羊湯的製作方法

1、羊肉切塊，放水中焯兩分鐘出鍋。

2、鍋中加入水，將羊肉放入，水開後，加入鹽，生薑，蔥段，白芷，花椒，桂皮，小火慢慢煮，一小時左右，將肉燉爛，即可。

3、食用的時候，可以加入香菜，辣椒油，陳醋，胡椒粉，調味。