有关肉圆的精选大全
1、原料：肉圆300g、青椒1个、味淋、生抽、蚝油、陈醋各1勺。2、青、红椒切斜片；3个蒜瓣切片。3、油锅放入葱白姜片肉圆。4、葱香味出来后，放入味淋生抽蚝油，一勺陈醋，两勺绵白糖，一小勺盐。5、炒匀后倒入半碗水，盖上盖，小火咕...
1、材料：肉末500克，葱花适量，胡椒粉适量，生抽适量，蚝油适量，食用油少许。2、煮熟的去壳鹌鹑蛋约200克，小米适量，葱花适量。3、在肉末中加入葱花，胡椒粉，生抽，蚝油和少许食用油，朝着一个方向搅拌均匀上劲。4、然后将调好的肉馅搓成...
1、材料：猪肥瘦肉、南荠、酱油、清汤、湿淀粉、大葱白、花椒油、水发玉兰片、精盐、绍酒、鸡蛋清、葱姜末、姜片。2、将猪肥瘦肉切成4毫米见方的丁；南荠削皮，与玉兰片均切成3毫米见方的丁，一起用沸水氽过；大葱白从中劈开，切...
1、主料：瘦肉适量，豆腐适量，姜适量，火葱头适量，油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量。2、瘦肉、姜、火葱头分别剁成末。3、北豆腐一块。4、豆腐泥和肉末、姜、火葱头放在一起，加淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。5、做成...
1、准备猪肉丸半斤、青菜半斤、各类调料适量。2、青菜拣摘干净、洗净，并切成宽约3CM的段。3、狂火将铁锅内的水烤干，倒入猪油；当炒锅内的油九分热时，放入足量的姜、葱花。4、等到青葱的香味出来后，倒入切好的青菜，放点盐，大...
1、肉圆可以放在碗或者是盘子里然后再用塑料袋装起来，接着放在冰箱冷冻室里即可，但是需要注意肉丸不能制放的太久，只适合短期存放否则太久容易变质。2、可以将新鲜肉圆是蒸熟之后将它阴干，如果是夏天在常温下可以保存3天...
1、食材：油炸丸子300克、青椒三个、香葱二根、大蒜籽二瓣、蚝油一勺。2、先把油炸丸子解冻，再切成每个对半切开。把青椒去籽切成丝，香葱洗干净切成段，大蒜籽去皮切碎。3、锅烧七成热，放一勺花生油，小火把丸子再煎一下。4、...
1、食材：五花肉400克、猪肝300克、生抽酱油少许、耗油少许、鸡蛋一个、淀粉适量、小葱适量。2、准备适量猪肝，切成薄片。3、放入盐水里面浸泡，换两次水，直至看不见血水，备用。4、五花肉剁碎，放入小葱，大蒜味道更加鲜美。5、...
1、生的肉圆既可以水煮，也可以蒸。2、类似于汤圆大小的生猪肉丸子，在开锅后，需要大火煮10-15分钟左右，类似于四喜丸子、红烧狮子头的生猪肉丸子，需要在开锅后，大火煮25-30分钟左右。判断生猪肉丸子是否熟了，可以通过观察肉的...
1、食材：猪肉（200克）、糯米（130克）、生粉足量、姜末少许、蒜末少许、盐少量、辣椒粉(不喜欢辣的可以不放的哦)少量、鸡蛋（1-2）个。2、首先我们准备好材料。3、我们将糯米洗好，用水泡3-4个小时备用，这样可以让糯米蒸后更糯。然...
1、准备猪肉丸半斤、青菜半斤、各类调料适量。2、青菜拣摘干净、洗净，并切成宽约3CM的段。3、狂火将铁锅内的水烤干，倒入猪油；当炒锅内的油九分热时，放入足量的姜、葱花。4、等到青葱的香味出来后，倒入切好的青菜，放点盐，大...
1、锅里的肉丸浮起来以后,再过5分钟左右就能熟透。(具体还要看肉丸的大小,太大的肉丸需要更长的时间使肉丸中心熟透)。2、多数人认为肉丸浮起来就是熟了,其实不是的.有实验表明,检测刚浮起来的丸子温度,显示肉丸中心...
1、茶树菇用温水泡发，切去茶树菇头，洗净，继续用水泡着。2、冻豆腐解冻，切成小块，上海青洗净掰成小叶，榨菜一片（事先泡过水，不那么咸的了）切成丝。3、锅里加入猪油（猪油炒出来更香），加入茶树菇和榨菜丝翻炒一会。4、加入适量酱油和...
1、食材：猪肉500克、鸡蛋50克、油100克、盐20克、生姜20克、酱油一勺、淀粉30克、生粉50克、番茄汁50克、糖20克、葱花20克。2、把猪肉和生姜、盐、酱油、淀粉、鸡蛋搅拌成肉泥。3、把肉泥做成团子状装盘。4、团子状的...
1、肉丸子煮多长时间一般水开了5分钟(或者,肉丸熟了会变色,会全浮上水面上)就可以了。2、肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。...
1、主料：芋头5个、猪肉200克。2、辅料：淀粉5克。3、芋头煮熟去皮。4、加入猪油、盐、白糖、淀粉，搅成接近面团的稠面糊状，搅成芋泥，加入酱油。5、猪肉切丁用料酒、酱油、蒜末、白糖腌制，腌好的肉丁放入面糊中拌均匀，用勺子舀...
1、把茴香菜洗净，切细，放入一个容器。2、把咸肉剁细，放进装茴香的容器里。3、将茴香与鲜肉混合，加入适量的盐和切碎的小米辣。4、将肉与茴香的混合物捏成丸子放在盘子里。5、准备一口锅，在锅里放入清水，等水煮沸后，放入茴香...
1、原料:新鲜鸡脚6只，响螺肉1个，猪瘦肉300克，桂圆肉30克，杏仁15克，枸杞子20克，姜4片，酒1茶匙。2、把每只鸡脚斩开两件，放下滚水中煮5分钟，取出过冷河洗净。3、响螺取出响螺肉去肠，用盐拌擦过，洗去盐后，放入滚水中略滚，取出过冷河洗...
1、材料：猪肥瘦肉、南荠、酱油、清汤、湿淀粉、大葱白、花椒油、水发玉兰片、精盐、绍酒、鸡蛋清、葱姜末、姜片。2、将猪肥瘦肉切成4毫米见方的丁；南荠削皮，与玉兰片均切成3毫米见方的丁，一起用沸水氽过；大葱白从中劈开，切...
1、肉丸子煮多长时间一般水开了5分钟(或者,肉丸熟了会变色,会全浮上水面上)就可以了。2、肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。...
1、肉圆子一般煮5分钟左右就熟了。2、肉圆子一般指肉丸，肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。肉丸在全国各地...
1、五花肉300克，白萝卜1个，番薯粉200克，生抽1勺，葱2颗，粗盐1勺，白糖2克。2、白萝卜，削皮，切成小丁；备用。3、五花肉，切成小块，剁成肉糜，五花肉，用绞肉机的还是自己剁的要多汁些，好吃。；4、番薯粉，准备好，一般，番薯粉，我都是把大块的捻成...
1、食材：猪肉（200克）、糯米（130克）、生粉足量、姜末少许、蒜末少许、盐少量、辣椒粉(不喜欢辣的可以不放的哦)少量、鸡蛋（1-2）个。2、首先我们准备好材料。3、我们将糯米洗好，用水泡3-4个小时备用，这样可以让糯米蒸后更糯。然...
1、把茴香菜洗净，切细，放入一个容器。2、把咸肉剁细，放进装茴香的容器里。3、将茴香与鲜肉混合，加入适量的盐和切碎的小米辣。4、将肉与茴香的混合物捏成丸子放在盘子里。5、准备一口锅，在锅里放入清水，等水煮沸后，放入茴香...
1、第一步：将猪肉馅加一点水搅拌均匀，然后再加上五香粉、姜蓉拌匀。2、第二步：把大葱洗干净后，切碎末，然后加到猪肉馅里搅拌均匀。3、第三步：依次加入适量食盐、白糖、鸡精、午餐肉调味料，然后用筷子顺着一个方向给搅拌均匀，...
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