有关豇豆的精选大全
1、豇豆撕掉老茎，撕成小段，清洗干净，沥净水分。2、五花肉清洗干净，切成尽量薄的片。3、大蒜去皮后清洗干净，再切成蒜末备用。4、锅中倒入少许的油，放入油渣和肉片煸出油。每次我们炼过猪油的油渣不要丢掉，油压干后醮糖吃，是又...
如何腌制豆角？首先到市场上购买新鲜的豆角，豆角一定要选用嫩的，否则就不够爽脆。准备长豆角5斤、凉白开2500ml、高度白酒15ml、食盐250克、花椒3克。接着一起来看一下腌制方法；将豆角去掉两头切段，再用清水冲洗干净；放到盆...
1、豇豆洗净，摘去两头，折2寸长段。2、锅热油，放入豇豆，煸炒颜色变绿后，放入盐。3、再放入糖、生抽、醋，炒匀，大火烧开，改小火慢慢焖煮。4、焖煮2分钟后，再翻匀，继续焖至熟，且汤汁浓干。5、最后撒入鸡精，即可装盘上桌。...
1、良种选择：豇豆在无锡地区春夏秋均可栽培，生长季节长，必须根据各季节的气候条件，选用适当的品种，一般地我常用的品种为之豇系列、扬豇系列、南京星光系列、燕带豇、七寸豇、八寸豇、地豇豆等。2、栽培季节和播种期：早春豇...
1、主料：面粉1000克、五花肉600克、豇豆300克4人份、葱姜适量、盐3克+5克包子调料5克、鸡精2克、食用油5毫升、鸡蛋1个、生抽1匙、耗油1匙、香油1匙小葱3棵、酵母5克、白糖3克；2、先把面粉中加入白糖，盐和酵母，温水揉成面...
1、先烧上一锅水，水中放入适量盐。在烧水的同时把豇豆择洗干净，等锅里的水烧开后，把豇豆放入开水，保持大火，再次烧开后马上捞出豇豆，用冷水拔凉。2、等豇豆完全冷却后，捞出晾干表面的水分，装进保鲜袋中，尽量挤出空气扎紧袋口，把...
1、主料：蒜2头、豇豆350g。2、辅料：调和油适量、食盐适量、洋葱适量、生抽适量。3、豇豆洗净切成寸断，大蒜拍碎后剁成碎粒。4、热油锅爆香洋葱以及少许蒜粒。5、放入豇豆翻炒。6、放少许清开水。7、豇豆快熟了放入蒜粒。...
1、不能和胀气食物一起吃。豇豆不适合多吃，多吃豇豆会性滞，因此，气滞便结者不要吃豇豆，以免生腹胀之症。而生活中还有很多食物也有胀气的作用，和豇豆一起吃会加重腹胀。常见的产气食物有：牛奶，土豆，红薯，芋头，豆腐，白薯，香蕉，豆浆...
1、用料：豇豆1小把、玉米面100克、白面30克、盐适量、食用油适量、水适量。2、豇豆洗干净切成丁用油盐拌一下，放入玉米面，白面，根据情况加入少量水，能团成团儿就好。3、然后取适量的面，团成底部有孔，窝头状。4、放锅里，水开蒸...
1、用料：豇豆300克、红色彩椒1个、五花肉100克、小葱1根、大蒜2瓣、油适量、盐适量、酱油2勺、料酒适量。2、把豇豆切成小断，用水炒开后捞出。3、把彩椒切条用炒豇豆的水炒一下，切一些五花肉备用。4、放适量油，葱花，五花肉...
1、豇豆洗净，摘取头尾，切成三四厘米的小段。2、葱，姜，蒜准备好，葱切葱花，姜蒜切丁。3、猪肉洗净沥干，切成片，片注意不要太厚，肥瘦均匀一点。4、锅中倒油，这里要注意，油比平时量少一点就可以，因为一会猪肉下锅会出不少的油，油放多了...
1、酸豆角是豇豆做的。以豆角为主要食材，猪肉馅、葱、姜、蒜、郫县辣酱、生抽、料酒、糖、食用油为辅料制作而成的家常菜，口味微辣。2、做法：锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干（如...
1、准备用料。豇豆、盐、消毒的瓶子。2、首先把豇豆洗净晾干水分。3、然后去蒂改刀把豇豆成小段。4、然后加盐调味，盐量可根据菜多少调整。5、接着搅拌均匀装入消毒后的瓶子里。6、最后封盖放入阴凉地方即可。...
1、洒水的方法适合豇豆短期的保存，大家在准备保存的时候可以先将豇豆装入带孔的塑料袋中，然后用剪刀把塑料袋剪个孔，放在阴凉处，每天可用手洒少许水在上面，或用湿布或弄湿的干净卫生纸盖在袋子上。用这种方法保存的豇豆适...
干豇豆是我们生活中一道家常菜，很多人经常用干豇豆做各种美食。在北方，很多家庭都喜欢把新鲜的豇豆晒干，留着冬天炖肉吃。那干豇豆怎么做好吃呢？我们来了解一下吧！方法一：1.先将干豇豆用热水泡软。将肉切小片，红椒切成末，葱切...
1、首先将豇豆切2厘米的小段；2、肉馅放入料理碗中，放入料酒、生抽拌匀，腌制10分钟；3、姜、蒜切片备用；4、炒锅内放入食用油，放入姜、蒜片煸香；5、倒入腌好的肉馅、豆豉辣酱煸炒；6、再倒入切好的豇豆煸炒；7、加入少量的热水，将豇...
1、豇豆洗净水沥。把晾干的豇豆切断。2、准备好佐料：大蒜、生姜、辣椒、盐。要比炒菜时放的盐多，不然很容易会变味。3、把佐料放进豇豆里面一起搅拌至均匀。4、然后装进密封罐里面保存，罐子一定要密封性好的，漏气就会味不...
1、冷冻保存法。把新鲜的豇豆掐头去尾，放到大盆里，加入清水，然后加入一勺食盐，浸泡半个小时，去除豇豆的残留农药，然后清洗干净。烧一锅开水，水中加入一点点食盐和一克小苏打，这样可以保持豇豆的翠绿，炒的时候就会非常有食欲，否...
1、豇豆种植是分季节的，可以在春季的2-3月、夏季的6-8月份，或者是秋季的8-9月份进行种植，北方地区种植时间可以稍早一些。2、豇豆耐高温，在二十到二十五度中会生长的很旺盛，即使温度在三十五度以上，它也可以正常生长，不会出...
第一、豇豆收拾清洗干净，控干水分，切成寸段。第二、黄瓜用水清洗干净，控干水分，切成条。第三、红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段。切好葱，姜，蒜，备用。第四、碗里放入一小匙儿淀粉，兑水，勾成薄芡。第五、豇豆用水焯一下，水...
1、可以参考干腌菜做法，把新鲜豇豆洗干净后，铺晒晒干，晒成豇豆干，不必加盐，晒干收拢，安放在干燥处即可。2、做成酸豇豆，用老盐水泡出酸豇豆，酸辣有味，素吃开胃。3、干腌法，把豇豆、大头菜、萝卜干、晒干萝卜叶子一齐切碎，揉上盐...
1、食材：瘦肉30克，豇豆100克，大葱3克，鲜姜5克，大蒜8克，花生油若干，生抽3克，盐，味精各适量。2、瘦肉30克。洗净，切成小丁。用淀粉浆制后，锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入肉沫滑出，待用。3、豇豆100克。洗净，切成小段。锅里加...
1、首先将豇豆切2厘米的小段；2、肉馅放入料理碗中，放入料酒、生抽拌匀，腌制10分钟；3、姜、蒜切片备用；4、炒锅内放入食用油，放入姜、蒜片煸香；5、倒入腌好的肉馅、豆豉辣酱煸炒；6、再倒入切好的豇豆煸炒；7、加入少量的热水，将豇...
1、豇豆的煮熟时间会根据其软嫩程度的不同而发生改变，通常质地较为脆嫩的豇豆只要10分钟就能煮熟，而老一点的豇豆则需要更长时间，但是一般将其蒸煮15-20分钟是比较合适的，这样吃起来也放心一点。2、没煮熟的豇豆表面会呈...
1、从颜色上来看，生的豇豆颜色一般是呈鲜绿色的，而熟了的豇豆颜色会由鲜绿色变成暗绿色。2、从质地上来看，没熟的豇豆一般比较硬，而煮熟后豇豆会变得较为软烂。3、从口感上来看，如果豇豆没有煮熟的话，食用以后会有股豆腥味，...
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