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1、主料:花鰱、青辣椒、紅辣椒、蒜苗、大蔥。2、輔料:姜、蒜、花椒、幹辣椒段、八角、桂皮、白糖。3、魚切塊用雞精料酒生粉碼一下,這時可以切配菜了。4、蒜、姜、切好備用。5、鍋放油,花椒先放,再加蒜、姜、香料、炒香後...
1、把魚清洗乾淨。把魚前面和尾部切個小口子,用刀背在魚身上拍拍,抽出魚裡面的筋(兩面都要抽筋)。2、刀順著脊骨斜切45度,把魚切成百葉狀。拎起魚尾巴,把魚身上均勻地抹上鹽。3、然後再均勻地抹上料酒,醃製一會兒。把蔥、姜...
1、主料:花鰱、青辣椒、紅辣椒、蒜苗、大蔥。2、輔料:姜、蒜、花椒、幹辣椒段、八角、桂皮、白糖。3、魚切塊用雞精料酒生粉碼一下,這時可以切配菜了。4、蒜、姜、切好備用。5、鍋放油,花椒先放,再加蒜、姜、香料、炒香後...
1、把魚清洗乾淨。把魚前面和尾部切個小口子,用刀背在魚身上拍拍,抽出魚裡面的筋(兩面都要抽筋)。2、刀順著脊骨斜切45度,把魚切成百葉狀。拎起魚尾巴,把魚身上均勻地抹上鹽。3、然後再均勻地抹上料酒,醃製一會兒。把蔥、姜...
1、主料:花鰱、青辣椒、紅辣椒、蒜苗、大蔥。2、輔料:姜、蒜、花椒、幹辣椒段、八角、桂皮、白糖。3、魚切塊用雞精料酒生粉碼一下,這時可以切配菜了。4、蒜、姜、切好備用。5、鍋放油,花椒先放,再加蒜、姜、香料、炒香後...
1、白蘿蔔1根、粗辣椒麵50克、蘋果半塊、梨半塊、白糖50克、蔥薑蒜末、味精、鹽各適量。2、做法:將白蘿蔔洗淨,不需去皮,這樣吃起來更有嚼頭;切成2公分左右的滾刀塊,這樣大小的蘿蔔塊醃出的蘿蔔味道適中。3、加入兩勺鹽,將...
1、主料:辣椒粉(細)2小勺。2、調料:色拉油適量、水少許。3、碗中放兩小勺辣椒麵。4、油加熱至冒煙,關火等一分鐘稍稍晾涼,油麵不冒煙了,把油倒入辣椒麵中,最後倒入一點點清水攪勻即可。5、剛做好的辣椒油顏色還沒完全出來,放...
1、甜不辣Tempura(Tempura原意為日本料理中的天婦羅)是fishcake(魚板)的一種,在日本南方有些地方叫魚板為Tenpura,所以甜不辣這詞是從日本傳來的。而中國將Tenpura(天婦羅)音譯成甜不辣。但是此物不同於天婦羅。2、日料...
1、首要是將大黃魚清洗乾淨,將其擦乾水分,用刀在兩面都劃上斜刀口,在大黃魚身上加上適量的料酒和鹽,需要醃製20分鐘。2、等大黃魚醃製好後將其擦乾水分,兩面再放上生粉。3、鍋裡放油,燒80度左右,將魚放進去,中小火炸魚至兩面...
1、食材:蝦適量,蔥適量,姜適量,辣椒適量,八角適量,料酒適量,糖適量,蠔油適量。2、先準備輔料:蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、八角,並將蔥和姜切成絲,蒜切成末,放入盤中備用。3、先把蝦浸泡幾分鐘,充分清洗乾淨。4、用自備挑蝦線神器把蝦...
1、材料:魷魚1條、紅椒1個、洋蔥半個、澱粉1湯匙、柿子椒1個。2、魷魚治淨,撕去外皮。3、魷魚板一剖為二。4、先打直花刀,再找一個角傾斜45°打花刀,刀間距離大約0.5釐米。5、切出菱形小塊兒。6、再切成2cm寬的小塊兒;魷魚...
1、材料:魷魚1條、紅椒1個、洋蔥半個、澱粉1湯匙、柿子椒1個。2、魷魚治淨,撕去外皮。3、魷魚板一剖為二。4、先打直花刀,再找一個角傾斜45°打花刀,刀間距離大約0.5釐米。5、切出菱形小塊兒。6、再切成2cm寬的小塊兒;魷魚...
1、材料:黃魚1條(350克左右),胡蘿蔔丁、玉米粒、西藍花菜頭丁(青豆的代替品)適量,姜蒜若干,甜辣醬1.5湯匙,油、鹽、料酒、生粉適量。2、黃魚完全解冰後,清洗乾淨魚鱗、魚肚等,擦乾水分,用刀在兩面分別劃上斜刀,用1湯匙料酒、適...
1、甜不辣(100克)含有194卡路里,熱量分解:51%脂肪,32%碳水物,17%蛋白質。2、甜不辣Tempura(Tempura原意為日本料理中的天婦羅)是fishcake(魚板)的一種,在日本南方有些地方叫魚板為Tenpura,所以“甜不辣”這詞是從日本傳來的。...
1、材料:魷魚1條、紅椒1個、洋蔥半個、澱粉1湯匙、柿子椒1個。2、魷魚治淨,撕去外皮。3、魷魚板一剖為二。4、先打直花刀,再找一個角傾斜45°打花刀,刀間距離大約0.5釐米。5、切出菱形小塊兒。6、再切成2cm寬的小塊兒;魷魚...
1、先把雞脖冷水下鍋煮一下,直到煮出血水,撈起過涼水洗淨。2、鍋內放油,把幹辣椒,八角,香葉,花椒麻椒等調料放入炒香,放入蔥薑蒜,炒出香味後放入雞脖,煸炒幾下,加熱水,記得一定要熱水,和雞脖一齊就可以了。3、加入生抽,老抽,白酒,冰...
1、主要材料:海魚適量。主要配料:大蔥(切片)、蒜片、薑片各適量。碗汁材料:白砂糖、水、香醋、鹽、辣椒醬、番茄醬、黑胡椒汁、檸檬汁各適量。2、魚洗淨後控幹水分,切成小塊.3、用少量鹽、白胡椒粉、料酒醃製20分鐘左右。4...
1、材料:黃魚1條(350克左右),胡蘿蔔丁、玉米粒、西藍花菜頭丁(青豆的代替品)適量,姜蒜若干,甜辣醬1.5湯匙,油、鹽、料酒、生粉適量。2、黃魚完全解冰後,清洗乾淨魚鱗、魚肚等,擦乾水分,用刀在兩面分別劃上斜刀,用1湯匙料酒、適...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料黃瓜:500克;胡蘿蔔:100克;食鹽:適量;白糖:適量;醬油:適量;辣椒粉:適量;味精:少許;芝麻:少許;甜辣黃瓜的做法不起眼的小黃瓜將黃瓜胡蘿蔔清洗乾淨,用刀削成...
1、準備材料:羅非魚一條、適量油、適量鹽、適量老抽、適量醋、適量薑絲、適量蒜末、適量蔥段、適量紅辣椒。2、準備好羅非魚,去鱗、去腮,去掉肚腸後,洗淨,並在魚身上劃幾刀後,抹適量的鹽醃製10分鐘。3、鍋內加入適量的油燒...
1、在處理乾淨的魚身上各劃兩刀摸上少許鹽醃1小時,生薑切片,蔥切蔥花。2、取一碗放入少許泰式甜辣醬,再放入少許料酒、老抽、味極鮮醬油、醋、清水攪拌均勻備用。3、鍋裡放油燒熱後把魚放進去中小火慢煎。4、底下煎至金...
1、主要食材:銀魚、黃酒、甜辣醬、韓式辣椒醬1大匙、油、姜、蒜。2、把銀魚用水清洗泡軟,水裡加點黃酒。3、準備甜辣醬2大匙和韓式辣椒醬一大匙。4、油潤鍋燒熱轉小火,姜蒜爆一爆後把銀魚放下去煸炒,不要急於亂翻動,略炒幹...
1、把魚清洗乾淨。把魚前面和尾部切個小口子,用刀背在魚身上拍拍,抽出魚裡面的筋(兩面都要抽筋)。2、刀順著脊骨斜切45度,把魚切成百葉狀。拎起魚尾巴,把魚身上均勻地抹上鹽。3、然後再均勻地抹上料酒,醃製一會兒。把蔥、姜...
造句指懂得並使用字詞,按照一定的句法規則造出字詞通順、意思完整、符合邏輯的句子。依據現代語文學科特徵,可延伸為寫段、作文的基礎,是學生寫好作文的基本功。造句來源清俞樾《春在堂隨筆》卷八:“其用意,其造句,均以纖巧...
1、準備材料:羅非魚一條、適量油、適量鹽、適量老抽、適量醋、適量薑絲、適量蒜末、適量蔥段、適量紅辣椒。2、準備好羅非魚,去鱗、去腮,去掉肚腸後,洗淨,並在魚身上劃幾刀後,抹適量的鹽醃製10分鐘。3、鍋內加入適量的油燒...
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