發糕蒸多長時間最好 - 發糕蒸多長時間最好吃

1、發糕一般水開之後蒸15-20分鐘即可。

2、發糕是一種發酵麵食，由麵粉製成。因為麵粉主要是直鏈澱粉，吸水率高，發酵後相對鬆散，所以相對容易蒸制。一般來說，把發糕放進鍋裡，用中大火蒸一下。鍋裡的水沸騰後，蒸15-20分鐘，然後可以蒸發糕。

3、發糕是日常生活中常見的糕點之一。其口感柔軟糯滑，口感甘甜，深受人們喜愛。蒸發糕時，要控制時間，不能太長或太短。如果時間太短，中間的發糕還沒熟，就會有粘液。如果時間太長，發糕的營養和水分損失太多，味道乾燥無味。一般來說，發糕可以用大火蒸15-20分鐘左右。