炸雞柳的好吃做法介紹

1、食材：雞胸肉250g，雞蛋清半碗，鹽適量，味精適量，五香粉適量，澱粉適量，麵包糖 適量，食用油適量。

2、雞胸肉切條2-3釐米，0.5釐米寬。

3、將雞蛋敲碎，只取蛋清，放入瓷盆中備用。

4、蛋清中加入適量的鹽、味精、五香粉攪勻。

5、將切好的肉讓入蛋清碗中攪勻。放置20分鐘左右。

6、架油鍋。用筷子夾住肉條沾澱粉、蛋清，要均勻，再沾麵包糖，放入油鍋中炸。

7、肉條炸到焦黃，炸雞柳就成了。出鍋。