。2、一鍋熱水燒開，倒在羊骨上，把羊肉上的髒東西燙掉，重複兩次（這時候水汽四漫，這味道使你有種置身羊肉館的感覺）。3、準備蔥姜。4、花椒大料桂皮，把羊骨倒入壓力鍋內。5、加入蔥姜和調味...
1、提鮮的調料：蔥、姜、蒜、黃酒、八角、大料、花椒、雞精、白糖等。2、山楂。把幾個山楂放入鍋中與羊肉同煮，可以去除羶味，且羊肉還熟得快。3、桔皮。煮羊肉時，放入幾塊桔皮，可以去腥，且羊肉味道鮮美。4、咖哩粉。在羊肉中...
1、羊腿2根，清水5kg，料酒100g，大蔥50g，姜10g，大蒜20g，花椒10g，幹桔皮10g，山楂10g，食鹽20g。2、把羊腿浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。3、用清水將羊腿清洗乾淨，切成塊放在旁邊備用。姜切成片，大蔥切成段，大蒜切好，備用。4...
1、提鮮的調料。蔥、姜、蒜、黃酒、八角、大料、花椒、雞精、白糖等。2、去腥去羶的調料。（1）山楂。把幾個山楂放入鍋中與羊肉同煮，可以去除羶味，且羊肉還熟得快。（2）桔皮。煮羊肉時，放入幾塊桔皮，可以去腥，且羊肉味道鮮美。（3）...
1、飛機上可以帶羊腿,但只能辦理託運。以四川航空為例,攜帶鮮活易腐物品的注意事項:鮮活易腐物品禁止作為手提行李帶入客艙,可辦理託運。2、鮮活易腐物品必須有合適的包裝,並且包裝內不得充氧或帶有水等液態物質,以確...
1、羊腿2根、清水5kg、料酒100g、大蔥50g、姜10g、大蒜20g、花椒10g、幹桔皮10g、山楂10g、食鹽20g。2、把羊腿浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。3、用清水將羊腿清洗乾淨，切成塊放在旁邊備用。姜切成片，大蔥切成...
造句指懂得並使用字詞，按照一定的句法規則造出字詞通順、意思完整、符合邏輯的句子。依據現代語文學科特徵，可延伸為寫段、作文的基礎，是學生寫好作文的基本功。造句來源清俞樾《春在堂隨筆》卷八：“其用意，其造句，均以纖巧...
1、把羊腿浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。2、用清水將羊腿清洗乾淨，切成塊放在旁邊備用。3、姜切成片，大蔥切成段，大蒜切好，備用。4、在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊腿放入鍋中，中火開鍋後撇去浮沫，倒入料酒。5、...
造句指懂得並使用字詞，按照一定的句法規則造出字詞通順、意思完整、符合邏輯的句子。依據現代語文學科特徵，可延伸為寫段、作文的基礎，是學生寫好作文的基本功。造句來源清俞樾《春在堂隨筆》卷八：“其用意，其造句，均以纖巧...
1、羊腿洗淨，冷水下鍋，放入桂皮、八角、大蔥、姜、花椒粒、生抽和料酒，大火燒開轉小火40分鐘。最後加鹽調味。撈出以後就可以食用了。2、羊腿肉撕成條狀，加大蒜瓣、幹辣椒、孜然粉、少許鹽，空氣炸鍋180度8分鐘即可。3、在...
1、4-5個小時。2、羊腿由於其肉質比較緊密,而且脂肪含量少,肌肉比較多,所以在燉煮的時候時間會比較長一點,一般的需要煮4~5個小時才能煮熟煮爛。如果是用高壓鍋燉的話,那麼煮的時間要稍微短一點,一般一到兩個小時就可...
1、羊腿3斤多，剁切成小塊放入清水中浸泡5次，去血水。2、冷水煮開瀝乾水分備用。3、加入鹽20g、十三香4g、蠔油50g、白胡椒粉5g、料酒50g、花椒油10g、海天老抽30g、香油50g，醃製30分鐘。4、放入桂皮6g、八角15g、乾紅辣...
1、吃羊腿的好處。保護胃黏膜：羊腿肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊腿還有補腎壯陽的作用，適合男士食用。補鈣：羊腿的骨頭中含有磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，能促進幼兒的骨骼發...
1、把羊腿浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。2、用清水將羊腿清洗乾淨，切成塊放在旁邊備用。3、姜切成片，大蔥切成段，大蒜切好，備用。4、在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊腿放入鍋中，中火開鍋後撇去浮沫，倒入料酒。5、...
1、材料：小羊腿4只(大羊腿1只)、大蔥3節、姜2塊、花椒1湯匙(15克)、八角2顆、小茴香1湯匙(15克)、老抽1湯匙(15ml)、蜂蜜2湯匙(30ml)、清水1湯匙(15ml)、鹽2茶匙(10克)、孜然2茶匙(10克)、辣椒粉2茶匙(10克)。2、將羊...
1、食材：羊骨頭適量、姜適量、大料適量、鹽適量、味精適量、大蔥適量、香菜適量、辣椒油適量。2、先把所有要用到的材料準備好，先乾淨備用。3、鍋裡放清水，先把羊骨頭放進去焯水，多煮幾分鐘，把雜質都煮出來，血末要撈出來。...
一般情況下，較大的羊，羊腿通常5-6斤左右，而較小的羊，羊腿則是2-3斤左右。羊腿的重量和羊的大小有關，而且羊的前腿和後腿重量也不一樣，相對來說前腿較輕，但肉質較細膩，一般情況下，較大的羊，羊腿通常5-6斤左右，而較小的羊，羊腿則是2...
1、羊腿一個，洗淨，整好型。取十三香少許，五香粉少許，蠔油適量，鹽、雞粉、味精、白糖少許，加水攪勻備用。取一個一次性注射器，將料汁挨排注入羊腿裡，一邊注射，一邊按摩。用椒鹽將羊腿外面抹勻，放置醃製3小時以上。2、烤爐上燒紅...
1、吃羊腿的好處。保護胃黏膜：羊腿肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊腿還有補腎壯陽的作用，適合男士食用。補鈣：羊腿的骨頭中含有磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，能促進幼兒的骨骼發...
1、提鮮的調料：蔥、姜、蒜、黃酒、八角、大料、花椒、雞精、白糖等。2、山楂。把幾個山楂放入鍋中與羊肉同煮，可以去除羶味，且羊肉還熟得快。3、桔皮。煮羊肉時，放入幾塊桔皮，可以去腥，且羊肉味道鮮美。4、咖哩粉。在羊肉中...
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