有关花蛤炖的精选大全
1、食材:花蛤500克,内酯豆腐1盒,生姜蒜末少许,小葱少许,盐,鸡精少许,料酒少许。2、买回来的花蛤可以直接装碗放入冰箱保鲜层慢慢吐沙。待花蛤洗净,生姜蒜头剁成末,小葱切出葱白和葱花。3、锅中加热放油,下入生姜蒜末葱白炒香,再...
1、新鲜花蛤买回来后,要在煮之前洗净外壳,泡到盐水中,泡半个小时以上。2、大葱斜切成菱形,辣椒切碎、蒜头剁碎,姜剁碎。3、热锅,锅要很热。下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香。4、倒入沥干水的花蛤炒。5、一会儿,到花蛤的...
1、制作食材:木瓜一个(约一斤半重),雪蛤油2到3克,鲜奶一杯,水一杯,冰糖适量(减肥者可不用)。2、雪蛤油泡发至白色半透明的状态,备用。3、木瓜洗干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内。4、冰糖和...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料木瓜:适量;雪蛤:适量;冰糖:适量;姜:适量;木瓜炖雪蛤的做法木瓜去皮去籽,切成小块备用。雪蛤(南北干货店里有售)在干的时候,先用剪刀剪去黑头,洗净。发雪蛤...
1、原料:蚬子蛤、紫蒂茄子、小葱、香菜、大蒜、姜。2、茄子切条(块、片、丁),用盐拌匀腌制5分钟。3、茄子变软之后,冲洗一遍,沥干水分备用。4、起油锅,爆香葱姜蒜末和干红辣椒段。5、下入茄条大火翻炒至软。6、调入少量白糖...
1、把准备好的花蛤在盐水里浸泡一下,吐出泥沙。2、锅内放入适量的水,使用大火烧开。3、水开之后倒入花蛤洗(刚没过的水)。4、快熟的时候,添加一点点盐。5、搅拌均匀后盛出,这样水煮花蛤就做好了。...
1、豆腐500克、葱1段、香菜1茶匙、油1汤匙、酱油1茶匙、蛤蜊汤200毫升。2、做法:葱,香菜切碎。3、锅里油热加入葱花炒香。4、加入豆腐翻炒。5、加入一点味极鲜酱油翻炒。6、倒入蛤蜊汤,中小火炖煮。7、炖煮汤汁浓稠时出...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料蛤蜊:适量;鸡蛋:适量;食盐:适量;香油:适量;酱油:适量;葱:少许;蛤蜊炖蛋的做法蛤蜊洗净(事先买来要吐净,有沙子吃起来就恶心拉)摆放在盘子底部用一个碗将蛋打...
1、做法(1)雪蛤用自来水浸泡四个小时左右,拣去废弃物洗干净,放开水中煮一会儿,盛起,滴干水份。(2)木瓜冼干净表皮,在顶端切出来2/5作盖,木瓜盅切割成锯齿形,挖到核和瓤,木瓜放进炖锅内。(3)枸杞子清洗用清小水泡发,雪蛤冷水淘净。(4)老...
1、萝卜1根、葱1根、盐半茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡粉1茶匙、酒1汤匙、姜3片、蛤蜊肉20个。2、冰鲜的蛤蜊肉要冲洗一下。3、白萝卜去皮后切成丝。4、热锅爆香姜片把蛤蜊放入一起炒。5、加一点料酒去腥。再把萝卜加入一起...
1、花蛤买回来后放入水中,加入食用盐,这样花蛤里面的赃物吐出来比较快,不容易有沙子,煮前把花蛤反复用手去搓干净,用水冲上几遍,沥干水分。2、姜切成丝,蒜用刀压扁再切碎。开中小火,锅加热后倒上极少量的油,放上切好的姜丝和蒜...
1、原料:蛤蜊、鸡蛋、葱花。2、调味料:盐、湿淀粉、油(少许)、料酒。3、做法:(1)蛤蜊洗净,放入开水锅(水中放一点料酒)焯至壳开,在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质,蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中,让汤沉淀一下。(2)鸡蛋液、湿淀粉...
1、如果蛤蜊泡的时间不长,可以使用人工方法快速去一次沙:锅内放水烧开,把蛤蜊放下浸没煮一会,大概30秒后蛤蜊略微张嘴后捞起来,把蛤蜊的嘴放水龙头下冲洗,可以快速的去沙。(煮的时间不宜过长,以免熟了肉老)2、锅内放适量油,小火...
1、“花蛤”读音是[huāgé]:蛤的一种。即文蛤。2、是西太平洋亚热带到低寒温带的一个品种,并分布在欧洲的温带地区。野生种群在菲律宾、中国南海和东海、黄海、日本海、鄂霍茨克海以及南千岛群岛周围。它的养殖最早始...
1、萝卜1根、葱1根、盐半茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡粉1茶匙、酒1汤匙、姜3片、蛤蜊肉20个。2、冰鲜的蛤蜊肉要冲洗一下。3、白萝卜去皮后切成丝。4、热锅爆香姜片把蛤蜊放入一起炒。5、加一点料酒去腥。再把萝卜加入一起...
1、外形不同青蛤:贝壳中型,韧带外在,位于后方。主齿加上前侧齿有3个。双闭壳肌。套线湾三角形或圆形或缺乏。壳呈膨大的圆形,前端圆弧而後端稍呈楔形,壳的腹缘中央稍尖。花蛤:花蛤壳长2.5-5.7厘米。商业规模平均40毫米。是...
1、大小不同:文蛤个头比较大,一般直径有几厘米,最大直径有十几厘米,然后花哈个头比较小,跟文哈相比要小得多。2、外壳颜色不同:文哈外壳表面是淡灰色斑纹,然而花哈外壳表面颜色更加的深暗。3、味道不同:文哈的味道要比花哈更...
1、外观略有不同。花蛤从外观上看,质地比较粗糙,有各种花纹,颜色也不单一,体型更加的圆润,通常壳比较薄。油蛤从外观上看,质地光滑油亮。2、口感略有不同。花蛤和油蛤肉质都比较紧实,吃起来都非常有嚼劲,但是油蛤比花...
1、用料:雪蛤2-3克,木瓜1个,冰糖适量,姜片适量,红枣2颗。2、雪蛤用清水浸泡一夜。3、将泡发好的雪蛤放炖盅里,加适量的清水,把姜片平铺在上面。4、隔水炖15分钟,把姜片夹出不要。5、加入适量的冰糖和红枣丝,继续炖煮至糖融化。...
1、花蛤拼音:[huāgé]。2、花甲即花蛤,因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长,是长卵圆形。3、花蛤广泛分布在我国...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料文蛤:400克;鸡蛋:2个;细香葱:5克;水:300克;鸡精:半小勺;鲜贝露:1小勺;食盐:1小勺;文蛤炖蛋的做法将文蛤在淡盐水中浸泡半日,使其吐尽泥沙冲洗干净滤干水分...
1、外形不同青蛤:贝壳中型,韧带外在,位于后方。主齿加上前侧齿有3个。双闭壳肌。套线湾三角形或圆形或缺乏。壳呈膨大的圆形,前端圆弧而後端稍呈楔形,壳的腹缘中央稍尖。花蛤:花蛤壳长2.5-5.7厘米。商业规模平均40毫米。是...
1、原料:鸡蛋1个,雪蛤适量。2、把雪蛤泡开,隔水蒸熟。3、煮开冰糖,倒入雪蛤里面,再炖半小时,放进冰箱,备用。4、鸡蛋、糖、牛奶拌匀,隔水蒸熟。5、等鸡蛋凉了,再放上雪蛤即可。6、提示:雪蛤要提前一天把它泡开,清理里面的杂质。...
1、食材用料:丝瓜1根,蛤蜊300g,姜丝适量,盐适量,水适量。2、先处理蛤蜊让它们吐沙,丝瓜洗净去皮切片厚片。3、切适量的姜丝。平底锅倒入少许油,清炒丝瓜,然后倒入适量的水盖上锅盖焖煮片刻,至丝瓜变软。4、接着加入姜丝和蛤蜊,...
1、主料:鸡蛋3个,蛤蜊250克,调料:食盐适量,姜2片,料酒适量,生抽适量,香油少许,小葱少许。2、做法:(1)提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时,让其吐出泥沙(也可在盐水中滴入适量香油)。(2)锅中水烧开后,放姜片、葱段、料酒、把养好的蛤蜊放入,煮至开...
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