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1、羅非魚2條,生菜250g,米線150g,茴香菜100g,檸檬1個,西紅柿1個,紅辣椒少許,朝天椒少許,大蒜少許,鹽少許。2、油炸羅非魚:把新鮮的羅非魚洗乾淨瀝乾,加少許鹽抹勻,用油炸到酥脆、顏色泛黃的時候即可,越黃越脆就越好吃。3、蘸水:把洗...
1、龍利魚1條、雞蛋1個、土豆澱粉3勺、胡蘿蔔適量、洋蔥適量、冰糖5粒、番茄醬2勺、醋2勺、醬油1勺、鹽、胡椒粉適量。2、步驟:新鮮的龍利魚清洗乾淨斜切成大的薄魚片。將裝魚片的碗中倒入雞蛋清、食鹽和胡椒粉,不要加...
1、用溫鹽水浸泡半小時。2、加入鹽。3、然後沾著鹽用小牙刷把表面和邊內的黑色粘物刷洗乾淨。4、把殼也刷洗一下。5、然後取一個小湯匙,把鮑魚剷起。看到黑色的腸肚就取掉不要。6、沙嘴處的裡邊也是髒物,取掉洗淨。鮑魚...
1、龍利魚1條、雞蛋1個、土豆澱粉3勺、胡蘿蔔適量、洋蔥適量、冰糖5粒、番茄醬2勺、醋2勺、醬油1勺、鹽、胡椒粉適量。2、步驟:新鮮的龍利魚清洗乾淨斜切成大的薄魚片。將裝魚片的碗中倒入雞蛋清、食鹽和胡椒粉,不要加...
1、主料:蘿蔔2個、魷魚2條、麵粉750克、溫水適量、酵母15克、鹽(攥蘿蔔用)適量、大蔥適量、蒜2瓣、姜1塊;輔料:五香粉3茶匙、花椒麵4茶匙、味精1匙、黃豆醬1湯匙、色拉油2湯匙、孜然粉2茶匙、鹽1/2匙。2、魷魚摘洗乾淨,切...
包頭魚又叫鱅魚、花鰱、胖頭魚、大頭魚、黑鰱、雄魚等。鱅魚是淡水魚的一種,頭部大而寬,有“水中清道夫”的雅稱,是中國四大家魚之一,為我國重要經濟魚類。包頭魚生長在淡水湖泊、河流、水庫、池塘裡,多分佈在水域的中上層...
金魚餃是一種非常有特色的麵食,餃子的表面是金魚的樣子,看起來精緻可愛。如果大家感興趣其實也可以在家裡做,金魚餃的餡料可以根據自己的喜好進行製作,這裡做的是蓮蓉金魚餃,一起學起來吧。金魚餃怎麼包食材:餃子皮10張、豬...
1、魚肉剁塊。姜、蔥、木耳切碎末。少許玉米粒。多放點油雞蛋攤開(多放點油和餡時就不用放油了)。2、給醒發後的麵糰排氣。500克麵粉能出圖片上大小24個包子。3、鍋燒熱閉火。包子放鍋裡再次醒發10分鐘。4、醒發後開火...
1、是用的鱸魚。2、材料:鱸魚1尾,金華火腿1塊,泡發乾香菇5朵,蔥3根,威化紙14張,太白粉適量,鹽1/4小匙,雞精粉1/4小匙,白胡椒粉1/4小匙,米酒1/4小匙,香油1/2小匙3、做法:從魚兩側將魚肉切下,順著魚身斜刀切成寬約2公分的長方形魚片,...
1、魚肉的肉質極其鮮嫩,和很多食材搭配在一起都很美味。就比如說將魚肉、豬肉、雞蛋搭配在一起製作成餃子餡,就極其美味,準媽媽吃了後不止心情會變好,還有助於安胎、催乳。再比如將魚肉和韭菜搭配在一起製作成餃子餡,包出...
不適合。原因:1、麵包會漂浮,水泡後會很爛,魚沒吃就被水分解了,最好用專用的魚餌。2、釣魚要選準釣餌,主要指所釣的魚種最喜歡吃的食物,如鯽魚之於蚯蚓、紅蟲,鯉魚之於玉米麵,草魚之於蘆葦芯和螞蚱,梭魚之於海蠶,羅非魚之於小蝦...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料鯽魚:兩條;鵪鶉蛋:10個;姜:一小塊;蒜:一個;細香蔥:兩三棵;紅尖椒:兩個;澱粉:一大匙;醬油:兩大匙;料酒:1大匙;食鹽:適量;鯽魚荷包蛋的做法首先將鯽魚去鱗去鰓...
1、魚類有三文魚、旗魚、鱸魚、鮪魚等;甲殼類有海膽蝦、龍蝦等;貝類有鮑魚、牡蠣、赤貝、北極貝等。生魚片的選料非常嚴格,應保證原料的新鮮、潔淨、無汙染。2、日本一般有三文魚,加吉(鯛魚),雅片,黃鰣魚,章魚等,一般沾萬字醬油...
1、美容養髮。包公魚中甘油不少維生素、不飽和脂肪酸,這些成分均具有一定抗擊自由基的作用,有利於延緩肌膚衰老,有美容養顏。另外,魚肉中還含有維生素A、鐵、鈣、磷等,這些營養物質都是構成肌膚、頭髮細胞不可缺少的物質,因...
清水中加蔥姜、料酒、鹽、洋蔥、芹菜,將魚浸泡半小時去腥。水開後,入鍋蒸6分鐘,關火後燜2分鐘。超過1.5斤以上的魚多蒸2分鐘,再關火燜2分鐘。大火容易把魚蒸開花,賣相不好。我開的中大火,既保證了外形美觀,口感還鮮嫩。利用...
1、把包好的包子放桌子上備用。2、在平底鍋中倒入適量的花生油,等油大概熟了以後把包子放入鍋裡,蓋上鍋蓋,開小火煎一會。3、在碗里加入適量的乾麵粉,再加入適量的水,用筷子攪拌均勻。4、開啟鍋蓋,把裝有面粉的水倒入平底鍋...
魚籽、魚泡、魚肚、魚白、魚眼睛、魚腸等。魚籽是魚卵醃製或乾製品的統稱。用大馬哈魚卵加工製成的稱為紅魚籽;用烏賊卵製成的為墨魚籽。還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽的蛋白質含量高,脂肪多。食用時加配料和適量的水攪...
1、美容養髮。包公魚中甘油不少維生素、不飽和脂肪酸,這些成分均具有一定抗擊自由基的作用,有利於延緩肌膚衰老,有美容養顏。另外,魚肉中還含有維生素A、鐵、鈣、磷等,這些營養物質都是構成肌膚、頭髮細胞不可缺少的物質,因...
包頭魚又叫鱅魚、花鰱、胖頭魚、大頭魚、黑鰱、雄魚等。鱅魚是淡水魚的一種,頭部大而寬,有“水中清道夫”的雅稱,是中國四大家魚之一,為我國重要經濟魚類。包頭魚生長在淡水湖泊、河流、水庫、池塘裡,多分佈在水域的中上層...
1、材料:包頭魚1條、紅椒1顆、青椒4顆、蒜頭8瓣、小蔥4根、朝天椒4顆、新鮮大蒜2根、紫蘇3棵、生薑一顆。2、將魚洗淨切塊,放入鹽,料酒,老抽,生抽,紅薯粉拌勻,醃製半小時。3、將蒜頭拍扁,青紅辣椒切丁,小蔥青蒜切小段,放一旁備...
1、五花肉250g,鹽適量,味精適量,白糖適量,耗油適量,醬油適量,胡椒粉少許,蔥花少許,芝麻油少許,龍利魚250g,木薯粉100g,小蘇打少許,蔥姜水50ml,豆腐一塊,魚露一小勺。2、先將五花肉放料理機攪碎,然後放入鹽,味精,白糖,耗油,醬油,芝麻油,胡椒...
1、烤箱預熱到攝氏245度。準備4張30×30釐米的鋁箔或烘烤紙。把葉菜分成4份,分別平鋪於每張鋁箔中間,然後放入魚排,澆上柳橙汁,撒上羅勒、柳橙皮、大蒜、白葡萄酒、橄欖油、茴香、胡蘿蔔,並以鹽和胡椒調味。把鋁箔捲起來,魚...
1、紙包魚是烤紙包的魚紙包魚採用專業的烤魚紙包裹住魚烹飪,俗稱紙包魚。紙包魚的品種非常多,無論是淡水魚,還是海魚,都能做成紙包魚,不同的魚種,製作時調料不同,它所突出的風味也各不相同。想用什麼樣的魚做紙包魚,全然取決...
1、烤箱預熱到攝氏245度。準備4張30×30釐米的鋁箔或烘烤紙。把葉菜分成4份,分別平鋪於每張鋁箔中間,然後放入魚排,澆上柳橙汁,撒上羅勒、柳橙皮、大蒜、白葡萄酒、橄欖油、茴香、胡蘿蔔,並以鹽和胡椒調味。把鋁箔捲起來,魚...
1、魚肉剁塊。姜、蔥、木耳切碎末。少許玉米粒。多放點油雞蛋攤開(多放點油和餡時就不用放油了)。2、給醒發後的麵糰排氣。500克麵粉能出圖片上大小24個包子。3、鍋燒熱閉火。包子放鍋裡再次醒發10分鐘。4、醒發後開火...
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