帶魚燉白菜的烹飪方法

來源:趣味經驗館 1.97W

帶魚燉白菜的烹飪方法

1、材料:帶魚一條、白菜一個、蔥薑蒜幹辣椒適量、料酒、白糖、陳醋、老抽、鹽、五香粉。

2、鍋內加植物油,用蔥薑蒜幹辣椒爆鍋。

3、把切成段的帶魚下鍋煎。

4、將帶魚兩面煎至微黃色。

5、加入料酒白糖老陳醋及老抽。

6、加開水,沒過帶魚的量。

7、待燉入的湯開,下入切成條的白菜。

8、中火燉五分鐘,加適量鹽,撒些蔥碎,出鍋。

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