有關烤制的精選大全
1、原料:扇貝20只、蔥末、蒜末、薑末、小米辣、醬油、蠔油。2、首先調一個醬計:蔥末、蒜末、薑末、小米辣、醬油、蠔油,攪勻備用。3、然後均勻地淋在扇貝上面,放入烤盤。4、最後放入烤箱,200度預熱,烤制20分鐘,美味即成。...
1、材料:杏仁片120g,白糖40g,低筋麵粉10g,黃油10g,雞蛋清2個。2、準備食材並稱重。黃油隔水融化。3、雞蛋清和白糖放入大碗中,攪拌均勻。4、倒入融化好的黃油,再篩入低筋麵粉,攪拌至無顆粒狀。5、倒入杏仁片,用刮板輕輕拌勻,不...
1、生蠔烤太乾可以醮料汁再食用,料汁可以根據個人口味配製,或直接用海鮮醬油代替。2、生蠔烤制的時間是不一樣的,但是炭烤比起烤箱這些是要快10分鐘左右的。炭烤帶著殼的生蠔一般是10—15分鐘,烤制好後我們可以明顯看到生...
1、主料:雞翅4個、奧爾良料30克、水30克、蜂蜜10克、水(蜂蜜)10克。2、雞翅洗淨備用,用牙籤在雞翅上面扎孔,方便入味。3、然後將奧爾良料稱量好,加入水攪拌均勻。4、將雞翅放入,均勻的裹上奧爾良料。5、然後將料和雞翅放入袋...
1、食材:雞腿3只、生抽少許、蠔油少許、油適量、鹽少許、白砂糖少許、孜然粉少許、蜂蜜少許、生粉少許。2、雞腿洗淨去骨,加油、鹽、糖、生抽、蠔油、孜然粉、生粉拌勻。3、把拌勻的雞腿肉醃製一個晚上,這樣更容易入味。...
1、新鮮肉洗淨切片,加料酒(或紅酒),加香料(花椒、白芷、桂枝、白豆蔻、砂仁、草果香葉等)水和黑胡椒粉醃製兩小時。穿肉。2、柚子皮粉15克(或陳皮)、荊芥粉25克、孜然30克、香草粉10克、胡椒粉20克、花椒粉10克、精鹽15克、味...
目錄方法1:烤制前的準備工作1、在肉鋪或食品雜貨店挑選羅非魚。2、買回來以後,立即把羅非魚密實地包裝起來,放進冰箱裡。3、從包裝裡取出羅非魚,徹底地洗魚。4、給羅非魚塗油、調味。方法2:烤制羅非魚1、用不粘鍋噴霧油噴...
臺灣烤腸的獨特烤制方法:1、先準備好臺灣烤腸。2、把烤腸放在刷了油的烤盤上。3、用刷子蘸油刷在腸上面,放進烤箱上層,烤箱上下火200度先烤5分鐘。4、五分鐘後取出再次刷油。5、再次烤5-8分鐘就可以了。...
1、烤披薩需要在260℃下烘烤5至7分鐘。2、製作過程:先將秤好的麵粉加上配料和勻,然後在底盆上油,鋪上一層由鮮美番茄混合的風味濃郁的比薩醬料,再撒上柔軟的乳酪,放上海鮮、意式香腸、加拿大醃肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、...
1、準備好足量的核桃仁。可以買現成的核桃仁,也可以買帶殼的核桃自己剝核桃仁。2、將核桃仁洗淨並晾乾。如果是比較乾淨的核桃仁,則可以省略此步驟。3、把核桃仁放入大碗或者盆中,在核桃仁上澆花生油,然後將其攪拌均勻,使...
1、準備材料:雞爪400g、調和油適量、水適量、烤翅醃料70g、芝麻適量。2、第一步將準備好的鳳爪解凍備用。3、解凍後倒入70G的烤翅醃料。4、加少許的清水攪拌均勻,用保鮮膜包起來,放到冰箱,等第二天的時候再烤。5、第二天...
目錄方法1:烤制前的準備工作1、在肉鋪或食品雜貨店挑選羅非魚。2、買回來以後,立即把羅非魚密實地包裝起來,放進冰箱裡。3、從包裝裡取出羅非魚,徹底地洗魚。4、給羅非魚塗油、調味。方法2:烤制羅非魚1、用不粘鍋噴霧油噴...
1、大茄子200克、洋蔥50克、胡蘿蔔30克、蒜15克、紅辣椒20克、鹽5克、醬油10克、胡椒5克。2、方法:茄子洗淨擦乾在表面抹上一層花生油,烤箱200度預熱5分鐘,入茄子大火200度烤30分鐘。蔥,蒜,辣椒切成細細的丁。3、拿一小碗...
1、需要將火雞洗淨瀝乾水後,給火雞全身抹上鹽、胡椒粉、白糖、黃酒、焗雞粉,放在冰箱冷藏室貯藏24小時;2、烤之前,燒一大壺滾燙的開水,燙醃火雞,所有的外皮部分全要燙到,使起面板拉緊。把用臘肉、木耳、黃花、胡蘿蔔、蒜末炒...
1、先把買來的堅果洗淨,攤放在烤盤上。把烤盤放入烤箱中層,不預熱,上下火,約170度,8分鐘左右,烤的過程中可以看到堅果的顏色在變深。2、等到時間到了,不著急取出,讓烤箱的餘溫繼續烘著。再過五、六分鐘取出,盛放在小碟裡,放一點...
1、將需要數量的麗園烤腸準備好。2、將烤腸都用刀斜著切好,每根切三面,注意不要完全切斷,要互相聯絡著。3、將切好的烤腸入盤裡,待炸。4、開火,倒入鍋裡多點的花生油,稍熟後,將烤腸一根根放入油鍋炸。5、小火,不斷滾動烤腸,發...
1、烤麵包的溫度取決於麵包的種類及烤箱的種類;2、大土司需要時間長一些,一般用180°C烤45分鐘;3、中土司30分鐘;4、丹麥和大型麵包25分鐘;5、小料理麵包在12--15分鐘左右;6、除大土司外,其它要在發酵後刷蛋液,裝飾表面,烘烤...
1、主料:麵粉250克、發酵粉2克、藍莓幹適量。2、輔料:雞蛋2個、白糖10克、蜂蜜少許、玉米油適量。3、做法:(1)準備麵粉發酵粉,加入白糖,雞蛋。(2)加入少許玉米油攪拌成絮狀。(3)和成麵糰醒發一小時。(4)分成若干份。(5)準備藍莓幹,蜂...
1、買的鴨子用拔毛鉗拔掉鴨肉表皮殘留的細毛,用冷水沖洗乾淨。貼心提示一:鴨子最好去超市的冰鮮櫃檯購買,有品質保證,而且超市一般都有半片鴨出售,一家三口吃絕對夠了,買的鴨子已經處理乾淨,只是偶爾會有殘留的細毛,為了口感...
1、大茄子200克、洋蔥50克、胡蘿蔔30克、蒜15克、紅辣椒20克、鹽5克、醬油10克、胡椒5克。2、方法:茄子洗淨擦乾在表面抹上一層花生油,烤箱200度預熱5分鐘,入茄子大火200度烤30分鐘。蔥,蒜,辣椒切成細細的丁。3、拿一小碗...
1、食材:鴿子2只、老抽少許、生抽5勺、蜂蜜1勺、鹽2勺、奧爾良料100克、食用油2勺。2、方法:(1)乳鴿清洗乾淨,吹乾水份。(2)放入鹽,倒入奧爾良料攪勻,醃製2小時。(3)這就是奧爾料,我買大包的,有小包的。(4)醃製後放上烤網,過五分鐘後,...
1、準備材料:雞爪400g、調和油適量、水適量、烤翅醃料70g、芝麻適量。2、第一步將準備好的鳳爪解凍備用。3、解凍後倒入70G的烤翅醃料。4、加少許的清水攪拌均勻,用保鮮膜包起來,放到冰箱,等第二天的時候再烤。5、第二天...
1、四隻豬蹄清理淨雜毛剁成16塊,洗淨,入冷水鍋,同時加入生薑和黃酒;大火煮開,撇淨浮沫。2、不用換鍋直接加入冷凍的老滷湯塊;3、煮沸的同時依然及時清理浮沫,新補適量蔥薑蒜和八角,香葉,桂皮,花椒,辣椒,五香粉等香料;4、煮開也完全...
1、培根片烤箱裡烤幾分鐘合適烤培根需要的時間一般比較長,採用基本烤法一般要先烘烤一面約12-15分鐘;然後翻過來繼續烤8-10分鐘,大概二三十分鐘左右即可。2、如果培根片切的比較厚的話,烤的時間可能還要長一些。當然,烤幾...
1、玫瑰醬和粘米粉混合。2、攪拌均勻成團。3、均勻分成16份,滾圓備用。4、油皮揉好後蓋上保鮮膜靜置半小時,然後均分成16份,油酥也均分成16份。5、每份油皮包入一份油酥,捏緊收口。6、收口向下蓋上保鮮膜靜置15分鐘。7、...
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