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1、主料:豬瘦肉300克青筍半根甜椒半個、植物油5毫升鹽1勺料酒1.25毫升生抽2.5毫升麵粉50克香油3滴薑末0.5毫升蔥末0.5毫升。2、八分瘦兩分肥的豬肉,洗淨剁碎;3、肉末裡調入適量鹽,料酒,生抽、薑末、蔥末、香油,抓勻醃製片刻...
1、準備材料:麵粉500克,酵面50克,豬肉(肥二瘦八)150克,蔥花15克,精鹽5克,食鹼5克,菜籽油25克。2、將麵粉、酵面用清水250克和勻,靜置發酵。豬肉洗淨,剁成肉茸,加入蔥花、精鹽、味精拌勻成餡料。3、發好的麵糰加入食鹼揉勻,搓成直徑...
1、精麵粉500克,酵面50克,豬肉(肥二瘦八)150克,蔥花15克,精鹽5克,食鹼5克,菜籽油25克。2、做法:將麵粉、酵面用清水250克和勻,靜置發酵。豬肉洗淨,剁成肉茸,加入蔥花、精鹽、味精拌勻成餡料。3、發好的麵糰加入食鹼揉勻,搓成直徑約...
1、食材:肉末適量,雞蛋適量,鹽適量,料酒適量,姜粉適量,醬油適量,胡椒粉適量,蔥適量,油適量,麵包糠適量。2、首先將肉末放入碗內,放入鹽、料酒、姜粉、醬油、胡椒粉醃製。3、放入蔥花拌勻裹炸粉,打入雞蛋調勻加適量的水攪拌成麵糊...
1、材料材料1:福菜100公克、豬絞肉350公克、蒜頭2粒、辣椒1/2根、香菜2根。材料2:米苔目250公克、芹菜碎2根、蒜頭碎2粒、蔥油醬1大匙、鹽巴白胡椒少許。調味料:白胡椒少許、香油1小匙、太白粉1大匙、米酒1大匙、豆油伯...
1、精麵粉500克,酵面50克,豬肉(肥二瘦八)150克,蔥花15克,精鹽5克,食鹼5克,菜籽油25克。2、做法:將麵粉、酵面用清水250克和勻,靜置發酵。豬肉洗淨,剁成肉茸,加入蔥花、精鹽、味精拌勻成餡料。3、發好的麵糰加入食鹼揉勻,搓成直徑約...
1、食材:肉末適量,雞蛋適量,鹽適量,料酒適量,姜粉適量,醬油適量,胡椒粉適量,蔥適量,油適量,麵包糠適量。2、首先將肉末放入碗內,放入鹽、料酒、姜粉、醬油、胡椒粉醃製。3、放入蔥花拌勻裹炸粉,打入雞蛋調勻加適量的水攪拌成麵糊...
1、精麵粉500克,酵面50克,豬肉(肥二瘦八)150克,蔥花15克,精鹽5克,食鹼5克,菜籽油25克。2、做法:將麵粉、酵面用清水250克和勻,靜置發酵。豬肉洗淨,剁成肉茸,加入蔥花、精鹽、味精拌勻成餡料。3、發好的麵糰加入食鹼揉勻,搓成直徑約...
1、主料:豬瘦肉300克青筍半根甜椒半個、植物油5毫升鹽1勺料酒1.25毫升生抽2.5毫升麵粉50克香油3滴薑末0.5毫升蔥末0.5毫升。2、八分瘦兩分肥的豬肉,洗淨剁碎;3、肉末裡調入適量鹽,料酒,生抽、薑末、蔥末、香油,抓勻醃製片刻...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬肉餡:300克;香菇:3朵;色拉油:適量;食鹽:適量;白糖:2克;生抽:2克;香油:1克;胡椒粉:少許;香菇煎肉餅的做法香菇泡發,切碎備用將肉餡與香菇混合將香菇肉餡攙...
1、主料:豬瘦肉300克青筍半根甜椒半個、植物油5毫升鹽1勺料酒1.25毫升生抽2.5毫升麵粉50克香油3滴薑末0.5毫升蔥末0.5毫升。2、八分瘦兩分肥的豬肉,洗淨剁碎;3、肉末裡調入適量鹽,料酒,生抽、薑末、蔥末、香油,抓勻醃製片刻...
1、食材:豬肉末適量、麵粉適量、洋蔥適量、小蔥適量、食用油適量、鹽巴適量、胡椒粉適量。2、先把洋蔥和小蔥洗淨,切成碎末備用。3、在容器中加入適量的麵粉。4、再把多好的豬肉末加進去(購買現成的)。5、加入洋蔥末和小...
1、食材:豬肉末適量、麵粉適量、洋蔥適量、小蔥適量、食用油適量、鹽巴適量、胡椒粉適量。2、先把洋蔥和小蔥洗淨,切成碎末備用。3、在容器中加入適量的麵粉。4、再把多好的豬肉末加進去(購買現成的)。5、加入洋蔥末和小...
1、主料:豬絞肉350克、青江菜2棵、蒜頭3粒、玉米筍5支、青蔥1支、紅辣椒1/3條、蝦仁5尾、雞蛋1顆。2、調味料:雞粉1小匙、鹽少許、白胡椒少許。3、青江菜洗淨切小片;蒜頭和玉米筍洗淨切小片;青蔥和紅辣椒洗淨切碎末;蝦仁洗...
1、食材:豬肉末適量、麵粉適量、洋蔥適量、小蔥適量、食用油適量、鹽巴適量、胡椒粉適量。2、先把洋蔥和小蔥洗淨,切成碎末備用。3、在容器中加入適量的麵粉。4、再把多好的豬肉末加進去(購買現成的)。5、加入洋蔥末和小...
1、肉片煎餅用料:麵粉,鹽,雞蛋1個,熟瘦肉片,油,辣椒油。2、麵粉加適量的清水和鹽攪拌.3、再加入1億雞蛋,攪拌均勻。4、瘦肉切片,把拌好的面液倒進油鍋裡。5、待還沒有凝固進分別在面液上面擺好肉片。6、小火慢煎,待餅熟時,碼上...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬肉餡:100克;雞蛋:1個;全麥粉:125毫升;高湯:適量;肉末雞蛋煎餅的做法將肉末用等量的骨湯或者清水稀釋,攪拌均勻,這樣肉末會很細膩不會結塊,做肉末粥也可...
1、煎肉絲春餅的原料配方:麵粉1千克清水800克豬瘦肉絲400克豬肥肉絲200克叉燒肉絲200克冬菇絲100克韭黃300克銀芽(綠豆芽掐去兩頭)800克精鹽、醬油、白糖、鮮湯、澱粉、香油、料酒、胡椒粉、味精、豬油、花生油適量白礬...
1、食材:牛肉(肥瘦)200克,雞蛋300克,麵包100克,植物油120克,醬油30克,味精2克,澱粉(豌豆)30克,鹽1克,姜5克。2、牛肉剁(或絞)成末,麵包用水泡上,泡透後交水將攥出備用。姜去皮切成極細的細末,澱粉用水泡上。3、牛肉末放入一個碗內,加...
1、肉片煎餅用料:麵粉,鹽,雞蛋1個,熟瘦肉片,油,辣椒油。2、麵粉加適量的清水和鹽攪拌.3、再加入1億雞蛋,攪拌均勻。4、瘦肉切片,把拌好的面液倒進油鍋裡。5、待還沒有凝固進分別在面液上面擺好肉片。6、小火慢煎,待餅熟時,碼上...
1、主料:牛肉400克。輔料:蔥一段、姜芽一塊、蠔油30克、醬油50克、鹽適量。2、牛腱子洗淨,切掉邊角料,大塊牛肉另做它用。將牛肉邊角料準備好。切成小塊。3、手持料理棒、牛肉塊、姜芽準備妥當。牛肉塊和姜芽入料理杯中,很...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料藕:適量;豬肉餡:適量;蔥:適量;食鹽:少許;色拉油:適量;蓮藕蒸肉餅+香煎藕餅的做法蓮藕可以多放一些,這樣吃起來才不會膩用鹽攪拌均勻,不用太多調味料,吃的就...
1、主料:牛肉400克。輔料:蔥一段、姜芽一塊、蠔油30克、醬油50克、鹽適量。2、牛腱子洗淨,切掉邊角料,大塊牛肉另做它用。將牛肉邊角料準備好。切成小塊。3、手持料理棒、牛肉塊、姜芽準備妥當。牛肉塊和姜芽入料理杯中,很...
肉餅大家都吃過,煎肉餅的做法多種多樣,自己在家裡做的時候,可以根據自己的口味,做出不一樣的美味。今天要教大家做的是特色南煎肉餅,加入了木耳、黃花菜和雞蛋等配料,更加好吃。肉餅怎麼煎好吃食材:豬肉300克、木耳50克、黃...
1、主料:牛裡脊肉500克。2、輔料:荸薺150克、蝦米25克、洋蔥50克。3、調料:雞蛋150克、花生油100克、料酒50克、白砂糖3克、鹽8克、味精2克、辣椒油3克、香油15克、大蔥15克、姜15克、澱粉(豌豆)20克。4、牛裡脊肉剔去筋...
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