吃苦瓜怎麼做好吃
來源:趣味經驗館 2.38W
苦瓜怎麼做好吃?
1.將豬肉切片後放入鹽、生薑和生抽抓勻醃製5分鐘,可以去除肉的腥味。
2.苦瓜清洗乾淨,去掉瓜瓤後斜切成薄片,然後放入鍋中焯水。
3.炒鍋燒熱後倒油,將肉片倒入炒熟後,加入蒜末,花椒,姜翻炒均勻。
4.將焯好水的苦瓜下鍋翻炒,加入鹽、生抽和糖調味後翻炒片刻後好吃的苦瓜炒肉即可出鍋。
總結
1.在豬肉片中放入鹽、生薑和生抽去除肉的腥味。
2.苦瓜斜切成薄片後放入鍋中焯水。
3.熱鍋燒油將肉片炒熟加入蒜末,花椒,姜翻炒。
4.將焯好水的苦瓜下鍋翻炒,加入鹽、生抽和糖調味。