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1、原料:西紅柿1-2個,雞蛋2個,青椒1個,鹽適量,雞精適量,十三香適量2、麵粉約200克,清水適量。3、我們將西紅柿切碎裝碗,再加入青椒,鹽,雞精,十三香,再放入麵粉和清水,攪拌成酸奶狀的麵糊。4、鍋中刷油,油熱倒入適量的麵糊,攤成薄薄的...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵粉:1小杯;雞蛋:1個;香菜:1小把;胡蘿蔔:1根;白胡椒:少許;雞精:2克;食鹽:適量;色拉油:適量;香菜薄餅的做法一個雞蛋打散,香菜洗淨切成碎,胡蘿蔔去皮切成小...
1、用料:麵粉5勺,水適量,火腿一整塊,雞蛋2只,青菜幾片,黃瓜半根。2、先把麵粉和水揉成較軟的麵糰備用,火腿切片,黃瓜切條,青菜洗淨備用。3、把麵糰分成4至6份擀成薄餅備用,熱鍋後加入少許油把火腿和黃瓜煎,青菜用開水燙一下備用...
1、雞蛋2個;水或牛奶400克-450克;普通麵粉(中筋)250克;鹽3-5克;蔥花適量;胡蘿蔔約1/3根;青柿子椒適量。2、兩個雞蛋打散先加入大約200-250克的液體混合均勻。3、加入所有面粉攪拌成稠麵糊。4、如果麵糊沒有疙瘩或者疙瘩很少,就...
1、先準備一臺小型壓面機,準備205克麵粉,加適量的鹽,小茴香,芝麻和適量的水攪拌均勻。用壓面機壓成很薄的麵皮;2、將壓好的麵皮切成20*10cm規格大小的面片;3、將麵皮中間用刀子切開一個小口子放入180度的油鍋進行炸制;4、兩...
1、煎餅果子如何做薄:(1)把麵粉按1:1.5的比例調成麵糊放冰箱餳一晚上,如想馬上吃,需要餳四十分鐘。(2)煎餅鏊子用火燒熱薄薄的抹一層油,倒入一勺麵糊,用電飯鍋配的湯勺就行。(3)用竹蜻蜓快速以中心為軸將麵糊攤開,此時可能有...
1、把雞蛋直接打到白麵裡,加適量食鹽,加一點花淑粉,再加溫水攪拌成麵糊即可。注意麵糊不要太稀或太濃,太稀則攤不住,太濃則不美觀,要注意掌握好火候;麵糊要攪拌均勻,沒有面疙瘩;這一步要做好,否則煎餅無法成形,也不會做到又薄又...
1、雞蛋2個;水或牛奶400克-450克;普通麵粉(中筋)250克;鹽3-5克;蔥花適量;胡蘿蔔約1/3根;青柿子椒適量。2、兩個雞蛋打散先加入大約200-250克的液體混合均勻。3、加入所有面粉攪拌成稠麵糊。4、如果麵糊沒有疙瘩或者疙瘩很少,就...
1、把雞蛋直接打到白麵裡,加適量食鹽,加一點花淑粉,再加溫水攪拌成麵糊即可。注意麵糊不要太稀或太濃,太稀則攤不住,太濃則不美觀,要注意掌握好火候;麵糊要攪拌均勻,沒有面疙瘩;這一步要做好,否則煎餅無法成形,也不會做到又薄又...
1、雞蛋打散,加一點清水,放面和澱粉,先攪成比較稠的糊,再加水,攪成薄糊。放蔥花,鹽。2、平底鍋大火稍微燒熱,轉小火,放油一點點,倒入適量麵糊,小心轉動,攤均勻。開大火,待凝固後小心從邊上翻面。新手比較容易翻爛,一個竅門就是右手...
1、要想把煎餅果子做得較為薄,並且不易破,最先揉麵的情況下就應當有一定的留意,揉麵不可以揉得太乾,要用開水和麵,那樣做好的煎餅果子較為軟,並不是非常的幹,就防止了煎餅果子破裂的狀況。此外在和麵的情況下,最好是不必用小...
1、雞蛋打散,加一點清水,放面和澱粉,先攪成比較稠的糊,再加水,攪成薄糊。放蔥花,鹽。2、平底鍋大火稍微燒熱,轉小火,放油一點點,倒入適量麵糊,小心轉動,攤均勻。開大火,待凝固後小心從邊上翻面。新手比較容易翻爛,一個竅門就是右手...
有很多人可能比較喜歡吃煎餅,當附近沒有賣煎餅的店鋪時,可以選擇自己動手煎餅。自己煎餅,煎出來的可能不會很脆,那是因為沒有把握好訣竅。想要把餅煎的脆脆的,需要注意麵糊,火候,調料配比等各個方面。首先要準備好麵糰,製作出...
1、煎餅果子如何做薄:(1)把麵粉按1:1.5的比例調成麵糊放冰箱餳一晚上,如想馬上吃,需要餳四十分鐘。(2)煎餅鏊子用火燒熱薄薄的抹一層油,倒入一勺麵糊,用電飯鍋配的湯勺就行。(3)用竹蜻蜓快速以中心為軸將麵糊攤開,此時可能有...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵粉:300克;雞蛋:2個;韭菜:1小把;綠豆芽:300克;水:1杯;食鹽:1小勺;胡椒粉:1小勺;色拉油:適量;煎餅的做法準備材料除韭菜以外的所有材料攪拌均勻韭菜切成...
1、把雞蛋直接打到白麵裡,加適量食鹽,加一點花淑粉,再加溫水攪拌成麵糊即可。注意麵糊不要太稀或太濃,太稀則攤不住,太濃則不美觀,要注意掌握好火候;麵糊要攪拌均勻,沒有面疙瘩;這一步要做好,否則煎餅無法成形,也不會做到又薄又...
1、先準備一臺小型壓面機,準備205克麵粉,加適量的鹽,小茴香,芝麻和適量的水攪拌均勻。用壓面機壓成很薄的麵皮;2、將壓好的麵皮切成20*10cm規格大小的面片;3、將麵皮中間用刀子切開一個小口子放入180度的油鍋進行炸制;4、兩...
1、食材:麵粉500g、雞蛋2個、牛奶350ml。2、雞蛋放入碗中打至奶油狀。3、把黃油融化在一個微波爐安全的碗裡。確保它完全融化了,大約一分鐘就足夠了。4、把黃油和牛奶加到混合物裡。輕輕攪拌,在麵糊中留下一些小塊幹原料...
1、準備80ml開水、1g鹽、120g麵粉作為原材料備用。將麵粉、鹽和水混合在一起揉成麵糰。2、如果麵糰比較幹、可以再加適量冷水,醒30分鐘。麵糰分為合適的大小,並將每份都擀成圓片。3、將在平底鍋上刷少量油,慢火將其烙熟...
1、薄餅粉250公克(或鬆餅粉)、水蜜桃1罐、草莓果醬3大匙、玉米粉少許、裝飾水果少許、葡萄乾少許、砂糖2大匙。2、薄餅粉加水攪拌成均勻的糊狀,分四份備用。3、起油鍋,入油1大匙,舀一分粉糊下鍋用小火煎至表面金黃,翻面煎...
1、主料麵粉150克。2、輔料蘇打粉1/8茶匙、泡打粉1/8茶匙。3、調料色拉油適量、食鹽1/4茶匙、水適量。4、【食鹽蘇打水的調製】:準備一個乾淨的小碗,放入1/4茶匙食鹽,放入食用小蘇打1/8茶匙,接著放入無鋁泡打粉1/8茶匙,倒...
1、主料麵粉150克。2、輔料蘇打粉1/8茶匙、泡打粉1/8茶匙。3、調料色拉油適量、食鹽1/4茶匙、水適量。4、【食鹽蘇打水的調製】:準備一個乾淨的小碗,放入1/4茶匙食鹽,放入食用小蘇打1/8茶匙,接著放入無鋁泡打粉1/8茶匙,倒...
1、材料:麵粉、雞蛋、鹽、雞精、五香粉、蔥花。2、和麵,先和成稠的,以免有乾麵粉。再加水,蛋,五香粉,鹽,雞精,蔥花和成稀的,就是能夠淋成麵皮的稠度。3、鍋內放油,儘量讓油沾的面積大一些,舀一勺麵糊,順鍋壁淋一圈。端起鍋,快速搖...
1、用料:麵粉5勺,水適量,火腿一整塊,雞蛋2只,青菜幾片,黃瓜半根。2、先把麵粉和水揉成較軟的麵糰備用,火腿切片,黃瓜切條,青菜洗淨備用。3、把麵糰分成4至6份擀成薄餅備用,熱鍋後加入少許油把火腿和黃瓜煎,青菜用開水燙一下備用...
一、燒熱鍋,倒入適量植物油。二、油熱後,加入準備好的蘑菇翻炒。三、繼續往鍋裡倒適量的植物油。先放洋蔥炒。四、然後加入尖椒、火腿、青菜炒熟,再加入鹽、胡椒等調味料。最後:把薄煎餅放進鍋裡炒。一、以上材料炒1分鐘...
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