有关炒蟹的精选大全
1、材料:大闸蟹4只、尖椒150克、橄榄油5毫升、盐3克、生抽3毫升、生姜10克、香葱20克、蟹醋10毫升、紫苏调料包1包、老姜黑糖茶1包。2、大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净;3、清水煮沸,烫一下大闸蟹;4、青尖椒洗净,切好;5、热锅倒...
1、主料:2只螃蟹。2、配料:适量油、适量盐、3个干红辣椒、若干花椒、2大勺蚝油、1大勺料酒、适量葱姜蒜、适量香菜。3、螃蟹化冻洗净,加料酒、葱姜,上锅蒸熟十五分钟。4、放凉后,将螃蟹去除盖和杂物,将螃蟹剁小块。5、葱姜...
1、材料:蟹排6块、新鲜香菇8个、青红辣椒2个、植物油适量、盐、生抽5克、姜2克、鸡精1克。2、把蟹排切成条,不要切的太细了,这样好煎,炒的时候不易碎。3、新鲜香菇洗洗去蒂,用淡盐水泡泡捞起来挤掉水分切成条,青红辣椒洗净...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料海蟹:2只;面粉:适量;小葱:适量;胡椒粉:适量;蚝油:适量;色拉油:适量;食盐:适量;白糖:适量;鸡精:少许;姜:1块;水淀粉:适量;蒜:适量;葱姜炒蟹的做法先看看原料;海...
1、香辣炒蟹原料:活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤各适量。2、做法:活肉蟹去壳与须洗净后,将蟹斩成八块,加入适量精...
1、材料:螃蟹2只,大葱4根,生姜1块。调料:食用油30克,料酒1大匙,精盐0.51小匙,白糖0.5小匙。2、生姜洗净切片;葱洗净切段;螃蟹洗净,每只切成6块,蟹壳氽烫后留用。3、锅内热油后爆香姜片,加入螃蟹拌炒至蟹肉变白,加入盐、糖、料酒,转...
1、用料:西兰花一个400g,蟹肉棒6个200g,葱少量,盐适量,鸡精或味精适量,生抽一小勺,蒜3瓣。2、如果蟹肉棒是从冷冻取出,需要提前解冻一下,切小块放盘中备用。3、将西兰花切小块,清洗干净。4、用小锅做水,放入洗净的西兰花,等水开后...
1、食材:螃蟹2只,年糕150克,姜片适量,小葱适量,淀粉适量,油盐适量。2、将螃蟹洗净,扒开蟹壳,将蟹黄取出,再将螃蟹分成四块。3、将切成螃蟹块的表面裹上一层薄薄的淀粉。4、烧锅油,下入螃蟹块炸一下。5、螃蟹炸至变色后再炸一、...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料大闸蟹:适量;葱:适量;姜:适量;洋葱:适量;豆豉:适量;白糖:适量;色拉油:适量;淀粉:适量;食盐:适量;蒜:8瓣;杭椒:(红)适量;炒蟹的做法膏蟹洗净切块蟹肉部分均匀沾满...
1、原料:螃蟹3只、葱、姜、蒜。2、用剪刀将蟹剖好洗净。3、把螃蟹先斩成小块,裹上少许生粉,油锅上大火,九成热时把螃蟹放到油锅里炸熟,起锅沥油待用。4、姜切小片,葱切小段。找一个小碗,放一点水,将陈醋、酱油、生粉调匀备用...
1、梭子蟹2只,大蒜籽3-5颗,青红辣椒4个,大蒜叶1根,花椒少许,盐少许,鸡精少许,生抽少许,蚝油适量。2、锅中加适量的植物油烧热。3、下入大蒜和姜片,在锅中爆出香味。4、下入蟹块翻炒均匀,炒至颜色渐渐变红。5、加适量的盐,翻炒均...
1、材料:梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。2、梭子蟹去除鳃及白毛后洗净斩件,锅中放油,爆香蒜瓣、姜,干辣椒;3、放麻辣烫底料,小火煸香,放入梭子蟹大火炒2...
1、梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。2、梭子蟹去除鳃及白毛后洗净斩件,锅中放油,爆香蒜瓣、姜,干辣椒;3、放麻辣烫底料,小火煸香,放入梭子蟹大火炒2分钟...
1、梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。2、梭子蟹去除鳃及白毛后洗净斩件,锅中放油,爆香蒜瓣、姜,干辣椒;3、放麻辣烫底料,小火煸香,放入梭子蟹大火炒2分钟...
1、材料:螃蟹2只,大葱4根,生姜1块。2、调料:食用油30克,料酒1大匙,精盐0.51小匙,白糖0.5小匙。3、生姜洗净切片;葱洗净切段;螃蟹洗净,每只切成6块,蟹壳氽烫后留用。4、锅内热油后爆香姜片,加入螃蟹拌炒至蟹肉变白,加入盐、糖、料酒...
1、食材:香菇6-7朵,姜适量,葱适量,盐3小勺,大闸蟹1只,青椒1个,红椒1个,蒜子3瓣,生粉足量,料酒4勺,酱油3勺,板栗适量,玉米油适量2、捆好的大闸蟹从冰箱拿出,因为不敢直接戳死,所以绑着蒸熟。3、蒸熟大闸蟹的同时切好:姜末、蒜末、青椒...
1、食材:螃蟹2斤,葱、蒜、姜各适量,干辣椒、花椒、青椒各适量,白酒少许2、螃蟹买回来后在水里吐吐泡,然后刷洗干净。3、葱、蒜、姜切成碎末备用。4、青椒滚刀切块。5、锅中油烧热后,下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香。6、然...
1、先把蟹腿上的橡皮筋用剪刀剪掉,买回来放在胶袋里把它们先闷死来才敢动作的。2、就是把蟹让它肚皮朝上,然后用锋利的刀从肚皮中间那条线切下去,分成二半。然后一半一半的来清洗,外面的壳就不要了。蟹很多细菌的,因为它们...
1、先把蟹腿上的橡皮筋用剪刀剪掉,买回来放在胶袋里把它们先闷死来才敢动作的。2、就是把蟹让它肚皮朝上,然后用锋利的刀从肚皮中间那条线切下去,分成二半。然后一半一半的来清洗,外面的壳就不要了。蟹很多细菌的,因为它们...
1、如果当天晚上没吃完的话,可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏,有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午,而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次,吃时最好放些姜末,有利杀菌。这样吃蟹,才能在确保享...
1、材料:蟹排6块、新鲜香菇8个、青红辣椒2个、植物油适量、盐、生抽5克、姜2克、鸡精1克。2、把蟹排切成条,不要切的太细了,这样好煎,炒的时候不易碎。3、新鲜香菇洗洗去蒂,用淡盐水泡泡捞起来挤掉水分切成条,青红辣椒洗净...
1、食材:荷兰豆,蟹味菇,木耳。2、辅料:葱、姜、油、盐、鸡精。3、荷兰豆去梗、木耳泡发撕碎、蟹味菇掰开洗净。4、荷兰豆焯水过凉备用。5、葱姜末爆香捞出,木耳、蘑菇下锅翻炒,变软后加入荷兰豆翻炒。适量盐、鸡精、香油调...
1、原料:螃蟹3只、葱、姜、蒜。2、用剪刀将蟹剖好洗净。3、把螃蟹先斩成小块,裹上少许生粉,油锅上大火,九成热时把螃蟹放到油锅里炸熟,起锅沥油待用。4、姜切小片,葱切小段。找一个小碗,放一点水,将陈醋、酱油、生粉调匀备用...
1、主料:2只螃蟹。2、配料:适量油、适量盐、3个干红辣椒、若干花椒、2大勺蚝油、1大勺料酒、适量葱姜蒜、适量香菜。3、螃蟹化冻洗净,加料酒、葱姜,上锅蒸熟十五分钟。4、放凉后,将螃蟹去除盖和杂物,将螃蟹剁小块。5、葱姜...
1、如果当天晚上没吃完的话,可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏,有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午,而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次,吃时最好放些姜末,有利杀菌。这样吃蟹,才能在确保享...
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