有關湯食的精選大全
吸菸的人數和吸菸的數量卻在以難以置信的速度增加.現代人普遍都在吸菸,大部分人更是吸食著二手菸.吸菸有一定的社會性,但同時又可能誘發多種疾病,對個體健康危害極大.俗稱是藥三分毒,所以最佳的調理方法自然是食療.下...
1、沙湯一種是用骨頭湯熬製的,一種是用雞湯熬製的,裡面加上麥仁,千張,木耳等。2、吃的時候,一般是將一隻生雞蛋打入碗中。3、再用滾燙的沙湯衝入其中撒上胡椒麵、香油等,就做好一碗熱呼呼、香噴噴的沙湯了。...
1、煲湯食材有雞肉、鴨肉、牛肉、排骨、豬腳、鯉魚、豆腐、香菇、冬瓜、苦瓜、白蘿蔔、黑豆、海帶、蓮藕、山藥、紅棗、冬菇等。餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯,常使人垂涎欲滴,特別是在冬春季,湯既能助人取暖,又能使人的胃口...
1、原料:餛飩皮250克,絞肉300克,香菇(切末)2朵,姜(切末)2片。鹽1茶匙,酒1大匙,香油1茶匙,湯頭1200毫升。芹菜(切粒)2株,鹽1/2茶匙,油蔥酥1大匙,香油1茶匙。2、將內餡料調勻。3、取一餛飩皮包入一茶匙內餡,包成小卷花型。4、湯頭...
1、原料:餛飩皮250克,絞肉300克,香菇(切末)2朵,姜(切末)2片。鹽1茶匙,酒1大匙,香油1茶匙,湯頭1200毫升。芹菜(切粒)2株,鹽1/2茶匙,油蔥酥1大匙,香油1茶匙。2、將內餡料調勻。3、取一餛飩皮包入一茶匙內餡,包成小卷花型。4、湯頭...
1、先把鯽魚去鱗、去鰓去內臟,洗淨備用。赤小豆洗淨洗浸泡,桑白皮洗淨。鯽魚、赤小豆、桑白皮、老薑、陳皮放入開水鍋內,小火煮2小時,加鹽調味即可。2、此湯具有清熱利水,疏風消腫的功效,鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿...
1、牛肉丸青菜湯。食材:牛肉丸,新鮮的蔬菜,鹽,食用油適量。先起一個鍋,裡面加入適量的食用油,倒入蔥姜以及胡蘿蔔塊炒香;加入適量的清水以及蔬菜再次煮開;將牛肉丸放入,如果牛肉丸漂浮起來就是可以,加入適量的鹽以及雞精調味即...
1、食材:鴿子2只、紅棗5顆、枸杞2湯匙、圓肉10來顆、茶樹菇1小把、黨蔘6根、淮山4-5片、北芪4片。2、鍋內燒熱水,倒入1茶匙白酒,將乳鴿下鍋煮至出血沫,將水倒掉,將乳鴿洗淨。3、將香蔥打成結,與乳鴿同煮,薑片一起放入砂鍋中...
1、湯圓沒有不可以同食的食物,但因為湯圓是糯米制品,不要與雞肉同食。2、凡溼熱痰火偏盛之人忌食;發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由於湯圓極柔黏,難以消化,脾胃虛弱者不宜多食。3、湯圓年...
1、煲雞湯可以放花椒,大料,生薑,蔥,陳皮,食鹽便可。放入材料後,不但營養味美,還能健脾和胃,增進食慾,助消化。2、雞湯能滋補,加入藥材效果會更佳。煲雞湯時適量加入黃芪,紅參,有補肺健脾,益氣補虛的功效。3、加入人蔘,山茱萸,菟絲子,...
1、食材準備:蘑菇200克、大蝦100克、香菇100克、丸子220克、濃湯寶2個、白菜120克、茼蒿80克、蔥10克、姜5克、粉絲20克、豬血200克、紅棗2個、水適量。2、準備食材;白菜,茼蒿,粉絲,濃湯寶,肉丸,香菇,蘑菇,蔥姜。3、將豬血切片...
1、烏雞湯準備材料:烏雞一隻、大蔥一段、薑片適量、桂圓、紅棗、枸杞適量。先將水燒開轉小火,把烏雞放入3到4分鐘,然後撈出洗淨。砂鍋中加水,放入料酒和鹽,放入烏雞。最後放入蔥姜,紅棗和桂圓,煲3到5小時,出鍋放枸杞。功效:能...
1、每逢過年或者在過年的前一段時間人們都開始吃各種各樣,葷食素食樣樣都不缺,但是由於經常吃這這些東西很容易造成消化不好,消化系統會稍微堵塞,那麼面對消極的食湯,應該怎麼操作呢,趕快嘗試一下吧。2、雪梨一個,蘋果一個,山...
用蟲草花煲素食湯步驟如下:1、將蔬菜洗淨,蟲草花洗淨浸泡,黨蔘,杞子元肉洗淨泡10分鐘;2、把所有材料倒入砂鍋,除蟲草花外;3、加適量清水大火煲開;4、煲開後,繼續大火煲20分鐘,蓋子別蓋實;5、把蟲草花連水倒入大火煲;6、煲開後轉下...
豬肚湯可以搭配芡實煲湯,具體做法如下:1、材料:豬肚1個,芡實30克,蓮子30克,紅棗10個。2、把豬肚翻轉洗淨,放入鍋內,加清水適量,煮沸後撈起,去水,用刀輕刮淨。3、芡實、紅棗(去核)洗淨,蓮子(去心)用清水浸1小時,撈起,一齊放入豬肚內。4、...
1、山藥:山藥是一種營養非常高的蔬菜,因為價格比較貴,所以平時很少有人會吃。山藥的味道是真的很不錯,吃起來口感和白蘿蔔非常相似,但是要比白蘿蔔更加糯一些,成為了很多朋友的心頭好。山藥不僅僅是味道好,更重要的是營養非...
1、材料:滷料包一包、八角兩個、大蒜兩瓣相剋食物、姜兩片相剋食物、桂皮一根、香葉兩片、生抽適量、老抽適量、鹽適量、油適量、冰糖適量相剋食物、水適量、胡椒粉適量、茴香少許。2、滷湯的做法:鍋裡放適量的油,把冰糖...
1、綠豆和水即可。綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯水。從營養上來說綠豆湯的營養成分比較豐富。含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物等成分。是經濟價值和營養價值較高的一種湯類;從功效上來說。綠...
1、紅棗山藥湯材料:紅棗、山藥、桂圓肉、白砂糖做法:將紅棗提前洗乾淨,並且放入清水中泡軟,山藥去皮之後切小塊備用。將山藥以及紅棗放入鍋中加上清水燒開,直到二者軟爛後加入準備好的桂圓肉以及白砂糖,煮開後就可以關火起...
1、鯽魚豆腐湯。原料:鯽魚,豆腐。調料:料酒,蔥姜,食鹽,食用油。將豆腐切成5毫米厚的薄片,用鹽水漬5分鐘,瀝乾待用。鯽魚去鱗和內臟,抹上紹酒,用鹽醃漬10分鐘。器皿中放色拉油加熱,爆香薑片,將魚兩面煎黃後加適量水,低火25分鐘,再投...
1.主料:第一鍋湯總是需要有先驅者做貢獻,以雞、排骨、或豬肉等易於出味等肉食為佳,但萬不可以羊肉等羶味重的肉類做主料,否則,所有滷味都會散發羊肉味。2.調料:大料、花椒、胡椒粒、豆蔻、丁香、陳皮、草果、小茴香、沙仁、山...
1、選料要鮮味足、異味小、血汙少,選料是煲好湯的關鍵,雞肉、鴨肉、豬瘦肉、豬肘子、豬骨、火腿、魚類等都是上選。2、魚、畜、禽死後3—5小時放,此時肉分解的氨基酸、脂肪酸等易於人體吸收的物質更多,不但營養最豐富,味道...
1、煲湯食材有雞肉、鴨肉、牛肉、排骨、豬腳、鯉魚、豆腐、香菇、冬瓜、苦瓜、白蘿蔔、黑豆、海帶、蓮藕、山藥、紅棗、冬菇等。餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯,常使人垂涎欲滴,特別是在冬春季,湯既能助人取暖,又能使人的胃口...
1、烏雞洋蔘湯:原料:烏雞、鹿茸、後尖肉、西洋參、甲魚、枸杞子。將烏雞、甲魚宰殺洗淨切塊,鹿茸、後尖肉洗淨出水備用。加入各種藥材,煲至6小時即可。功效:烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質、鐵質及其他營養素,是益氣滋陰的佳...
1、原文:呂周輔言:東坡先生與黃門公南遷相遇於梧、藤間。道旁有鬻湯餅者,共買食之。惡不可食。黃門置箸而嘆,東坡已盡之矣。徐謂黃門曰:“九三郎,爾尚欲咀嚼耶?”大笑而起。秦少游聞之,曰:“此先生‘飲酒但飲溼’而已。”2、譯...
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