鐵板茄子如何做
來源:趣味經驗館 2.29W
1、食材:茄子250克。
2、茄子切花刀,鍋裡炸軟,撈起備用,洋蔥切成片備用。
3、鐵板上上油,把洋蔥、茄子擺好,燒燙。
4、鍋裡放一點點油,火腿腸丁、豆瓣、蒜粒、大蔥段、醬油、炒炒勾芡。
5、全部蓋在茄子上,灑上適量蔥末上桌即可。
6、可根據個人喜好決定蒜和蔥花的用量。
1、食材:茄子250克。
2、茄子切花刀,鍋裡炸軟,撈起備用,洋蔥切成片備用。
3、鐵板上上油,把洋蔥、茄子擺好,燒燙。
4、鍋裡放一點點油,火腿腸丁、豆瓣、蒜粒、大蔥段、醬油、炒炒勾芡。
5、全部蓋在茄子上,灑上適量蔥末上桌即可。
6、可根據個人喜好決定蒜和蔥花的用量。