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1、蜜豆菠蘿皮的材料:黃油80克、細砂糖50克、雞蛋30克、低筋麵粉100克、奶粉20克。2、抹茶菠蘿皮的做法:黃油室溫下軟化,分別加入細砂糖和雞蛋攪拌,再同時加入低筋麵粉和奶粉,拌成光滑狀的麵糰,把麵糰裝在容器裡,蓋上保鮮膜...
1、食材:高筋麵粉150克、低筋麵粉60克、酵母粉4克、牛奶70克、雞蛋清2大勺2、黃油切丁軟化,糖粉、鹽、奶粉混合均勻。3、將軟化好的黃油打到發白,倒入混合好的糖粉,鹽和奶粉裡拌勻。4、雞蛋液分3次加入,每加1次攪拌均勻後...
1、高筋麵粉,牛奶,糖,黃油,全蛋液,鹽,酵母,適量、黃油,低粉,糖,全蛋液,適量。2、用後油法將麵包低揉至不粘手,進行發酵。3、發酵的時間呢,我們可以開始做皮啦!首先黃油加糖攪勻。4、加入雞蛋液,分次加入。5、加入低粉,放冰箱裡一兩個...
1、麵包體配方:高筋麵粉300克,奶粉2大勺,鹽1/2小勺,細砂糖60克,雞蛋液2大勺,酵母1小勺,水140克,黃油30克。菠蘿皮配方:低筋麵粉100克,糖粉50克,鹽一小撮,雞蛋液2大勺,奶粉1小勺,黃油60克。2、首先第一步是發麵。發麵的時候,來製做菠...
1、高筋麵粉,牛奶,糖,黃油,全蛋液,鹽,酵母,適量、黃油,低粉,糖,全蛋液,適量。2、用後油法將麵包低揉至不粘手,進行發酵。3、發酵的時間呢,我們可以開始做皮啦!首先黃油加糖攪勻。4、加入雞蛋液,分次加入。5、加入低粉,放冰箱裡一兩個...
1、準備黃油62g、糖粉70g、蛋液73g、低筋麵粉275g、紅曲粉5g、高筋麵粉135g、清水72g、白糖50g、酵母3g、食鹽2g、豆沙餡50g。37g黃油、糖粉、40g蛋液、140g低筋麵粉和2g紅曲粉混合,揉勻。2、25g黃油、33g蛋液、135g...
1、用料:麵糰材料高筋麵粉250g、麵糰材料溫牛奶165g(40度左右)、麵糰材料酵母4g、麵糰材料抹茶粉2.5g、麵糰材料細砂糖35g、麵糰材料鹽2.5g、麵糰材料奶粉10g、麵糰材料室溫軟化的黃油20g、菠蘿皮材料黃油50g、菠蘿皮材...
1、材料:高筋麵粉300g、低筋麵粉60g、牛奶140g、全蛋液36g、淡奶油50g、鹽3g、酵母5g;菠蘿皮料:黃油30g、黃油90g、糖粉90g、雞蛋液50g、鹽3g、低筋麵粉150g、奶粉10g。2、把高筋麵粉300g、低筋麵粉60g、牛奶140g、全蛋...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料高筋麵粉:150克;低筋麵粉:50克;奶粉:3/2勺;雞蛋清:2大勺;酵母(幹):1小勺;食鹽:1/2小勺;白砂糖:30克;水:70克;黃油:45克;糖粉:25克;菠蘿包的做法麵糰揉至擴...
1、食材:酥皮材料黃油40g、白砂糖40g、雞蛋12g、高粉90g、麵包材料高粉200g、酵母3g、水100g、鹽2g、白砂糖35g、雞蛋20g、黃油30g、紅豆沙適量。2、黃油室溫軟化,加糖攪拌均勻。3、分次加入蛋液,攪拌均勻再加下一次。4...
1、正宗吃法一定要加菠蘿油,其實就是在新鮮出爐的菠蘿包中間切開,塞進一塊冰冷的牛油。這個吃法麵包一定要夠熱,牛油要夠冰,溫差有了,那口感才叫美!香酥的外皮在加上冰磚般的牛油逐漸在口中融化,那種冰火交融味道想想就夠滿...
1、菠蘿包是一種甜食麵包,因為外表烤至金黃色、凹凸的表面像菠蘿,所以被稱為菠蘿包。2、菠蘿包實際成分沒有菠蘿,中間也沒有菠蘿餡料。菠蘿包還可以做成香酥菠蘿包、椰蓉菠蘿包、夾心菠蘿包等。菠蘿包一般可以儲存2-3天,...
1、材料:高筋麵粉300g、低筋麵粉60g、牛奶140g、全蛋液36g、淡奶油50g、鹽3g、酵母5g;菠蘿皮料:黃油30g、黃油90g、糖粉90g、雞蛋液50g、鹽3g、低筋麵粉150g、奶粉10g。2、把高筋麵粉300g、低筋麵粉60g、牛奶140g、全蛋...
1、湯種:高筋粉20克、水120克。2、製作:將麵粉到入水裡,攪勻使其沒有顆粒,放到火上加熱,一邊攪動,麵糊在攪拌時會有紋路出現,就可以了。3、麵糰:高筋粉210克、低筋粉56克、奶粉20克、白糖42克、鹽1/2勺、酵母1勺、全蛋液30克...
1、用料:麵糰材料高筋麵粉250g、麵糰材料溫牛奶165g(40度左右)、麵糰材料酵母4g、麵糰材料抹茶粉2.5g、麵糰材料細砂糖35g、麵糰材料鹽2.5g、麵糰材料奶粉10g、麵糰材料室溫軟化的黃油20g、菠蘿皮材料黃油50g、菠蘿皮材...
1、裝飾皮:黃油100克,糖粉100克,雞蛋30克,低粉140克,奶粉30克。2、麵糰:高粉500克,砂糖75克,奶粉25克,乾酵母5克,雞蛋50克,牛奶100克,水150克,鹽5克,黃油50克。3、裝飾皮的製作:先把黃油和糖粉用手抓勻,再加入雞蛋攪勻,最後加入過篩的...
菠蘿包是一種甜味麵包,經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名。地道的港式菠蘿包其實在家裡也能做,大家可以根據這個步驟,在家裡嘗試一下。菠蘿包鬆軟好吃,配上一杯奶茶最好了。菠蘿包怎麼做正宗食材:麵糰:高筋...
1、主料:高筋麵粉150克。2、輔料:低筋麵粉60克、酵母粉4克、牛奶70克、雞蛋白(2大勺)。3、調料:食鹽6克、奶粉1勺半、糖粉25克、白糖30克、黃油45克。4、黃油切丁軟化,糖粉、鹽、奶粉混合均勻。5、雞蛋液分3次加入,每加1次...
1、原料:安卓手機,努比亞Z17菠蘿包輕小說:版本4.6.28。2、在菠蘿包裡面,點選小說開啟。3、在閱讀頁面,點選一下螢幕的中間。4、在彈出的選項中,點選頂部的耳機圖示。5、然後小說就開始朗讀了,有背景顏色的,就是正在朗讀的內容...
酥皮包是菠蘿包,吃起來沒分別,只是外觀上菠蘿包加上了一格一格的花紋,酥皮包沒有特別花紋,就是一整塊起伏不平的酥皮。菠蘿包是源自香港的一種甜味麵包,是因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名,菠蘿...
1、一般來說,菠蘿包裡面夾的黃油都是有鹽黃油,因為要是無鹽的話,吃起來口感會比較寡淡,沒有驚豔的感覺。注意在吃加入黃油的菠蘿包時要注意攝入量,它的熱量通常比一般的菠蘿包會高一些,吃多了容易發胖。2、香港菠蘿包裡面夾...
1、食材:高粉300克、雞蛋1個、牛奶120克、黃油30克、酵母5克、糖60克。2、除黃油外的麵包體材料入麵包機揉成光滑麵糰後加入黃油,繼續揉至可以拉出薄膜,直接在麵包機內進行基礎發酵。發酵到2.5倍大。3、做菠蘿皮,60克黃油...
1、酥油45克,白油35克(也可以用豬油),糖粉65克,鹽1克,奶粉5克,雞蛋40克,低粉136克。2、酥油、白油、鹽及糖混和攪勻。3、加入雞蛋攪勻,再加入低粉和奶粉,攪勻我的菠蘿包做出來有點粘手,應該放在冰箱裡凍一下會更容易整型。那天...
1、蜜豆菠蘿皮的材料:黃油80克、細砂糖50克、雞蛋30克、低筋麵粉100克、奶粉20克。2、抹茶菠蘿皮的做法:黃油室溫下軟化,分別加入細砂糖和雞蛋攪拌,再同時加入低筋麵粉和奶粉,拌成光滑狀的麵糰,把麵糰裝在容器裡,蓋上保鮮膜...
1、準備黃油62g、糖粉70g、蛋液73g、低筋麵粉275g、紅曲粉5g、高筋麵粉135g、清水72g、白糖50g、酵母3g、食鹽2g、豆沙餡50g。37g黃油、糖粉、40g蛋液、140g低筋麵粉和2g紅曲粉混合,揉勻。2、25g黃油、33g蛋液、135g...
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