家常炒豆乾

1、準備200g豆乾、1個青椒、50g胡蘿蔔。

2、以上材料洗淨切片。

3、鍋裡下油炒香蒜末，下胡蘿蔔。

4、胡蘿蔔稍軟時下青椒。

5、略炒後下豆乾。

6、加入高湯兩勺。

7、大火收汁，出鍋前淋上生抽，放鹽即可。