臺灣無骨炸雞柳做法
來源:趣味經驗館 1.74W
1、食材:雞胸肉500g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、麵包糖適量、料酒適量、胡椒粉適量、芝麻適量。
2、雞胸肉用刀背拍幾下,肉更鬆一些。
3、切成粗條備用。
4、加入鹽,胡椒粉,料酒雞蛋清醃製半小時。
5、蛋黃攪拌成雞蛋液。準備好麵包糠。
6、取一根雞柳蘸上勻雞蛋液。
7、放麵包糠中打個滾,均勻的蘸上面包糠。
1、食材:雞胸肉500g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、麵包糖適量、料酒適量、胡椒粉適量、芝麻適量。
2、雞胸肉用刀背拍幾下,肉更鬆一些。
3、切成粗條備用。
4、加入鹽,胡椒粉,料酒雞蛋清醃製半小時。
5、蛋黃攪拌成雞蛋液。準備好麵包糠。
6、取一根雞柳蘸上勻雞蛋液。
7、放麵包糠中打個滾,均勻的蘸上面包糠。