海鮮焗面怎麼做 - 怎麼做海焗面好吃

1、準備意麵250克、蝦10只、章魚須一根、毛豆適量、大蒜一朵、紅蔥頭適量、乳酪150克、鹽適量、黑胡椒碎適量、生抽5克、橄欖油20克。

2、湯鍋可以開火燒水準備煮麵。

3、大蒜和小紅蔥頭去皮拍鬆，章魚須切粒，蝦去頭開背，另準備毛豆子。

4、炒鍋倒油，溫熱時下入大蒜和小紅蔥頭炒香。

5、之後倒入備好的章魚須、蝦和毛豆，翻炒並用生抽、鹽和黑胡椒碎調味，酌量新增湯汁，必要時淋上芡汁增稠。

6、煮好的面撈出炒好的菜中拌均勻。烤箱預熱，上下火200度。

7、準備可以入烤箱的烤碗，將面同菜一起裝在碗中，七分滿鋪均勻。

8、放上乳酪，入烤箱定時15分鐘，乳酪上色均勻即可出爐。