有关五花肉的精选大全
1、五花肉炖土豆，材料：五花肉500g、小土豆4个、盐适量、酱油2勺、橄榄油适量、老抽2勺、姜5片左右、葱段少许、鸡蛋2个、糖3勺、料酒2勺、五香粉适量、开水一大碗。五花肉，土豆洗净切块，五花肉可以用厨房纸吸一下水；鸡蛋开...
1、材料:五花肉500克，生抽1小勺，老抽1/2小勺，豆瓣酱1大勺，砂糖1小勺，桂皮5克，姜少许，葱2根.2、把所有材料准备好。3、姜去皮，切成丝。4、葱洗干净，切成段。5、五花肉洗干净，切成小块。6、锅中煮开水，水开后倒入五花肉。7、大火煮...
1、食材：五花肉300g、面200g、蒜头适量、蚝油1勺、老抽1勺、鲜贝露适量、盐2g、五香粉适量、葱花2g、辣椒?适量、食用油适量。2、选择肥瘦相间的五花肉，将皮去掉。3、五花肉切小片辣椒切丁蒜头切片。4、锅中放少许油（这...
1、主料：带皮切片五花肉。2、配料：洋葱。3、调料：蚝油，料酒，孜然粉，生姜粉，辣椒粉，辣椒油，酱油，葱花。4、将切片好的带皮五花肉洗净沥干，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀后腌制一小...
1、原料：黄豆芽约150克，泡好的粉条约200克，五花肉约200克，香菜杆约60克。2、将食材洗净切好，锅中烧水，水开放入豆芽，小火煮至八分熟后再放入提前泡软的粉条，煮熟后捞出控干水分备用。3、锅中烧油，油热放入五花肉和八角煸炒出多...
1、主料：五花肉250克、虾酱一汤匙。2、辅料：葱花一把、姜片若干。3、五花肉清洗干净切薄片，生姜切小片。4、一汤匙的虾酱加进去。5、把虾酱、五花肉、姜片混合均匀。6、煮饭的时候放在蒸笼里蒸，饭熟了。...
1、食材。主料。猪肉5公斤。调料盐150克，花椒25克,松柏锯末1.5公斤。2、切条腌制。将肉切成长30厘米，宽3至5厘米的条，用竹扦扎些小眼，用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓，搓后放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一层层码放，最上一层用...
1、五花肉放入普通锅中煮20到30分钟就可以煮熟。2、其实具体煮熟的时间，还是根据五花肉的厚度大小来决定的，像一般正常的有三层或者五层的五花肉，那么在一斤左右的话，整块放入水中煮20分钟到30分钟左右，基本上可以熟。如果...
1、把筷子插入肉中拔出来，若没有血水溢出来，则说明五花肉已经煮熟。2、若有血水溢出则说明猪肉还未熟透，应该继续延长烹煮时间；若插入筷子时非常轻松，且一插就烂时，就说明烹煮时间过长了。此种方法也同样适用于煮白切鸡等其...
1、把筷子插入肉中拔出来，若没有血水溢出来，则说明五花肉已经煮熟。2、若有血水溢出则说明猪肉还未熟透，应该继续延长烹煮时间；若插入筷子时非常轻松，且一插就烂时，就说明烹煮时间过长了。此种方法也同样适用于煮白切鸡等其...
1、食材：洋葱适量，五花肉适量,食用油适量，大蒜适量，生抽适量，料酒适量，泡菜适量。2、先在锅里倒入适量食用油，倒入一个洋葱量的洋葱丝，翻炒至断生。3、然后倒入三头大蒜量的大蒜，再倒入200克五花肉，加适量料酒，生抽，盐，翻炒均匀。4...
1、食材：五花肉200g，扁豆200g，油适量，蒜适量，盐适量，葱适量，姜适量。2、猪肉切片，葱姜蒜切碎。3、扁豆洗净，择成段。4、扁豆在沸水中焯至变色就可以捞出。5、另起锅放油烧热，下五花肉炒。6、炒出肉香，下葱姜蒜炒香。7、倒入扁豆...
1、主料：五花肉1块。2、辅料：渣海椒1包、姜片少许、青椒4个、小辣椒4个。3、油爆五花肉。4、加入姜片和小辣椒炒片刻捞出备用。5、然后热油放入青椒和渣海椒。6、最后倒入备用的五花肉翻炒。7、渣海椒有咸味所以不用放...
1、土豆干300克，五花肉300克，料酒6克，腐乳汁5克，白糖10克，葱姜6克，酱油5克，盐鸡精3克。2、五花肉切块冷水下锅加料酒煮出血沫捞出。3、起锅烧油，放入白糖炒出香油色。4、再下入焯好水的五花肉翻炒上色，再加入葱姜炒香。5、再加...
1、新鲜蚕豆333g，红豆65g，五花肉182g，盐9g，花生油5g，米160g，水225g，酱油适量，胡椒粉适量。2、制作方法：五花肉切成薄片儿用盐拌匀。再加上适量的胡椒粉拌匀。加上花生油拌匀。3、米洗净放入电饭煲。将蚕豆洗净也放入。再加入泡...
粤菜五花肉的做法：1、首先需要将炒锅洗干净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火，接着不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。2、然后把切好的五花肉倒入炒锅里，炒均匀，使每块肉都沾上糖色。3、接着...
1、五花肉吃多了会胖。2、猪肉是我国汉族人消费量最大的一种肉食，脂肪含量很高，还含有大量的胆固醇。在日常肉食消费中，以少吃为好，应尽量用牛肉、鸡肉取代之。3、猪肉中含丰富的蛋白质、脂肪。每百克猪肉平均产热138-188...
1、三线肉和五花肉没有区别，三线肉可以叫五花肉，“三线肉”指的是“五花肉”里更具体的部位的一段肉。2、三线肉就是肥肉和底部的瘦肉中间，有一道长长的瘦肉线隔着的那种，形成肥肉线、瘦肉线和瘦肉线三道明显的线，因此，俗称...
1、食材：五花肉、山药、黑木耳、盐、料酒、酱油、白糖、鸡精。2、黑木耳提前泡发，洗净，撕成小块，备用。3、山药去皮洗净，切成滚刀块，并浸泡在冷水里。（防止山药发黑）4、五花肉洗净，切成块，并在沸水里焯一下，捞出。5、烧锅倒油烧...
1、五花肉洗净去皮切薄片，尽可能薄。2、切好的肉加一勺面粉，用流动的水冲洗干净，沥干。3、坐锅热油，中火，放五花慢煎。4、肉片上加一点点盐，锅铲稍微压一下，煎出油，双面煎发白边沿有些焦黄，即可取出放碗中。5、准备调料。酱油...
1、去皮五花肉洗净切薄片。2、蒜苗摘好洗净切斜段。3、锅里烧热底油，7成热下五花肉煸炒至变色盛出。4、留少量底油，加姜片，郫县豆瓣酱炒出红油，肉片下锅翻炒。5、蒜苗下锅，加入1茶匙白糖，一勺料酒，一勺生抽，豆瓣酱，咸盐要少量...
1、带皮五花肉洗净，除去肉皮上的残毛，放入锅内，加入适量的清水，放入八角两颗，桂皮一小块，香叶两片，适量的盐，一小勺料酒，盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖煮约20分钟至用筷子轻轻地可从有肉皮的一面插入后关火，煮好的肉不要急于捞...
1、五花肉必须炒的紧实一些，将五花肉的油脂逼出来，自然就不会油腻了；大家在炒制五花肉的时候，我们在六七成热的时候，就可以放入五花肉了。五花肉的油脂需要小火慢炒，可以使用勺子把五花肉压一下，轻轻的按压出五花肉内的油脂...
1、材料：五花肉300g。辅料：豆瓣酱2勺、黄糖10g、葱花适量、蒜蓉适量。2、五花肉洗净，皮的地方把毛去干净，沥干水然后切成片。3、热油锅，把五花肉片下锅煸炒至出油。4、备好蒜蓉，豆瓣酱加入一点黄糖和清水搅匀。5、当五花肉...
1、材料：五花肉一条、粗盐一碗、细盐(蒜香玫瑰盐)适量。2、五花肉洗净后用纸巾擦干备用。3、锅子洗净后先烧干。4、铺上一层粗盐，盐量约为不要见到锅底就好了。5、再均匀洒上一些细盐。6、盖上锅盖，大火将盐烧五分钟。7...
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