糯米麵團可以做什麼好吃的

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糯米麵團可以做什麼好吃的

1、糯米麵可以製作湯圓、元宵、年糕、餈粑之類食品和家庭小吃。

2、糯米餈粑的做法是,把30克白糖和糯米粉混合均勻後一點點倒入清水調勻,調成糯米漿,用紙巾把盤子擦一層薄油,然後把調勻的糯米漿倒入盤內,放蒸鍋上蒸15分鐘。

3、取出後,稍微放涼把花生粉倒入不粘鍋裡用小火翻炒5分鐘至香,然後盛出加入20克白糖拌勻備用,把稍微放涼的糯米糕用剪刀剪成小塊在花生粉裡,全身裹上花生粉即可盛盤食用。

4、糯米麵也稱糯米粉,水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱,糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品。

5、糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收 澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。

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