有关椒盐的精选大全
1、主料：老板鱼翅、青红尖椒末、盐、味精、料酒、椒盐粉、淀粉、花生油。2、老板鱼去内脏洗净切块，葱姜切好。3、锅加油烧热，放入葱姜炒香。4、加入老板鱼，炒至鱼变白。5、加水煮10分钟左右，加盐、几滴醋、糖、料酒、胡椒...
1、食材：鸡蛋3-5个，大葱一小节，剁椒2-3勺，食用油2-3大勺2、准备好鸡蛋3-5个（一般就3个，我是要带中饭所以5个），大葱一段，剁椒若干3、鸡蛋打碎，搅拌，打匀；大葱切成小丁，将葱丁，剁椒放到鸡蛋中，继续搅拌，使混合充分4、炒锅加热，放油，带油热...
1、主料：鲍鱼10个、大蒜10瓣、香葱3根、辣椒1根、木薯粉少许。2、把蒜切末，香葱、辣椒切成细丝备用，木薯粉少许备用。3、做一锅热水，待水煮开口下鲍鱼煮30秒，然后关火焖1分钟，捞出来沥干水份。4、把鲍鱼用厨房用纸吸干水份，...
1、主料：熟面粉100克、植物油50克、白砂糖45克、芝麻15克、冬瓜糖30克、花椒粉5克。2、辅料：盐3/4小勺、黑芝麻花生粉15克。3、熟面粉100克，白砂糖45克，植物油50克，熟芝麻仁15克，自制黑芝麻花生粉15克，冬瓜条30克，花椒粉5克，盐...
1、牛小排沿着骨缝切成块状，用调味料抓匀腌渍约20分钟；葱、蒜仁及辣椒切碎备用。2、热约500㏄沙拉油至160℃，将腌好的牛小排一块块下锅，大火炸约30秒后，捞起沥油备用。3、倒掉锅中的油，小火爆香葱花、蒜碎及辣椒碎，加入牛小...
1、主料：螺丝，辅料是花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜、老抽、生抽、五香粉、椒盐。2、买回的活螺丝反复冲刷洗净，滴入少许香油或其它食用油，在水中静养十二小时以上，让它们吐净肚子里的泥沙。3、制作调味汁，为了防止炒的时候手...
1、原料：面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，花椒粉，食用油。2、将面粉200克加入鸡蛋，清水揉成较软面团。3、将面团分成五份，取一份搓成条压扁。4、在压好的面上抹一层油，洒上盐，胡椒粉和花椒粉，抹匀。5、将面的两边封口捏成圆柱形，再搓成长条。...
1、原料：猪排骨、指天椒、香芹、鸡蛋半个、花椒、姜、蒜、盐、酱油、鸡精。2、猪排骨剁成小块，用清水浸泡片刻，泡出血水和杂质。将排骨用适量酱油、盐、鸡精和姜片腌制半小时左右。3、这中间的时间用来炒椒盐，将花椒和盐...
1、主料：老板鱼翅、青红尖椒末、盐、味精、料酒、椒盐粉、淀粉、花生油。2、老板鱼去内脏洗净切块，葱姜切好。3、锅加油烧热，放入葱姜炒香。4、加入老板鱼，炒至鱼变白。5、加水煮10分钟左右，加盐、几滴醋、糖、料酒、胡椒...
1、椒盐皮皮虾可以先煮熟再油炸，这样口感更加鲜美香脆，营养价值很高，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，不过油炸食品多吃容易上火，老人孩子适量食用。2、皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的...
1、小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟（能用筷子轻松穿透土豆）。2、煮熟的小土豆用凉水冲，降温后，剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁。3、锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆。煸炒至小土豆两面...
1、秋葵清洗表面；切去头蒂、对破切开，在沸水中淖水捞出沥水、放凉。2、鸡蛋放盐打散；加淀粉、面粉；调合均匀成糊状。3、将秋葵放入蛋糊中，拌均匀；多油烧至五六成热，分别下挂满蛋糊的秋葵。4、将秋葵炸定型捞起，油烧至七八成热...
1、秋葵清洗表面；切去头蒂、对破切开，在沸水中淖水捞出沥水、放凉。2、鸡蛋放盐打散；加淀粉、面粉；调合均匀成糊状。3、将秋葵放入蛋糊中，拌均匀；多油烧至五六成热，分别下挂满蛋糊的秋葵。4、将秋葵炸定型捞起，油烧至七八成热...
1、材料：排骨300g、姜、料酒、蒜、炸粉、椒盐、油、麻油、葱、盐、鸡精。2、排骨洗干净晾干水，姜蒜切碎（蒜分开2半）葱切小丝。3、加入少许盐、油、料酒、鸡精、油、姜蒜混合搅拌均匀腌一个小时。4、排骨均匀拍上万用炸粉...
1、主料：脆骨适量。2、辅料：冰糖适量，腐乳(红)。3、脆骨洗净后用蚝油,葱姜腌上30分钟。4、热锅凉油,把腌好的脆骨煎一下,待两面有点焦了就可以了。5、挑出葱姜,放米酒,腐乳焖烧一会(不要加水)。6、焖烧几分钟后加清水,放...
1、食材：面粉500克、食用碱面3克、盐8克、花椒粉3克、五香粉2、芝麻适量2、锅烧热将花椒放入锅中炒熟炒干称出晾凉。3、将晾凉的花椒与5克盐2克五香粉5克芝麻放在一起。4、打磨成粉制成芝麻盐。5、面粉加入酵母粉碱面...
1、所需食材：小龙虾，黑椒粉，花椒，姜茸，蒜茸，干辣椒，葱头，豆豉各适量。2、起锅，放油，等油烧热，倒入配料，翻炒至香，够锅气才够香的。3、再倒入小龙虾，兜匀，放几三至茶匙水（量多可放多点水），盖锅盖五分钟左右。4、掀盖，加盐和少许生抽，洒几滴...
1、原料:白萝卜1根，青椒、红椒各1个，蛋清、蒜蓉、脆炸粉、食盐、椒盐各适量，花生油250克。2、将萝卜洗净切条，加食盐拌匀腌5分钟，挂匀蛋清，拍上脆炸粉；青、红椒去籽，切粒。3、起油锅烧至六成油温，放人萝卜丝浸炸至微黄，捞起沥干...
1、原料：鲜活基围虾半斤、粗海盐大量、花椒、葱白、碎干辣椒适量。2、基围虾洗净后剪去须和胸足。3、锅内倒油烧至7成热，倒入虾快炸2分钟(注意控制火候，如果炸的太过虾会变老失去鲜嫩口感)。4、捞出控干油备用。5、把粗...
主料猪大排，鸡蛋，面粉。配料盐，料酒，酱油，葱，姜，胡椒粉，椒盐，淀粉。做法1、猪大排洗净，用刀背将大排两面肌肉砸松。2、葱，姜分别择洗干净，拍松。3、大排加葱，姜，盐，料酒，酱油，胡椒粉拌匀，腌渍三十分钟入味。4、鸡蛋，淀粉，面粉，油和成稀糊，将...
1、材料：大虾20只，椒盐适量，葱、姜、蒜适量，料酒、淀粉少许。2、大虾去掉虾须，和虾头刺，用小剪刀剪开虾的背部，用牙签挑出虾线，用清水清洗干净，放入准备好的盘子中。3、放入淀粉、姜片、料酒充分抓匀，腌制10分钟达到去腥的效果...
相信大家都听说过椒盐虾吧，椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系，其主料是海虾，味道香辣，肉质软嫩，相信吃过的小伙伴应该对椒盐虾的味道有很深的印象，但是这道菜毕竟不是家常菜，如果想要吃这道菜，但是又没机会下馆子，那...
相信大家都听说过椒盐虾吧，椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系，其主料是海虾，味道香辣，肉质软嫩，相信吃过的小伙伴应该对椒盐虾的味道有很深的印象，但是这道菜毕竟不是家常菜，如果想要吃这道菜，但是又没机会下馆子，那...
1、食材：海蛎子500克，鸡蛋1个，面粉少许，清水少许，食盐少许，料酒少许。2、先准备出适量的海蛎子，将其去掉外壳后，肉放在流动的水下将其仔细冲洗干净，然后在锅中添上水，待将水烧开后，放入海蛎子肉焯下水。3、不超过1分钟，即可将焯好...
1、小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟（能用筷子轻松穿透土豆）。2、煮熟的小土豆用凉水冲，降温后，剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁。3、锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆。煸炒至小土豆两面...
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